Ingredientai
- ¾ uncijos džino
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos green chartreuse
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Kokteilinė vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite kupė arba Niko ir Noros stiklinę.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, maraschino likerio, žaliojo charreuse ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite kokteiline vyšnia.
Kokį skonį turi paskutinis žodis?
Ginčo metu paskutinis žodis primena pergalę ir pasitenkinimą. Mišriuose gėrimuose tai gražiai ir lengvai subalansuotas kokteilis, panašus į Negroni. Jo ingredientai veikia harmoningai, nors iš pirmo žvilgsnio atrodo keistas derinys. Tačiau, kai apie tai galvojate kaip apie kadagio ir botanikos skonį su švelniomis vyšnių ir migdolų natomis, švelniu žolelių charreuse ir išskirtiniu aitriosios citrinos kvapu, tai yra minkštas, stiprus ir botaniškas kokteilis. Kartu ši susmulkinta sudedamųjų dalių grupė sukuria kažką panašaus į žolinį daiquiri ar džino dėklą. Didžiausią įtaką paskutinio žodžio skoniui turi džino stilius, nes vieni bus sausesni, o kiti turės tvirtesnes kadagio natas.
Pakeitimai
Paskutinis žodis gali atlaikyti keletą proporcijų ir sudedamųjų dalių pakeitimų ir poslinkių, kol virsta visiškai kitokiu kokteiliu, kuris puikiai tinka, kai reikia improvizuoti.
- Padidinkite proporcijas naudodami visą unciją kiekvienos sudedamosios dalies, bet būkite ramūs, nes taip pridėsite šiek tiek papildomo gėrimo.
- Eksperimentuokite su skirtingais santykiais, bet vis tiek siekkite maždaug 3 uncijų: norėdami paruošti džino kokteilį, naudokite daugiau džino, įpilkite papildomo maraschino likerio, kad jis būtų saldesnis, daugiau charreuse, kad gautumėte žoliškesnį, pikantiškesnį skonį ir dar daugiau. laimo sultys, kad kokteilis būtų pyragas.
- Su tiek daug skirtingų stilių džino, London Dry, Plymouth, Old Tom ir Genever, eksperimentuokite, kuris yra jūsų mėgstamiausias.
- Jei po ranka neturite laimo sulčių, gali pasitarnauti ir citrinos sultys.
- Sumaišykite nuogą ir garsų kokteilį su Aperol ir mezcal.
Garnyrai
Tradicinis paskutinio žodžio garnyras – kokteilinė vyšnia, tačiau galite rinktis ir kitus variantus ar net kelis derinti. Vietoj kokteilinės vyšnios naudokite maraschino vyšnią, jei norite išlikti arčiau originalo. Kalkių juostelė, žievelė ar pasukimas suteikia papildomo žalios spalvos. Tačiau kalkių ratas ar gabalėlis suteikia dar daugiau žalios spalvos ir tik šiek tiek daugiau citrusinių vaisių. Jei vietoje laimo sulčių naudojate citrinų sultis, galioja ir tos pačios idėjos.
Apie paskutinį žodį
Paskutinis žodis buvo parašytas nuo uždraudimo laikų, kai vonios džinas buvo kaustinė slaptų kokteilių dalis. Kitų ingredientų natos padėjo išlyginti grūdėtą, įžeidžiantį prastai pagaminto džino skonį. Po uždraudimo paskutinis žodis nebuvo toks populiarus kaip anksčiau ir iškrito iš mados tarp įsisavintojų. Tačiau kokteilis buvo iš naujo atrastas kokteilių renesanso metu ir sugrįžo į savo buvusią populiarią šlovę. Šį kartą su geru džinu ir nuo tada vėl įgijo klasikinio kokteilio statusą.
Paskutinio žodžio kokteilių variantai
Su tiek daug paskutinio žodžio variantų kiekvienas gali paragauti pergalės. Išbandykite šiuos skanius rifus su skaniu originalu.
Pito žodis
Pito žodis yra labiau rūkantis paskutinis žodis, o škotiškas šis ir taip botaniškas kokteilis daro dar pikantiškesnį ir sudėtingesnį.
Ingredientai
- ¾ uncijos škotų
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos green chartreuse
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Lime kaspinas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, škotiško likerio, maraschino likerio, žaliojo charreuse ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite laimo juostele.
olandų kalbos žodis
Olandiškas žodis reikalauja genever, olandiško stiliaus džino, kad visa tai sujungtų. Genever yra neutralesnio skonio nei daugelio kitų rūšių džinas, todėl kai kurie žmonės jį lygina su degtinės skoniu su švelniu botaniniu kadagio pojūčiu.
Ingredientai
- 1 uncija genever
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos green chartreuse
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Mėtų lapelis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, genever, maraschino likerio, žaliojo šartrezo ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite mėtų lapeliu.
Paskutinė Palabra
Paskutinė palabra yra paskutinio žodžio rifas, pagrįstas tekila, kad būtų sukurtas sklandus kokteilis, tačiau galite eksperimentuoti su reposado, añejo ar net mezcal. Visi pateiks kitą variantų rinkinį.
Ingredientai
- ¾ uncijos sidabrinė tekila
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos green chartreuse
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Lime kaspinas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, maraschino likerio, žaliojo charreuse ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite laimo juostele.
Baigiamoji palata
Tai nėra spausdinimo klaida, paskutinio žodžio ruginis rifas vadinamas galutiniu Ward, pavadintu pagal jo išradimą slepiantį barmeną.
Ingredientai
- ¾ uncijos rugių
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos green chartreuse
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, rugių, maraschino likerio, žaliojo charreuse ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Visada gauk paskutinį žodį
Galite manyti, kad paskutinis žodis buvo populiarus kokteilis nuo pat jo debiuto, tačiau, kaip ir daugelis kitų klasikinių kokteilių ir drabužių, bėgant metams jis tapo ir išėjo iš mados. Laimei, paskutinis žodis, atrodo, įtvirtino savo vietą istorijoje ir sukūrė daugybę kitų rifų, kurie greitai nebus pamiršti.
