Nežinantiems šokiruojančiai neoninės oranžinės spalvos Aperol atspalvis gali būti bauginantis, tačiau priversti stabtelėti, kas tai galėtų būti. Kita vertus, tiems, kurie žino ir myli Aperol, šis ryškiai oranžinis butelis yra žėrintis gerų kokteilių ženklas, vertas daug daugiau nei Aperol Spritz. Išeikite iš savo komforto zonų ir išbandykite savo jėgas „Aperol“kokteiliuose.
Koks Aperol skonis?
Aperol yra daug mažiau kartaus nei jo kolega Campari. Ryškesnėmis apelsinų ir citrusinių vaisių natomis kartumas skonis panašus į apelsino žievelės ar šerdies nei karčiųjų žolelių. Kai Campari priekyje jaučiasi karčios natos, o „Aperol“iš karto po pirmo gurkšnio turi lygias dalis apelsino, kartaus ir saldaus. Kartumas išlieka, bet taip pat ir apelsino skonis. Jis daug skanesnis, tai reiškia, kad galite gurkšnoti jį tvarkingai arba ant uolų. Išrankesniems ant nosies rasite vanilės ir apelsino su medienos natomis ir rabarbarų užuominomis.
Popierinis lėktuvas
Pasivaikščiokite klasikiniu kokteilių takeliu su šiuo puikiai subalansuotu martinio stiliaus Aperol kokteiliu. Receptas reikalauja Amaro Nonino Quintessentia, kartaus itališko likerio, bet galite naudoti Cynar žiupsneliu.
Ingredientai
- ¾ uncijos Aperol
- ¾ uncijos burbono
- ¾ uncijos Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Aperol, burbono, Amaro Nonino Quintessentia ir citrinos sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite apelsino skiltele.
Rojaus paukštis
Kampari džiunglių paukščio pusbrolis, rojaus paukštis išryškina saldesnius kartaus likerio skonius.
Ingredientai
- 1½ uncijos Aperol
- 1 uncija romo
- 1 uncija ananasų sulčių
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Smulkintas ledas
- Laimo skiltelė, vyšnia ir apelsinų juostelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, Aperol, romo, ananasų sulčių ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš susmulkinto ledo.
- Puoškite žaliosios citrinos skiltelėmis, vyšniomis ir apelsinų juostele.
Aperol Sour
Atnaujinkite savo reguliariai naudodami unikalius Aperol užrašus.
Ingredientai
- 2 uncijos Aperol
- ½ uncijos džino
- 1 uncija šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 1 kiaušinio b altymas
- Ledas
- Apelsinų žievelė ir braškės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite Aperol, džino, citrinos sulčių, paprasto sirupo ir kiaušinio b altymo.
- Sausai purtykite maždaug 45 sekundes, kad ingredientai susimaišytų ir susidarytų putos.
- Į plaktuvą įpilkite ledo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite apelsino žievele ir braškėmis.
Aperol Kombucha
Lengvai išplakite kokteilį tik iš dviejų ingredientų. Vienintelis dalykas, kurį reikia pasirinkti, yra mėgstamiausia kombucha.
Ingredientai
- 2 uncijos Aperol
- 4 uncijos kombucha
- Ledas
- Oranžinis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, Aperol ir kombucha.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Puoškite oranžiniu ratuku.
Boat House Punch
Niekas neprilygsta smūgiams; nesvarbu priežastis ar sezonas. Jūs netgi galite palikti savo paslaptingą ingredientą Aperol, jei norite, taip pat visiškai nustebinti!
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- 1 uncija Aperol
- ½ uncijos paprasto sirupo
- ½ uncijos šeivamedžio gėlių likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
- Ledas
- Klubinė soda
- Vyšnių ir apelsinų griežinėliai garnyrui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, Aperol, paprasto sirupo, šeivamedžio žiedų likerio, citrinų sulčių, apelsinų sulčių ir greipfrutų sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į highball stiklinę ant šviežio ledo.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite vyšnios ir apelsino skiltele.
Laukinė Širdis
Jei mėgstate viskio kokteilius, o „Negroni“yra raktas į jūsų širdį, šis kokteilis nudžiugins abu.
Ingredientai
- 1½ uncijos Aperol
- 1 uncija vermuto
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2-3 brūkšniai aromatingos trauktinės
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, Aperol, vermuto, citrinos sulčių ir trauktinės.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino griežinėliais.
Braškių Aperol Fizz
Jei jums patinka „Aperol Spritz“, bet norite iš jo ko nors daugiau, šis rifas įneša į žaidimą sultingų braškių.
Ingredientai
- 2 uncijos Aperol
- ¾ uncijos braškių likeris
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Prosecco į viršų
- Braškių griežinėliai garnyrui
Instrukcijos
- Į akmenų stiklinę įpilkite ledo, Aperol, braškių likerio ir citrinos sulčių.
- Išmaišykite, kad sumaišytumėte.
- Užpilkite prosecco.
- Puoškite braškių griežinėliais.
Vasaros Manhetenas
Paimkite įprastą sekmadienio popietę Manheteną ir paverskite jį taip trokštamai.
Ingredientai
- 2 uncijos burbono
- 1 uncija Aperol
- ½ uncijos saldus vermutas
- Karaliaus kubas
- Apelsinų žievelės ir kokteilinės vyšnios papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, burbono, Aperol ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į akmenų stiklą virš karaliaus kubo.
- Puoškite apelsino žievele ir kokteiline vyšnia.
Aperol Margarita
Nr.
Ingredientai
- 1¾ uncijos tekilos
- ¾ uncijos Aperol
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos agavos
- Ledas
- Apelsinų skiltelė papuošimui, neprivaloma
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, Aperol, laimo sulčių, apelsinų likerio ir agavos.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Jei norite, papuoškite apelsinų skiltelėmis.
Aperol Americano
Jei Campari jums per daug kartūs, nereikia praleisti klasikinio aukštaūgio – tiesiog pakeiskite Aperol!
Ingredientai
- 1¾ uncijos Aperol
- 1½ uncijos saldaus vermuto
- Ledas
- Klubinė soda
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į „Highball“stiklinę įpilkite ledo, Aperol ir saldaus vermuto.
- Užpilkite klubine soda.
- Puoškite apelsino žievele.
Aperol kokteiliai, kad praskaidrintų dalykus
Neišsigąskite neoninio oranžinio karčiojo likerio buteliuko. Šis butelis atveria raktą į visiškai naują Aperol gėrimų pasaulį, kurį galima tyrinėti – tiek klasikinių, tiek modernių, dekadentiškų ir paprastų. Kam atsisakyti patirties?
