Jei mėgstate pramogauti namuose ir rengti vakarienę, turite žinoti, kaip padengti elegantišką stalą. Pradėkite mokydami paruošti oficialų stalo serviravimą, kurį galite palikti oficialiame valgomajame arba naudoti ypatingoms progoms, pavyzdžiui, vestuvėms, jubiliejams ir atostogoms. Po to galėsite kūrybiškai kurti savo tinkintas „stalo peizažo“idėjas.
Oficialus lentelės nustatymas
Oficialus stalo serviravimas prasideda nuo pagrindų, kuriuos sudaro penki standartiniai stalo įrankiai ir penki standartiniai indai.
Penkių dalių stalo įrankių nustatymai:
- Sriubos šaukštas
- Arbatinis šaukštelis
- salotų šakutė
- Vakarienės šakutė
- Peilis
Atitinkamą penkių dalių dekoraciją sudaro:
- Taurė
- Lėkštė
- Duonos lėkštė
- Salotų lėkštė/dubuo
- Vakarienės lėkštė
Per daug nesijaudinkite dėl tikslaus stalo įrankių išdėstymo, jei tik turite bendrą supratimą, kur viskas vyksta. Stalo užvalkalai, tokie kaip st altiesės, medžiaginės servetėlės, st altiesės ir padėkliukai, taip pat suteikia formalesnę išvaizdą. Kiekvienam vietos nustatymui naudokite šias gaires:
- Padėkite akinius kiekvienos dekoracijos dešinėje
- Duonos lėkštę padėkite į kairę nuo kiekvieno nustatymo (geriausiai tinka viršutinis kampas) – sviesto peilį galima padėti skersai lėkštės
- Sidabro dirbiniai turi būti išdėstyti taip, kad svečias dirbtų iš išorės – salotų šakutė išorėje, tada pietų šakutė. Jei turite peilių kiekvienam kursui, laikykitės to paties modelio. Šakės eina kairėje, peiliai dešinėje. Jei turite paprastą vienos šakutės / vieno peilio nustatymą, galite pasirinkti, ar dėti po vieną iš abiejų pusių, arba padėti juos abu kairėje vienas šalia kito.
- Salotų lėkštės gali būti dedamos ant pietų lėkštės arba galite įdėti salotų lėkštę nustatymo centre ir po salotų eigos ją išimti, pakeisdami ją pietų lėkšte.
- Jei turite desertinį stalo įrankių rinkinį, šaukštas / šakutė turi būti viršutiniame nustatymo centre.
Gėlių stalo serviravimas
Šviežios gėlės gražiai paryškina stalo serviravimą ir suteikia įspūdingą vaizdą, kuriame daug dėmesio skiriama detalėms. Dvi ar trys centrinės detalės, išdėstytos stalo viduryje, užpildys kambarį spalvomis.
- Įdėkite gėles į mažus indelius su gėlių putomis, kad jos išliktų šviežios. Taip atrodys, kad gėlės guli tiesiai ant stalo.
- Užpildykite centrinę dalį kūdikio kvapo, užpildų žalumynais ir dekoratyviniais priedais, tokiais kaip krištolo ar perlų purškalai ir (arba) plunksnos.
- Padėkite šiek tiek užpildo žalumynų po kiekvienu dekoravimu, kad gėlių centriniai elementai susietų su vietos dekoracijomis. Kai kuriuos kitus dekoratyvinius priedus naudokite kaip servetėlių žiedus.
- Papildoma idėja – naudoti plastikinius kotelius, kad būtų galima sukurti mažus, individualius kiekvienos vietos dekoravimo elementus. Ant kiekvienos lėkštės uždėkite šviežios gėlės papuošalą ir pridėkite gėlių dovanos etiketę su kiekvieno asmens vardu. Leiskite svečiams parsinešti savo papuošalus namo.
Azijos stalo nustatymas
Suorganizuokite Azijos tematikos vakarienę ir patiekite mėgstamo azijietiško maisto. Jei mėgstate suši ir sake, pasigaminkite elegantišką stalo servizą su minimalistine, japoniško stiliaus užtepais.
- Sukurkite kuklias stalo puošmenas, pripildydami stiklines vazas vandeniu, keletą poliruotų akmenų ir porą laimės bambuko gabalėlių arba įdėkite kelias vyšnių žiedų šakeles į rytietiško stiliaus vazą.
- Padėkite bambukinius padėkliukus prie kiekvieno nustatymo.
- Pridėkite rytietiškų indų pagal tai, kas patiekiama, pvz., ryžių dubenį, sriubos dubenį, užkandžių lėkštę ir vakarienės lėkštę. Įtraukite lazdelių ir sriubos šaukštą.
- Padėkite sake rinkinį ir arbatos rinkinį.
- Naudokite bambukinį patefono sušiams, ryžiams ir patiekalams laikyti, kad svečiai galėtų lengvai patiekti. Jei stalas pakankamai didelis, pridėkite antrą patefono vardan arbatos.
Tropical Table Setting
Suteikite savo stalui salos įvaizdį ir jausmą su atogrąžų stalo serviravimu.
- Sukurkite atogrąžų puošmeną su orchidėjomis, bromeliadomis ar rojaus paukščiais, sujungtais su tropiniais vaisiais, tokiais kaip ananasai, bananai, kokosai ir mangai.
