Salotų dienos jau čia! Mėgaukitės šviežiomis salotomis visą sezoną kruopščiai rinkdami salotas, kad jos derėtų ir toliau.
Salotų auginimas yra puikus būdas gauti šviežių salotų žalumynų ilgą laiką, jei žinote, kaip tinkamai nuimti salotas. Nuėmus visą bet kokios rūšies salotos galvą, augalas nebeataugs. Tačiau su daugumos rūšių salotomis galite pasirinkti „supjaustykite ir sugrįžkite dar kartą“. Tai reiškia, kad reikia nupjauti lapus, bet palikti augalą įsišaknijusį, o tai leidžia augalui toliau augti. Salotos augs neribotą laiką, tačiau tokiu būdu nuimdami derlių iš savo augalų galėsite gauti kelis derlius. Šis metodas netinka ledo salotoms, bet yra geras pasirinkimas kitų rūšių salotoms.
Kaip nuimti belapių salotų derlių
Labalapės salotos, nenuostabu, pasižymi palaidais lapais. Jis visiškai nesudaro galvos, bet turi karūną centre. Su šio tipo salotomis galite tiesiog nupjauti arba švelniai nuplėšti tiek lapų, kiek jums reikia bet kuriuo metu, palikdami nepažeistą vainiką ir šaknis. Kai tai padarysite, salotų augalas toliau augs. Prieš pradėdami skinti atskirus lapus, birialapių salotų nereikia leisti subręsti. Galite nuskinti kūdikio lapus, kai augalas buvo žemėje tris ar keturias savaites, tada pašalinkite didesnius lapus, kai augalas auga. Merlot ir salotų dubuo yra populiarių birių salotų veislių pavyzdžiai.
Kaip nuimti sviestinių salotų derlių
Sviestinės salotos formuoja labai laisvą galvą, tačiau jų lapai nesitraukia arti vienas kito, kad susidarytų tanki arba kompaktiška galvutė su karūna centre. Šios rūšies salotos paprastai vadinamos bibb salotomis arba Bostono salotomis. Galite nuimti visą augalą kaip galvą, tačiau tai nėra vienintelė galimybė. Galite tiesiog nupjauti arba švelniai nuplėšti lapus, kai jums reikia, kaip tai darytumėte su birialapėmis salotomis. Jei derlių nuimsite tokiu būdu, augalas augs. Nuimant atskirus sviestinių salotų lapus, geriausia pirmiausia pašalinti seniausius lapus, kurie yra augalo išorėje. Galite ir toliau pjauti lapus, kai jums reikia, arba nuimti viso augalo derlių, nupjaudami jį žemės lygyje (arba šiek tiek aukščiau).
Kaip nuimti romėnų salotas
Romaninės salotos yra gūžinių salotų rūšis, kurios auga pailgos, panašios į kepalą ir turi vertikalius lapus. Lapai yra vienas kito viduje aplink centrą, kuris vadinamas romėnų širdimi. Galite nuskinti visą romėnų salotų galvą, patraukę ją už šaknų arba nupjaudami augalą prie dirvos pagrindo, naudodami genėjimą ar aštrų peilį. Tačiau jei jums nereikia viso augalo iš karto ir norite, kad jis toliau augtų, galite tiesiog pašalinti lapus iš augalo išorės, kai jums jų reikia. Tiesiog žirklėmis arba pirštais nuimkite kelis išorinius kiekvieno augalo lapus, kol jų užteks. Pasirinkus šią parinktį, augalas liks žemėje ir toliau augs, o jūs nuolat mėgausitės skaniomis salotomis.
Kaip nuimti ledkalnių salotas
Iceberg salotos kartais vadinamos traškiomis salotomis. Išauga suformuodamas kompaktišką, sandariai apvyniotą sferą. Jo lapai tvirtai prilimpa aplink centrą, dar vadinamą širdimi, per visą augimo laiką. Savo išvaizda jis labiau panašus į kopūsto galvą nei į kitų rūšių salotas. Dėl savo formos ir prigludusių lapų, suvyniotų į rutulio formą, šios rūšies salotos nėra tinkamos pjaustyti ir vėl nuimti derlių. Vietoj to, derėtų nuimti visą galvą vienu metu. Geriausias būdas tai padaryti paprastai yra lengvai patraukti salotos galvutę į vieną pusę, tada aštriu peiliu nustumti po jos apačia (virš žemės lygio) ir perpjauti stiebą.
Užauginkite savo kieme salotų barą
Kai savo sode auginate salotas ir nuimate jų derlių pjaunant ir vėl grįžtate, jūsų kiemas tampa panašus į salotų barą be dugno. Kiekvieną vakarą prieš vakarienę galite išeiti į sodą ir išgerti tiksliai tiek, kiek reikia, kad paruoštumėte garnyrų arba pagrindinio patiekalo salotas visiems, kurie prisijungia prie jūsų vakarienės. Papildykite jį kitomis daržovėmis iš savo sodo, pavyzdžiui, agurkais, pomidorais, paprikomis ir kt. Pasodinkite kelių rūšių salotas, kad galėtumėte sumaišyti keletą skirtingų veislių ir gauti tikrai unikalių naminių salotų.
