Su tokia slapyvardžiu kaip rupūžė, kuo iš tikrųjų gali būti kenksmingi grybai?
Aprašymas
Grybai yra grybas, o ne tikras augalas. Jie klesti šiltose drėgnose jūsų kiemo, sodo ir miško paklotėse. Tikrasis grybelio organizmas yra žemėje, o grybo dalis yra grybelio reprodukcinė struktūra arba „gėlė“. Jį sudaro išlygintas dangtelis, pritvirtintas prie kotelio. Po dangteliu yra eilės žiaunų, kuriose yra dauginimosi ląstelės, vadinamos sporomis. Šias sporas išskiria vėjas, kad jos išplistų ir susidarytų daugiau grybelių.
Grybai gyvena ant dirvoje esančių organinių medžiagų. Kuo daugiau pūvančių augalinių medžiagų yra jūsų purve, tuo jis sveikesnis ir tuo daugiau augs grybelis. Dėl šalnų jie slėpsis, kol grįš šilti, drėgni, pavasariški orai.
Grybai sode
Yra daug skirtingų sodo grybų rūšių, kurių kiekvienas turi savo sodo rūpesčius. Nesvarbu, kokio tipo jie būtų, dauguma jų nepadaro didelės žalos augalams. Daugeliu atvejų sodininkai juos laiko negražiais. Geriausias laikino kontrolės būdas – reguliariai jas suskaldyti grėbliu atliekant įprastą sodo priežiūrą.
Fėjų žiedai
Konkretus grybų tipas, kuris dažniausiai pažeidžia veją, yra žinomas kaip fėjų žiedas. Vėlgi, tai labai mielas draugiškas gana nekenksmingo vejos kenkėjo pavadinimas. Pasakų žiedai nepuola jūsų žolės, nors gali neleisti šaknims gauti pakankamai vandens, deguonies ir maistinių medžiagų, jei jos tampa nekontroliuojamos.
Fairy Rings gali būti maži, tik kelių colių skersmens arba gana dideli, iki 50 pėdų skersmens. Jas gana sunku suvaldyti vejoje, todėl jas reikia visiškai pašalinti iš dirvožemio, kad būtų išnaikinta. Pradėkite pašalindami negyvą velėną ir užkrėstą dirvą. Apdorokite žolės šaknis sodo šaknų tiektuvu iki dviejų pėdų nuo grybelinės infekcijos ir giliai pamirkykite. Pakeiskite prarastą dirvą šviežiu kompostu, tada vėl velėną arba iš naujo pasėkite. Visą šį procesą gali tekti pakartoti.
Derlius
Grybų dauguma sodininkų paprastai neaugina kaip pasėlių, nes juos auginti gali būti gana sudėtinga. Dauguma „shroom“mėgėjų perka auginimo rinkinius, renka laukines versijas arba tiesiog apsiperka vietinėje bakalėjos parduotuvėje.
Laukiniai grybai
Kai kurios laukinės veislės yra valgomos, tačiau dauguma jų yra labai nuodingos. Kai kurios JAV sritys yra gerai žinomos kombainams, ypač drėgnos Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų zonos. Galite rasti juos žvalgančius mišką ir ieškodami tobulo derliaus.
Rinkti laukines versijas asmeniniam vartojimui gali būti sudėtinga ir geriausia patikėti profesionalui. Jei esate nusiteikę šiai veiklai, eikite į grybų atpažinimo kursą, kad įsitikintumėte, jog žinote savo daiktus. Prieš rinkdami bet kokį laukinį grybą, būtinai žinokite savo tipus.
auginimas
Grybų auginimas pastaraisiais metais tapo šiek tiek madinga mada. Daugelyje į maistą orientuotų katalogų parduodami rąstų rinkiniai, leidžiantys užsiauginti savo derlių. Rinkiniai yra puiki idėja hobiui ar pramogai, nes jie labai supaprastina procesą. Jie netinka kaip ilgalaikis auginimo būdas. Jei norite atlikti rimtesnę operaciją, perskaitykite Paulo Stametso ir J. S. knygą „Grybų kultivatorius“. Chiltonas. Nors tai gana sena knyga, parašyta 1983 m., ji vis dar yra viena geriausių rinkoje praktinių patarimų, kaip auginti grybus namuose. Jame pateikiami visi žingsniai – nuo grūdų kultūros iki grybų genetikos.
Valgymas
Nors daugelis juos laikė tik skaniu komplimentu prie picos ar padažo, grybai turi būti puikus svarbių maistinių medžiagų š altinis. Daug b altymų, B grupės vitaminų ir vitamino C, taip pat mažai riebalų, jie yra svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis. Be to, buvo įrodyta, kad tam tikros veislės padeda kovoti su ligomis.
Saugojimas
Nesvarbu, ar juos auginate, renkate, ar tiesiog perkate, puikus būdas išsaugoti papildomus grybus yra džiovinimas. Tiesiog nulupkite, jei didelis, ir nupjaukite visas kietas stiebo dalis. Džiovinkite ant padėklų dehidratatoriuje arba orkaitėje, įkaitintoje iki 150 laipsnių. Laikas skirsis, bet jie daromi, kai jie yra sausi ir šiek tiek purūs.
