Keksiniai yra vienas iš paprastų gyvenimo džiaugsmų, o smagus keksiukų įdaras pirmąjį kąsnį padaro dar saldesnį. Suteikite savo mėgstamiems keksiukų receptams įdomų ir lengvą staigmeną naudodami šias keksiukų įdarų idėjas. Iš paprastų vanilinių keksiukų įdarų ir dekadentiškų šokoladinių keksiukų įdarų – šios idėjos padės draugams ir šeimos nariams prašyti recepto.
Sūdytos karamelės keksiukų įdaras
Jei norite savo keksui suteikti akimirksniu sodrumo ir nuosmukio, nieko nėra maloniau nei sūdyta karamelė. Sūdytos karamelės pliūpsnis vanilinio, šokoladinio ar kavos keksiuko centre sustiprina saldumą ir šilumą. Bananų ir obuolių skonis taip pat papildo sodrios karamelės sūrų ir cukrų.
Marshmallow pūkų keksiukų įdaras
Šiai keksiukų įdaro idėjai tereikia žengti žingsnį į sandėliuką. Zefyro pūkas arba zefyrų kremas paaukština jūsų šokoladinius keksiukus ir nereikia papildomai virti ar kepti. Paverskite paprastus šokoladinius keksiukus į karštą šokoladą arba s'mores keksiukus, kurių centre yra šlakelis zefyro kremo.
Mocha Mousse Cupcake įdaras
Naminis šokoladinis putėsiai vertas papildomų pastangų, kai pirmą kartą kąsniate savo putėsiais užpildytą keksiuką. Šie putėsiai šokoladiniams arba vaniliniams keksiukams suteikia sodraus kavos skonio, o kavos keksiukams suteikia papildomo kofeino.
Ingredientai
- 1¼ puodelio riebios plaktos grietinėlės
- ¾ puodelio šokoladinio ganache glaisto
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis kavos granulių
Instrukcijos
- Elektriniu plaktuvu sumaišykite grietinėlę, cukrų ir kavą, kol cukrus ir kava visiškai ištirps.
- Mišinį plakite aukštai, kol susidarys standžios smailės, panašiai kaip gaminant plaktą grietinėlę.
- Švelniai įmaišykite šokoladinį ganache glaistą ir leiskite mišiniui atvėsti bent 30 minučių.
Mišiniui atvėsus ir visiškai vientisai, galite užpildyti savo keksiukus šiuo maloniu plakiniu.
Citrininės varškės keksiukų įdaras
Rautinga ir gaivinanti citrininė varškė suteikia ryškaus skonio vanilės, braškių ir citrinų keksiukų centre. Galite nusipirkti citrinos varškės indelyje arba pasigaminti savo mėgstamo keksiuko skonio. Jei norite pagerinti citrininės varškės skonį, pabarstykite savo keksiukus šviežiomis avietėmis arba mėlynėmis.
Rabarbarų uogienės keksiukų įdaras
Jei tikrai norite pademonstruoti savo kulinarinius įgūdžius ir skonio žinias, išbandykite netikėtą keksiukų įdarą, pavyzdžiui, rabarbarų uogienę. Šie rabarbarų uogienės receptai papildo apelsinų ar braškių keksiukų skonį arba paįvairina paprastą vanilinį keksiuką.
Šviežių vaisių keksiukų įdaras
Keksinių įdarai neturi būti kreminiai ar per saldūs, kad paveiktų skonio profilį. Įdėkite mėgstamus šviežius vaisius į keksiukų centrą, kad viskas susimaišytų su tekstūra ir aitrumu. Braškės, avietės, mėlynės, gervuogės ir net karamelizuoti bananai bei obuoliai pakelia paprastus keksiukus su vienu ingredientu.