- Kita galimybė – stiklines vazas ar dubenėlius pripildyti citrusiniais vaisiais, tokiais kaip apelsinai, citrinos ir žaliosios citrinos. Naudokite sveikus vaisius ir apvalias riekeles. Apsupkite konteinerius šilkinėmis hibisko gėlėmis.
- Pridėkite dirbtinės žalumos, pvz., palmių lapų, suskilusių filodendrų, paparčio ar kalijos lapų.
- Kiekvienoje vietoje naudokite apvalius rafijos kilimėlius. Prie kiekvienos vietos padėkite spalvingus atogrąžų tematikos indus.
- Pakelkite nuotaiką staliniais tiki fakelais arba laužaviete ant stalo.
Romantiškas stalo serviravimas
Sukurkite intymią aplinką dviems naudodami tik kelis dekoratyvinius priedus.
- Į vazą įdėkite kelias raudonas rožes.
- Apsupkite vazą įvairaus dydžio raudonomis arba bordo spalvos žvakėmis.
- Padėkite šalia butelį raudonojo vyno arba nedidelį ledo kibirą su šampanu ar vynu.
- Pabarstykite rožių žiedlapius aplink stalą.
- Padėkite po vieną rožę ant kiekvienos lėkštės.
Spalvų temos lentelės nustatymas
Sukurkite elegantišką ir patrauklų stalo serviravimą, suderintą su spalvomis. Naudokite ryškių kontrastų spalvas, kad ekranas tikrai išsiskirtų. Juoda yra gera fono spalva, nes prieš ją dedamos kitos spalvos. Kitos tamsios spalvos, pvz., bordo arba tamsiai mėlyna, taip pat puikiai tinka derinant su ryškesnėmis spalvomis, tokiomis kaip auksas, geltona, raudona arba oranžinė.
- Pasirinkite dvi ar tris kontrastingas spalvas, tokias kaip juoda ir auksinė, bordo ir auksinė, tamsiai mėlyna ir geltona arba raudona, b alta ir juoda.
- Stalą uždenkite tamsia st altiese, st altiese ar padėkliukais.
- Pridėkite ryškių aksesuarų, pvz., žvakių, gėlių, vaisių, servetėlių ar ryškiaspalvių stalo įrankių, kad kontrastuotumėte su tamsiu fonu.
Vandenyno stalo nustatymas
Vandenyno tematikos stalo serviravimas puikiai tiks jūros gėrybių vakarienei, pajūrio namams ar vasaros stalo peizažui.
Centrinės idėjos:
- Negilus konteineris, pripildytas smėlio, kriauklių ir žvakių
- Jūros kriauklės, dedamos ant bananų lapų ir rafijos
- Dreifuojančios medienos gabalas su keliais mažais priklijuotais kriauklelėmis, apsuptas daugiau kriauklių ir žvakių
- Didelis koralo gabalas
Vietos nustatymo idėjos:
- Naudokite vandenyno įkvėptus šviesiai mėlynos, šviesiai žalios arba koralų spalvos st altieses.
- Prie kiekvienos vietos padėkite po smėliu pripildytą moliuską ir arbatos žvakutę.
- Naudokite pakrantės įkvėptus indų rinkinius.
Candlescape lentelės nustatymas
Sukurkite nuostabų stalą su įspūdingomis žvakėmis. Suvienodinkite išvaizdą naudodami panašias spalvas ar medžiagas.
- Naudokite stiklinių žvakidžių, stiklainių, žibintų ir uraganų atspalvių derinį, kad sukurtumėte spindintį žvakių šviesos stalą. Pripildykite stiklinį dubenį stiklo karoliukais ir įdėkite keletą apvalių žvakių.
- Sukurkite ekologišką ekraną iš natūralių medžiagų, pvz., medžio šakų ar rąstų žvakidės, kankorėžių ir įvairių prieskonių, tokių kaip džiovinti apelsinai, vanilės pupelės ir cinamono lazdelės.
- Gotikiniam stalui naudokite juodus nėrinius kaip stalo takelį ir ant jo uždėkite keletą k altinės geležies žvakidžių. Užpildykite vyno taurių dugną juodais stiklo karoliukais ir įdėkite mažas votų žvakes. Visoje lentelėje pridėkite dar keletą mažų votų ir arbatos žvakučių juodos, bordo ir tamsiai violetinės spalvos.
- Sukurkite slankiojančią žvakę, užpildydami įvairaus dydžio stiklines vazas, kotelio indus ir dubenėlius vandeniu. Į kiekvieną talpyklą įdėkite plaukiojančias žvakes. Suderinkite spalvas su likusiu stalo išdėstymu.
Stiliaus pasirinkimas
Priklausomai nuo progos ar patiekiamo maisto tipo, galite norėti, kad jūsų stalas atrodytų skirtingai. Švediškas stalas arba bufetas gali būti naudojamas stalo dekoravimui ir serviravimo reikmenims laikyti. Valgomojo stilių papildančius vidurius ir stalo reikmenis galima palikti ant stalo, kad būtų galima juos eksponuoti. Kad ir kokį stilių pasirinktumėte, svarbu, kad visas stalas būtų tikrai suderintas, kad jis būtų kuo elegantiškesnis ir sužavėtų jūsų svečius.
