Kartais naršydami antikvarinėje parduotuvėje galite aptikti rūdimis padengtą, sudėtingai supakuotą įrankį, dėl kurio net nesate visiškai tikri, kas tai yra. Tačiau daugelis šių įprastų ūkio reikmenų, pavyzdžiui, senoviniai grietinėlės separatoriai, kažkada buvo svarbūs įrankiai, kurie praėjusiais dešimtmečiais buvo būtini kiekvienos šalies virtuvėje. Tačiau nebūtina turėti daug pieno pieno, kad galėtumėte įkvėpti naujos gyvybės šiems seniems kolekcionuojamiems daiktams.
Kas yra kremo separatorius ir kaip jis veikia?
Pabaigus melžimą grietinėlei atskirti nuo pieno buvo naudojamas grietinėlės separatorius. Šie aparatai naudojo išcentrinę jėgą, kad grietinėlė ir pienas būtų išsiųsti į atskirus snapelius, kur kiekvienas šalutinis produktas suteka į savo konteinerius.
Asmuo, valdantis separatorių, dažniausiai ūkininko sutuoktinis ar vaikas, sukiodavo rankeną. Sukimas sukėlė galingą sukimąsi, kuris sugeneravo tūkstančius apsisukimų per minutę, o savo ruožtu apsuko indą ir privertė pieną traukti prie separatoriaus sienelių, o grietinėlė, kuri buvo lengvesnė, susikaupė centre. Šie separatoriai buvo įvairių dydžių: nuo mažų stalviršių modelių mažiems ūkiams iki didžiulių grindų modelių didesnėms pieninėms.
Kreminio separatoriaus technologija per visą istoriją
Prieš išrandant grietinėlės separatorių, ūkininkai leisdavo pienui pastovėti tam tikrą laiką, kol grietinėlė pakils iki pieno viršaus ir ją buvo galima nugriebti, todėl senieji posakiai „grietinėlė visada kyla iki viršaus. Tai užtruko daug laiko ir padidino tikimybę, kad pienas bus užterštas.
Pirmieji sukurti formalūs separatoriai buvo šiek tiek daugiau nei konteineris su antgaliu apačioje ir langeliu šone. Pienas buvo supilamas į indą ir leidžiama tam tikrą laiką pastovėti. Tai leido kremui pakilti į viršų. Tada antgalis buvo atidarytas, o pienas nutekėjo į kitą indą. Antgalį valdantis asmuo galėjo žiūrėti pro langelį, kada pienas visiškai dingo ir liko tik grietinėlė.
Po šio išradimo buvo sukurtas išcentrinis separatorius, kurį išpopuliarino Gustafas de Lavalis. Jo gaminys leido greitai ir lengvai atskirti grietinėlę ir pieną, sumažinant sugedimo ar teršalų patekimo į pieną riziką. Tačiau jis iš tikrųjų nebuvo pirmasis išradėjas. Buvo keli patentai, kurie buvo užregistruoti anksčiau nei jis buvo užregistruotas, o dėl jo sugebėjimo patekti į plačiosios visuomenės rankas jo vardas dešimtmečius tapo kremo separatorių sinonimu.
Svarbios separatoriaus dalys
Kadangi nedaug kolekcionierių yra susipažinę su šių senovinių kremų separatorių ir jų veikimo principu, jiems gali būti sunku pasakyti, ar svarstomas separatorius yra visiškai funkcionalus. Taigi, čia pateikiamas pagrindinių dalių, kurias galite rasti daugumos šių mašinų, sąrašas, kurį galite nurodyti savo separatoriaus rinkimo nuotykiuose.
- Dubenė- skyriklio vidurys
- Dubenėlio kamera - laiko dubenį
- Kreimo snapelis - snapelis, iš kurio išteka kremas
- Plūdė – gali būti apvalus arba plokščias
- Reguliuojamas dangtelis - talpina plūdę
- Nugriebimo snapelis - snapelis, iš kurio išteka pienas
- Spindle – mašinos dalis, kuri suka dubenį
- Tiekimo skardinė – sulaiko pieną
Senovinių kremų separatorių ištekliai
Per pastaruosius du šimtmečius buvo pagaminta šimtai kremo separatorių modelių. Paprastai juos gana lengva rasti, kai žinote, ko ieškote. Nesvarbu, ar pasirinksite stalviršio versiją, ar grindų modelį, priklausys nuo jūsų namų, dekoravimo schemos ir išvaizdos, kurią norite pasiekti. Daugumoje namų šiandien neliks vietos keturių pėdų aukščio senoviniam kremo separatoriui, todėl šiuolaikiniai kolekcionieriai linkę rinktis stalinius modelius, o ne didesnio dydžio leidimus.