Plakto žemės riešutų sviesto pyrago įdaras
Žemės riešutų sviesto mėgėjai džiaugiasi šia švelnaus ir kreminio pyrago įdaro idėja. Įpilkite plakto žemės riešutų sviesto įdaro į šokoladinius ar vanilinius keksiukus arba užpildykite žemės riešutų sviesto keksiukus mišiniu, kad gautumėte geriausią žemės riešutų sviesto fanatiko desertą.
Ingredientai
- 2 puodeliai kreminio žemės riešutų sviesto
- 4 uncijos minkšto kreminio sūrio
- 2 puodeliai cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas riebios grietinėlės
Instrukcijos
- Elektriniu plakikliu plakite žemės riešutų sviestą ir grietinėlės sūrį, kol mišinys taps purus ir blyškus.
- Įpilkite cukraus ir riebios grietinėlės ir toliau maišykite 2–3 minutes.
- Įpilkite papildomos grietinėlės arba žiupsnelį druskos, kad pasiektumėte norimą konsistenciją ir skonį.
Cannoli Cream Cupcake įdaras
Kanolės ir keksiukai yra skanūs, tačiau jie dar labiau dekadentiški, kai sujungiami į vieną desertą. Užpildykite šokoladinius, vanilinius ar pistacijų keksiukus tradiciniu cannoli kremo įdaru ir vienu kąsniu patenkinkite visus savo mėgstamus desertus. Pridėkite pjaustytų pistacijų arba mažų šokolado drožlių į įdarą arba keksiukų viršų, kad jų tekstūra būtų smagi ir traški.
Aviečių keksiukų įdaras
Jei norite saldaus, aštraus, vaisinio ir net elegantiško keksiukų įdaro, aviečių pasirinkimas yra tinkamas. Aviečių įdaras kekselyje papildo keletą skonio profilių. Norėdami gauti aštrų ir ryškų skanėstą, į citrininius keksiukus įpilkite aviečių įdaro arba subalansuokite jį saldžiu citrininiu glaistu. Dekadentiškam pasimėgavimui tamsaus šokolado pyragas padidina aviečių įdaro sodrumą. Kad aviečių įdaras taptų laidos žvaigžde, naudokite jį b altojo šokolado ar vanilinio pyrago pyragui, o ant viršaus uždėkite saldžių aviečių arba citrinų glajų.
Sūrio pyrago pyrago įdaras
Pakelkite vieną mėgstamiausių desertų į įprasto keksiuko centrą, kad sukurtumėte nepaprastą skanėstą. Paprastas sūrio pyrago įdaras šokolado ar vaisių pagrindu pagamintų keksiukų skoniui suteikia aštraus kremiškumo. Sūrio pyragų centras taip pat prideda ypatingo ypatingo elemento prie raudono aksomo keksiukų.
Ingredientai
- 8 uncijos minkšto kreminio sūrio
- ⅓ puodelis b altojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto.
Instrukcijos
- Naudodami elektrinį plaktuvą vidutiniu greičiu, sumaišykite visus ingredientus iki purumo.
- Leiskite sūrio pyrago mišiniui atvėsti pusvalandį prieš užpildydami keksiukus.
- Naudokite vaisių tyrę, uogienes, ekstraktus arba kakavos miltelius, kad sukurtumėte bet kokį sūrio pyrago įdaro variantą.
Kadangi tai nekepamas sūrio pyrago įdaras, įdarą įdėsite į keksiuką, kai jie iškeps orkaitėje ir visiškai atvės.
Šokoladinis lazdyno riešutų pyrago įdaras
Gerbėjų mėgstamas daugelio desertų šokoladinis lazdyno riešutų užtepas suteikia jūsų paprastų keksiukų skoniui sodrumo. Pabandykite į šokoladą, žemės riešutų sviestą ir vanilinius keksiukus įpilti kaušelį šokoladinio lazdyno riešutų užtepėlės, pvz., Nutella. Šis vieno ingrediento keksiukų įdaras akimirksniu pamalonins minią.
