Potluck vakarienės yra puikus būdas susitikti su draugais ir šeima atsitiktinėje atmosferoje. Tačiau norint rasti kažką, kas patiktų visiems ir atlaikytų transportavimą, reikia šiek tiek pagalvoti. Apsvarstykite galimybę naudoti vieną iš šių puodų vakarienės receptų, kai kitą kartą būsite pakviesti ką nors atsinešti.
Du Potluck vakarienės patiekalai
Šie receptai puikiai keliauja, jų nereikia pakartotinai pašildyti atvykus ir tikrai patiks įvairiems gomuriams.
Svogūnų ir šoninės pyragas
Šis pikantiškas pyragas skanus tiek š altas, tiek karštas. Išneškite jį tiesiai iš orkaitės izoliuotame maišelyje arba iš anksto atneškite atšaldytą.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Virimo laikas: 1 valanda
- Orkaitės temperatūra: 350 laipsnių
- Porcijos: 8
Ingredientai
- Pagrindinė pyrago pluta, šaldyta arba šviežia
- 4 riekelės šoninės
- 4 saldūs svogūnai
- 1 puodelis rikotos
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio parmezano sūrio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Paruoškite pyrago plutą ir išklokite pyrago formą arba atšildykite šaldytą pyrago kevalą. Atidėkite į šalį.
- Supjaustykite šoninę 1/2 colio gabalėliais.
- Svogūnus supjaustykite juostelėmis.
- Šoninę kepkite keptuvėje iki traškumo. Išimkite ir atidėkite į šalį.
- Svogūnus pakepinkite šoninės riebaluose, kol jie suminkštės ir karamelizuosis, o tai užtruks maždaug 20 minučių.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite rikotą, kiaušinį, sūrį, druską ir pipirus.
- Rikotos mišinį paskleiskite pyrago plutos apačioje.
- Sumaišykite svogūnus ir šoninę ir paskleiskite ant rikotos mišinio.
- Kepkite 350 laipsnių temperatūroje maždaug 40 minučių arba kol pluta taps auksinės rudos spalvos.
Texas Caviar
Šį paprastą garnyrą ar užkandį galima lengvai paversti pagrindiniu patiekalu, pridedant virtos, susmulkintos vištienos. Kartu su ja patiekkite kukurūzų traškučių.
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Atšalimo laikas: 1 valanda
- Porcijos: 12–24
Ingredientai
- 1 16 uncijų skardinės juodosios pupelės
- 1 16 uncijų skardinės garbanzo pupelės
- 1 8 uncijų skardinės pupelės
- 1 puodelis šviežių, atšildytų arba konservuotų kukurūzų
- 2 prinokę avokadai
- 2 dideli pomidorai
- 1 didelis svogūnas
- 1 didelė kalendros krūva
- 1 puodelis laimo sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Instrukcijos
- Atidarykite ir nusausinkite juodųjų pupelių, garbanzo pupelių ir pupelių skardines. Supilkite pupeles į didelį dubenį.
- Pridėkite kukurūzų į pupeles.
- Supjaustykite kubeliais pomidorus, svogūną ir kalendrą ir sudėkite į pupelių mišinį.
- Pabarstykite salotas druska.
- Užpilkite laimo sultis ir gerai išmaišykite.
- Šaldytuve vieną valandą.
- Avokadą nulupkite ir supjaustykite kubeliais ir įmaišykite į salotas prieš pat nešdami į puodą.
- Patiekti kaip salotas arba su tortilijos traškučiais kaip užkandį.
Daugiau Potluck pasiūlymų
Beveik bet kokį patiekalą, kuris gerai keliauja ir kaitinamas, galima suvalgyti. Išbandykite bet kurią iš šių vakarienės, garnyrų ar desertų receptų idėjų, kad jūsų indėlis į puodą būtų sėkmingas.
Užkandžiai
Dipai yra puikus užkandis užkandžiams, nes jų nereikia šildyti ir galima patiekti su įvairiais užkandžiais. Pasigaminkite lengvą panirimo receptą, pavyzdžiui, prancūziškų svogūnų arba špinatų ir artišokų padažą. Daugelis pašildytų padažų skanūs tiek atšaldyti, tiek šilti.
Pagrindiniai patiekalai
troškintuvai puikiai papildo bet kokį puodą. Išbandykite šį šukuoto kumpio ir bulvių troškintuvą kaip pagrindinį patiekalą arba padarykite ką nors neįprasto su šiuo septynių sluoksnių taco troškiniu.
Šarnyrai
Patiekdami garnyrą puodui, reikia derinti su įvairiais patiekalais ir patenkinti įvairius žmones. Pasigaminkite skanių makaronų salotų, kad pamalonintumėte tradicinę minią, arba apsvarstykite galimybę išbandyti ispaniškus ryžius, kad pasirinktumėte neįprastesnį pasirinkimą.
Desertai
Sunku suklysti, kai į puodų vakarienę atsinešate desertą. Pyragai, kaip ir šis pekano riešutų pyragas, puikiai keliauja ir po jų nereikalauja papuošimų ar pašildymo. Jei ruošiatės vasaros vakarienei lauke, apsvarstykite galimybę atsinešti sezoninį desertą, pvz., braškių trintuvą.
Patarimai, kaip atsinešti maisto į puodą
Nors kiekvienas užkandis gali būti šiek tiek kitoks, bendra idėja ir taisyklės išlieka tos pačios. Vadovaukitės šiais patarimais, kad įsitikintumėte, jog viskas, ką atsinešate, pasisektų.
- Sužinokite, ar jums atvykus bus galima pašildyti. Arba paklauskite, ar yra prekybos vietų. Lėtos viryklės receptai yra geras pasirinkimas ruošiant šildomus patiekalus. Prieš išeidami maistą gerai pašildykite ir neperpildykite puodo. Įdėkite į dėžę transportavimui.
- Investuokite į izoliuotą maišelį, tokį, kokį naudoja picų pristatymo vairuotojai, ir prieš išeidami įdėkite karštus produktus tiesiai iš orkaitės.
- Atneškite maistą vienkartiniame inde arba inde, kurį galite padovanoti šeimininkui, kad vėliau nereikėtų jo sugrįžti.
- Suplanuokite savo pasiūlą renginio metu – š altos salotos yra geresnis pasirinkimas kepsninėms ir lauko renginiams nei karšti troškiniai.
Mėgaukitės maistu
Atminkite, kad puodo tikslas yra neformalus draugų susitikimas. Turėkite tai omenyje rinkdamiesi pasiūlymus ir tikrai mėgausitės maistu.
