Jei gaminate moliūgų pyragą, nesijaudinkite, jei po pyrago kepimo orkaitėje iš skardinės liko įdaro. Naudodami šiuos skanius receptus galėsite išnaudoti kiekvieną šio moliūgo gėrio dalelę.
Skanūs moliūgų popsicles
Jei gyvenate šiltesniame klimate arba tiesiog mėgaujatės vėsiais popsų užkandžiais, nesvarbu, koks oras, tai puikus receptas, kaip sunaudoti likusį moliūgą.
Porcijos: apie 2–4, priklausomai nuo popsios formos dydžio
Ingredientai
- 1 puodelis likusio konservuoto moliūgų pyrago įdaro
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio vanilės skonio jogurto
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
- Rudasis cukrus kaip garnyras
Instrukcijos
- Visus ingredientus sumaišykite trintuve.
- Mišinį supilkite į popsios formeles maždaug ¾ kelio.
- Užpilkite šiek tiek rudojo cukraus kiekvienos formelės viršuje (popučio apačioje) ir atsargiai supilkite likusį mišinį.
- Uždarykite formas ir pridėkite pagaliukų.
- Užšaldykite keturias valandas prieš išardydami.
- Jei norite, įdėkite daugiau rudojo cukraus.
Medus apibarstyti moliūgų pekano riešutų blynai
Likusį konservuotų moliūgų pyrago įdarą pridėti prie blynų receptų yra puiki idėja. Jis panašus į jūsų tradicinį blynų receptą su keliais nedideliais pakeitimais, kad tilptų papildomas šlapias įdaras.
Išeiga: apie 12 blynų
Ingredientai
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis pieno
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- ½ puodelio likusio konservuoto moliūgų pyrago įdaro
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- Šlakelis druskos
- Medus, kaip garnyras
- Smulkinti pekano riešutai, kaip garnyras
Instrukcijos
- Paverskite kaitlentę iki vidutinio stiprumo ir įkaitinkite nepridegančią plokščią keptuvę.
- Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną ir aliejų.
- Įmaišykite likusį moliūgų pyrago įdarą.
- Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Sumaišykite, kol iš miltų išsiskirs visi dideli gumulėliai, bet nepermaišykite.
- Padarykite bandomąjį blyną, užpildami ¼ puodelio ant keptuvės. Šie blynai yra sunkesni dėl pyrago įdaro, todėl atidžiai juos stebėkite. Kai jų viršuje pradės formuotis oro burbuliukai arba kai kraštai švelniai paruduos, apverskite. Tęskite kepimą keletą minučių. Tai padės jums paskirstyti likusią partijos dalį.
- Toliau pilkite blynus po ¼ puodelio, kol tešla baigsis.
- Apšlakstykite medumi ir ant viršaus uždėkite pekano riešutų. Arba, jei norite saldaus skanėsto, tarp blynų užtepkite ploną kreminio sūrio glaisto sluoksnį.
Moliūgų kokteilis
Iš pradžių skamba šiek tiek keistai, bet moliūgų kokteilis yra gaivus, sezoninis užkandis ar pusryčių pasirinkimas, norint išnaudoti likusį moliūgų pyrago įdarą. Moliūguose ir bananuose gausu vitaminų, o b altymai iš pieno produktų ar pieno pakaitalų daro tai maloniu skanėstu.
Porcijos: 2 porcijos
Ingredientai
- 1 puodelis moliūgų pyrago įdaro
- 1 puodelis paprasto graikiško jogurto (arba veganiško alternatyva)
- 1 puodelis pieno arba nepieno alternatyva
- 1 bananas supjaustytas ir užšaldytas
- 6 ledo kubeliai
- 2 šaukštai medaus, klevų sirupo ar kito saldiklio pagal skonį (nebūtina)
- Sum altas cinamonas arba muskato riešutas papuošimui (nebūtina)
Instrukcijos
Viską sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į stiklinę ir, jei norite, papuoškite m altu cinamonu arba muskato riešutu. Jei norite būti šiek tiek dekadentiški, apsvarstykite galimybę papuošti plakta grietinėle.
Greitas moliūgų plakinys
Jei norite greito ir lengvo deserto, kuriame naudojamas likęs moliūgų pyrago įdaras, sumaišykite jį su plakta grietinėle. Tai beveik ne receptas – iš esmės norėsite sulankstyti likusį moliūgą į plaktą grietinėlę. Plaktos grietinėlės ir moliūgo santykis 2:1 suteikia malonų, purų, beveik putėsius primenantį skanėstą.