Pudingo keksiukų įdaras
Nuo pistacijų ir bananų iki klasikinio šokolado – greitai paruošiamas pudingo įdaras yra paprastas būdas suteikti pyragams skonio ir kremiškumo. Yra begalė skonių derinių, kuriuos galite sukurti naudodami ilgą greito pudingo skonių sąrašą, todėl būkite fantastiški! Į braškinius keksiukus pridėkite citrininio pudingo, prie vanilinių keksų – sviestinio pudingą, o prie klasikinių geltonų keksiukų – šokoladinį pudingą. Paruoškite greitai paruošiamą pudingą pagal pakuotės instrukcijas ir leiskite jam atvėsti, prieš dėdami arba dėdami į keksiukus. Atminkite, kad per daug pudingo pyragaičiai gali tapti nestabilūs, todėl į standartinio dydžio keksiuką nepilkite daugiau nei 1–1½ šaukšto.
Konditerijos kreminis keksiukų įdaras
Kai žinosite, kaip pasigaminti pagrindinį konditerijos kremą, jūsų keksiukų skonio derinio pasirinkimas tikrai bus begalinis. Naudokite šį tešlos kremo receptą, kad sukurtumėte įdarus Bostono kreminio pyrago, kokoso grietinėlės keksiukų, creme brulee keksiukų ir daugybės keksiukų su vaisiais.
Plaktos grietinėlės keksiukų įdaras
Vienas iš paprasčiausių keksiukų įdarų, kuriam reikia labai mažai pasiruošimo, taip pat papildo beveik kiekvieną keksiukų skonį. Į apelsinų keksiukus įpilkite plaktos grietinėlės, kad greitai pasigamintumėte desertą. Užpildykite šokoladinius keksiukus su plakta grietinėle ir užpilkite espreso sviestiniu kremu, kad gautumėte dekadentišką latte keksiuką. Įpilkite plaktos grietinėlės į bet kurį vaisių skonio keksiuką, kad klasikinis desertas būtų lengvas, purus ir šiek tiek saldus.
Pildyk savo keksiukus kaip profesionalas
Kai nuspręsite skanų įdarą kitai keksiukų partijai, įsitikinkite, kad žinote, kaip juos įdaryti kaip profesionalus kepėjas.
- Įsitikinkite, kad jūsų keksiukai yra visiškai atvėsę, arba prieš užpildydami laikykite juos šaldytuve, kad būtų lengviau pjaustyti.
- Pašalinkite pyrago vidurį, kad atsirastų vietos įdarui. Naudokite vamzdelio antgalio galinę dalį, kad iš kiekvieno savo keksiuko iškirptumėte ir pašalintumėte vienodą kiekį pyrago, tvirtai paspausdami antgalį ir šiek tiek pasukdami. ½–¾ galiuko įspauskite į keksiuką ir įsitikinkite, kad neperpjausite jo iki galo per pusę ir nenuimkite dugno.
- Užpildykite vamzdžių maišelį pasirinktu įdaru ir įsitikinkite, kad maišelio neperpildysite. Maišelio galą pritvirtinkite tvirtai sukdami. Nupjaukite maišelio galą, kad būtų ¼ colio anga.
- Įkiškite užpildyto maišelio galą į keksiuką ir švelniai, tolygiai spauskite ranka, lėtai iškeldami maišelio galą.
- Užpildyto keksiuko viršų uždenkite pertekliniais pyrago gabalėliais arba palikite atidarytą, nes padengsite skaniu glaistu.
Tapk kūrybingu keksiukų meistru
Dabar, kai žinote, kaip užpildyti keksiukus kaip profesionalas, ir pasirinkti skonio profilius, kurie tikrai paliks įspūdį, būsite savo draugų grupių ir šeimos keksiukų žinovas. Jūsų kūrybingi keksiukai taps visų jūsų gimtadienio švenčių ir vakarienės žvaigžde.