Antikvarinio kremo separatorių vertybės
Įdomu tai, kad antikvarinės ir vintažinės buitinės prekės yra gana paklausios dabartinėje kolekcininkų rinkoje. Nuo senovinių bulvių grūstuvų iki grietinėlės separatorių – internete ir parduotuvėse galite rasti įvairiausių virtuvės gėrybių. Tačiau visiškai veikiančius kremo separatorius, pagamintus iki šeštojo dešimtmečio, tikrai sunku rasti. Kai gausite vieną iš šių nuostabių radinių, paprastai juos aptiksite nuo 100 iki 350 USD. Paprastai kuo didesnis prietaisas, tuo didesnė kaina, o pramoniniai kremo separatoriai yra verti daugiau nei staliniai, skirti naudoti namuose. Pavyzdžiui, čia yra dviejų skirtingų tipų kremo separatoriai, kurie neseniai buvo parduoti aukcione:
- Antique Royal Blue stendo modelio kremo separatorius – parduodamas už maždaug 99,99 USD
- Antique De Laval Nr. 15 kremo separatorius ir įvairūs komponentai – parduodama už 159 USD
Tačiau kalbant apie senovinius grietinėlės separatorius, pieno pramonė negailėjo išlaidų pradėdama plačią reklaminę kampaniją, kai kurių prekės ženklų produktai išlikę iki šiol, kur dabar galite juos rasti internete ir antikvarinėse parduotuvėse visoje šalyje. Iš smeigtukų, ženklų, degtukų laikiklių ir kalendorių galite rinkti daugybę įdomių dalykų. Paprastai „De Laval“yra prekės ženklas, kurį rasite dažniausiai, ir jūs gaunate šias prekes už 20–300 USD, atsižvelgiant į jų retumą ir amžių. Pavyzdžiui, visos šios reklaminės prekės neseniai buvo pateiktos aukcione:
- 1932 m. De Laval dienoraščio kalendorius – įtrauktas į 25 USD
- Antique De Laval kremo separatorių produktų katalogas – pateikta už 125 USD
- XX amžiaus pradžios De Laval kremo separatoriaus reklaminis degtukų laikiklis – įtraukta į 225 USD
Kur rasti senovinius separatorius
Jei gyvenate Vidurio Vakaruose, jums gali pasisekti rasti jį palėpėje arba kaimyno tvarte. Kadangi šioje šalies vietovėje buvo daug pieno ūkių, bet kuriame garažų išpardavimuose, į kuriuos einate, dažnai būna bent keli separatoriai. Žinoma, antikvarinės parduotuvės yra puiki vieta rasti šiuos pastoracinės Amerikos likučius.
Kitos šių skirtuvų vietos:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Daugiau informacijos apie separatorių rinkimą
Jei norite sužinoti daugiau apie separatorius ir pasikalbėti su žmonėmis, kurie taip pat juos kolekcionuoja, galbūt norėsite prisijungti prie pokalbių lentos arba kolekcininkų klubo, kurio specializacija yra šie antikvariniai daiktai. Keletas vietų, kurias galite aplankyti, kad gautumėte patarimų iš kolegų kolekcininkų ir informacijos apie kitus antikvarinius ūkio produktus:
- Greinų atskyriklio galerija – šioje svetainėje yra daug vaizdų ir straipsnių, pokalbių lenta, parduodama vieta ir kita kolekcionieriams svarbi informacija.
- Doug and Linda's Dairy Antique Site – šioje svetainėje yra naudingos informacijos ir vaizdų apie kelių rūšių su pienu susijusius antikvarinius daiktus.
- Farm Collector – šioje svetainėje yra daug informacijos žmonėms, kurie renka seną žemės ūkio įrangą, įskaitant separatorius.
Būk ta katė, kuri gauna kremą
Visuomenė nėra taip nutolusi nuo žemės ūkio eros, kad žmonėms nebūtų įdomu žiūrėti į senus ūkio įrankius ir bandyti išsiaiškinti, kam jie buvo naudojami. Nors nedaugelis žmonių vis dar naudoja stalinius kremo separatorius savo namuose, šiuolaikiniuose namuose visada yra kur pagerbti sodybos estetiką, o turėdami vieną iš šių senovinių kremo separatorių galite pasiekti tinkamą pusiausvyrą tarp kaimiškas ir modernus jūsų namuose.