Moliūgų sausainiai
Jei liko moliūgų pyrago įdaro, šie paprasti sausainiai bus sotus užkandis.
Išeiga: apie 30 sausainių
Ingredientai:
- 1 puodelio sutrumpinimas
- 1 puodelis cukraus
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 1 puodelis moliūgų pyrago įdaro
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai universalių miltų
- ½ šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- Cukraus pudra, dulkėms nuvalyti
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
- Sumaišykite sutrumpinimą, cukrų, kiaušinį, moliūgą ir vanilę. Atidėkite į šalį.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir soda.
- Miltų mišinį palaipsniui įmaišykite į moliūgų mišinį.
- Suapvalintus šaukštus lašinkite ant pergamentu išklotos arba riebalais išteptos kepimo skardos.
- Kepkite 12–15 minučių.
- Visiškai atvėsinkite, tada prieš patiekdami ant viršaus išsijokite cukraus pudrą.
Moliūgų pyrago pudingas
Šis lengvas, kreminis desertas yra gaivus būdas sunaudoti šiek tiek papildomo moliūgų pyrago įdaro su sezoniškumu.
Išeiga: 4 porcijos
Ingredientai:
- ½ puodelio cukraus, padalintas
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1¾ puodelio 1% neriebaus pieno
- 1 didelis kiaušinis
- ½ puodelio moliūgų pyrago įdaras
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Instrukcijos:
- Cukrų, kukurūzų krakmolą, pieną ir kiaušinį sumaišykite puode ir gerai išmaišykite. Virkite ant vidutinės ugnies, mišinį užvirdami.
- Vieną minutę virkite nuolat maišydami, tada nukelkite nuo ugnies.
- Dubenyje sumaišykite moliūgų pyrago įdarą ir vanilę, tada lėtai supilkite moliūgų mišinį į pieno mišinį.
- Nuolat maišykite ant silpnos ugnies tris minutes.
- Pudingą tolygiai padalinkite į 4 dubenėlius.
- Pudingo paviršių uždenkite plastikine plėvele, kad nesusidarytų odelė.
- Gerai atvėsinkite mažiausiai 3 valandas. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle ir patiekite.
Tobuli moliūgų keksiukai
Aštrūs moliūgų keksiukai su prieskoniais yra puikus užkandis ar desertas, o juos pagaminti labai paprasta.
Išeiga: 12 keksiukų arba 24 mini keksiukų
Ingredientai:
Keksiniams:
- ¾ puodelio universalių miltų
- ⅛ arbatinis šaukštelis sodos
- ¾ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- ¼ šaukštelio druskos
- ¼ puodelio supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje
- 1 didelis kiaušinis
- ½ puodelio moliūgų pyrago įdaras
- ¼ puodelio natūralaus jogurto
Š altai:
- 6 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūroje
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje
- ¼ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- žiupsnelis druskos
- 1 puodelis konditerinio cukraus
Instrukcijos:
- Pradėkite nuo keksiukų kepimo. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių ir bandelių puodelius išklokite įdėklais arba naudokite nepridegantį kepimo purškiklį.
- Dubenyje suplakite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje maždaug tris minutes plakite sviestą ir cukrų, kol jis taps šviesus ir purus.
- Kiaušinio ir moliūgų pyrago įdarą išplakite kitame dubenyje, tada įmaišykite į sviesto mišinį.
- Miltų mišinį suberkite į šlapius ingredientus, pakaitomis su jogurtu, kol viskas susimaišys.
- Šaukštu sudėkite vienodą kiekį į bandeles ir kepkite 12–15 minučių.
- Kol keksiukai vėsta, padarykite glazūrą plakdami grietinėlės sūrį, sviestą, vanilę, druską ir konditerinį cukrų iki vientisos ir purios masės.
- Visiškai atvėsusius keksiukus užšaldykite.
Moliūgų paplotėliai
Tai puikus skanėstas prie kavos, arbatos ar karštos kakavos.
Išeiga: 12 paplotėlių
Ingredientai:
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2½ šaukštelių kepimo miltelių
- ½ šaukštelio druskos
- ½ puodelio (1 pagaliukas) š alto, nesūdyto sviesto
- ⅓ puodelis + 2 šaukštai riebios grietinėlės
- 1 didelis kiaušinis
- ½ puodelio moliūgų pyrago įdaras
- ½ puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- Razinos, šokolado drožlės arba džiovintos spanguolės (nebūtina)
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių, o kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu.
