Pulnas skaidulų, vitaminų ir mineralų, ir tiesiog skanus, brokolių augalą taip pat lengva auginti, turint keletą naudingų patarimų ir gudrybių. Ir verta užsiauginti savo; vidutinis JAV žmogus per metus suvalgo apie šešis svarus brokolių, o namuose užauginti brokoliai, valgomi švieži ir sezono metu, yra neabejotinas skanėstas.
Brokolių auginimas: greiti sėkmingo derliaus patarimai
Brokolius auginti nesunku, tačiau reikia atkreipti dėmesį į keletą svarbių dalykų, būtent į laiką, dirvožemio derlingumą ir kenkėjus. Jūsų sąlygoms tinkamo tipo brokolių augalų auginimas padės sėkmingai nuimti derlių.
Pasodinkite tinkamą tipą tinkamu laiku
Brokoliai yra vėsaus sezono daržovė, kuri klesti dar nepradėjus pakilti temperatūrai, o (priklausomai nuo veislės) greitai sustingsta ir per karščius pasidaro kartaus. Norėsite planuoti pavasario ar rudens derlių, o gal abu. Turėdami keletą svarbios informacijos, galite pasirinkti tinkamus brokolių augalus savo sodui.
- Žinokite savo pirmojo ir paskutinio šalčio datas. Ši informacija leis jums žinoti, kaip greitai galėsite sodinti pavasarį ir kada sodinti, jei norite, kad derlius būtų rudenį.
- Jei norite nuimti derlių pavasarį arba turite ilgą karštąjį ir trumpą vėsų sezoną, rinkitės veisles, kurių brandinimo laikas yra trumpas. Galite rasti brokolių, kurie subręsta nuo 48 iki 115 dienų.
- Trumpų dienų iki brandos veislės idealiai tinka pavasariniam derliui, o ilgesnių dienų iki brandos veislės puikiai tinka rudens derliui. Brokoliams reikia vėsios temperatūros, kad jie gerai augtų, taigi, nors gali atrodyti gera mintis vasarą tiesiog pasėti trumpesnės DTM (days-to-brendimo) veislės sėklas, kad derlius būtų rudenį, augalai augs blogai.
Apsaugokite nuo brokolių kenkėjų
Yra keletas įprastų kenkėjų, kurie kankina brokolius, taip pat kitus žalumynų šeimos narius, tokius kaip lapiniai kopūstai, kopūstai ir žiediniai kopūstai. Augindami brokolius, turėsite saugotis:
- Blusų vabalai:Sužinosite, kad turite blusų vabalų, jei brokolių augalų lapuose pamatysite daug mažyčių skylučių.
- Kopūstų kirminai: Tai yra labiausiai erzinantys ir dažniausiai pasitaikantys kenkėjai, su kuriais galite susidurti. Tie gražūs b alti arba geltoni drugeliai, kurie plazdėja aplink jūsų augalus? Jie deda kiaušinėlius, iš kurių išsirita maži žali vikšrai, kurie vėliau ryja jūsų augalus. Galite išsirinkti vikšrus arba apdoroti juos BT, kad juos nužudytumėte.
- Pjautos kirmėlės: jei jūsų augalai atrodo taip, lyg juos būtų nukapojęs kažkas, kas naktį mojuoja mažyčiais kirviais, vadinasi, turite sliekų problemą. Jie linkę pulti jaunus sodinukus. Kad jie nenužudytų jūsų augalų, apsvarstykite galimybę aplink jauną augalą įrengti kartoninį vamzdelį (tam puikiai tinka tualetinio popieriaus vamzdeliai). Apatinę apykaklės dalį įkaskite į dirvą. Taip kirmėlės nepateks į jūsų augalus.
Paprasčiausias būdas viso to išvengti – uždengti brokolių augalus lengva plaukiojančia eilės danga. Šie verpti poliesterio audiniai praleidžia šviesą ir vandenį, bet apsaugo augalus nuo kenkėjų.
Laistymo, šėrimo ir kiti brokolių auginimo patarimai
Brokoliniai augalai yra gana sunkūs tiekėjai ir juos reikia reguliariai laistyti, kad gerai augtų.
- Tręškite savo augalus subalansuotomis trąšomis sodinimo metu ir vėl kas keturias savaites auginimo sezono metu (ilgiau bręstoms veislėms) arba kas 2 savaites, jei bręsta trumpiau veislės.
- Augalams reikia mažiausiai colio ir iki pusantro coliovandens per savaitę.
- Gera mintismulčiuoti aplink augalus, kad išsaugotumėte drėgmę ir išvengtumėte piktžolių.
- Derlius brokolių galvutės nustoja augti ir yra giliai žalios su sandariais, visiškai uždarais pumpurais. Nuimkite derlių nupjaudami pagrindinę galvutę. Daugumos brokolių veislių atšakos bus mažesnės, kai bus pašalinta pagrindinė.
- Ar žinojote, kad galite valgyti ir brokolių lapus? Nuimkite jų derlių, susmulkinkite ir pakepinkite kaip ir bet kokius žalius lapus, kad įgautumėte švelnų brokolių skonį.
Skanių brokolių veislių, kurias galite auginti savo sode
Galite auginti brokolius, nesvarbu, kokio tipo plotą turite, o jei ieškote kažko šiek tiek kitokio, yra ir jums tinkamų variantų. Štai keletas išbandytų veislių, kurias galima auginti įvairiose situacijose.
Greitai augančios brokolių veislės trumpiems vėsiems sezonams
Visos toliau išvardytos veislės pasižymi klasikine brokolių išvaizda ir skoniu, todėl puikiai tinka pavasariniam derliui.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Geriausios brokolių veislės, kurias galima auginti konteineriuose
Jei turite ribotą plotą auginti arba visai neturite tipiškos sodo lysvės, vis tiek galite auginti brokolius. Brokoliams paprastai reikia daug vietos, tačiau šios veislės puikiai tinka auginti inde. Norėdami gauti geriausius rezultatus, konteineris turi būtine mažiau kaip aštuonių, o geriausia 10 colių gylio.
- 'Laimingi turtuoliai'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Unikalios brokolių veislės
Jei ieškote kažko šiek tiek kitokio, galbūt norėsite peržiūrėti toliau pateiktas veisles. Jie prideda jūsų lėkštės susidomėjimo, taip pat kažkuo naujo jūsų sodui.
- Anksti violetiniai dygstantys brokoliai
- Romanesco Brokoliai – iš tikrųjų tai nėra brokoliai, bet kadangi jie vadinami brokoliais, eikime su juo. Romanesco labiau primena brokolių ir žiedinių kopūstų mišinį.
- GaiLan (dar žinomas kaip kiniški brokoliai) – šis augalas išaugina mažas brokolių galvutes ant ilgų, švelnių stiebelių.
Iš Italijos su meile
Turime padėkoti italų imigrantams, kurie XX a. praeito amžiaus dešimtmetyje į Šiaurės Ameriką atvežė brokolius. Dabar Jungtinės Valstijos yra trečia pagal dydį brokolių gamintoja – įrodymas, kad brokoliai tikrai yra augalas, kurį verta auginti. Geros naujienos yra tai, kad lengva auginti, kai pasirenkate geriausias veisles ir suprantate, ko joms reikia, kad jos augtų geriausiai.