- Dideliame dubenyje suplakite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į miltų mišinį. Viską sumaišykite konditerijos pjaustytuvu arba šakute, kol mišinys atrodys truputis. Atidėkite į šalį.
- Suplakite grietinėlę, kiaušinį, moliūgų pyrago įdarą, rudąjį cukrų ir vanilę, tada supilkite mišinį į miltus ir viską sumaišykite.
- Jei norite pridėti ką nors, pavyzdžiui, razinų, šokolado drožlių ar džiovintų spanguolių, pridėkite jas dabar.
- Iš tešlos suformuokite 2 vienodo dydžio rutuliukus, tada kiekvieną rutulį paspauskite arba susukite į 6 colių diską. Kiekvieną diską padalinkite tolygiai, kol iš viso turėsite 12 paplotėlių.
- Paplotėlius dėkite maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardos (naudokite daugiau nei vieną lakštą, jei neturite vietos viename lakšte visiems.)
- Kepkite ant vidurinės grotelės 18–20 minučių.
Super Easy Pumpkin Spice Lattes
Šiam greitam ir nesudėtingam receptui iš esmės derinate bet kokį likusį moliūgų pyrago įdarą su pasirinktu kavos kremu (puse ir puse, grietinėlės, pieno arba ne pieno pakaitalu), kol gausite jums patinkantį skonį. mėgautis. Įpilkite tiek kavos, kiek norite, ir galbūt ant viršaus uždėkite šlakelį plaktos grietinėlės, kad gautumėte tobulą skanią kavą.
Moliūgų jogurto vaisių padažas
Tai dar vienas greitas ir paprastas būdas sunaudoti likusį moliūgų pyrago įdarą. Sumaišykite moliūgą su tokiu pat kiekiu graikiško jogurto ir galbūt šlakeliu medaus. Šį mišinį naudokite obuoliams, bananams, kriaušėms ar bet kokiems kitiems vaisiams, kuriuos turite po ranka.
Kiti likučių pyrago įdaro naudojimo būdai
Likęs moliūgų pyrago įdaras gali būti naudojamas ir įvairiuose kituose receptuose. Kadangi konservuotų pyragų įdaruose yra cukraus ir prieskonių, turėsite atitinkamai pakoreguoti receptą.
- Pakeiskite 1¾ puodelio likusio pyrago įdaro į moliūgų tyrės skardinę Padėkos dienos deserte Pumpkin-Ginger Harvest Trifle. Nepalikite recepte moliūgų pyrago prieskonių.
- Jei jūsų likęs įdaras yra veganiškas, pabandykite jį pakeisti tyrele pagal Vegan Pumpkin Spice Protein Smoothie receptą. Praleiskite cinamoną ir imbierą. Tai suteiks gėrimui su prieskoniais šiek tiek saldaus skonio, nes pyrago įdaruose yra cukraus.
- Norėdami suteikti papildomos drėgmės ir skonio, galite pridėti šaukštą ar du į drėgnos bananų duonos receptą. Tai taip pat suteiks šiek tiek papildomo saldumo.
- Pakeiskite 2 bananus drėgno bananų pyrago recepte į maždaug ¾ puodelio likusio moliūgų pyrago įdaro. Jokių kitų koregavimų daryti nereikėtų, nes recepte nėra papildomo cukraus ar prieskonių.
- Jei norite saldesnio Padėkos dienos gėrimo Pumpkin Puree Cocktail versijos, moliūgų tyrę pakeiskite moliūgų pyrago įdaru.
Pakeitimai: pyrago įdaras prieš tyrę
Konservuotų moliūgų pyrago įdarą sudaro prieskoniai ir cukrus. Kita vertus, moliūgų tyrė yra tiesiog moliūgas. Jei pyrago įdarą keičiate kitu ingredientu, įsitikinkite, kad tai saldus ingredientas. Nesaldintą tyrę galima naudoti aliejui ir sviestui.
Skanūs moliūgų patiekalai
Rudenį arba bet kuriuo metų laiku, kai liko pyrago įdaro, paragaukite keletą skanių moliūgų receptų. Jis suteikia saldumo užuominą bet kuriam jūsų mėgstamam desertui ir skanėstams!
