Krapai yra viena iš lengviausiai auginamų žolelių. Plunksniniai lapai ir geltonos gėlės yra gražios sode ir gėlių kompozicijose. O krapai be galo praverčia virtuvėje. Sodo centre galite nusipirkti krapų augalų, tačiau juos paprasta pradėti nuo sėklų. Krapai yra lengvai auginama žolelė pradedantiesiems sodininkams.
auginimas
Vėsiu oru sodinkite krapus. Šiltose žiemos vietose, kuriose nėra stipraus šalčio, galite sodinti krapus rudenį arba žiemą. Vėsesnėse vietose krapus sodinkite pavasarį, likus savaitei ar dviem iki paskutinių stiprių šalnų. Po pirmos sėjos galite vėl sodinti kas dvi ar tris savaites, kad derlius būtų nuolatinis. Krapai auginami kaip vienmečiai. Tačiau jis dažnai pats pasisėja sode.
Bendra informacija |
|
Mokslinis pavadinimas- Anethum graveolens Bendras pavadinimas- Krapai - KrapaiPlanting laikas- Pavasaris Žydėjimo laikas- Vasara Naudojimas - Dekoratyvinis, Medicininis, Kulinarinis |
Mokslinė klasifikacija |
|
Karalystė– Plantae Dizija– Magnoliophyta der– Apiales Šeima-Apiaceae Genis- Anethum Rūšis- kapai |
Aprašymas |
|
Aukštis– 36 coliai Spred– 24 coliai -Vertikalus, erdvus Tekstūra– Puikus Augimo greitis – GreitasLapas – plunksnuotas, šviesiai žaliasGėlė – b altas arba rožinis |
auginimas |
|
Šviesos poreikis-Visa saulė Dirvožemis- Ekologiška, gerai nusausinta Tolerancija sausrai – Aukšta |
Kaip ir dauguma žolelių, krapai mėgsta pilną saulę, bet toleruoja nedidelį popietės šešėlį. Jis užauga iki 3 pėdų aukščio, todėl pasodinkite jį savo gėlių, daržovių ar žolelių sodo gale. Krapai auga daugumoje dirvų. Paruoškite savo sodą daugybe organinių medžiagų, pvz., komposto.
Pradėkite sėklas tiesiai sode. Sėkite juos arti vienas kito, kad augalai galėtų palaikyti vienas kitą augdami. Lengvai uždenkite sėklas ir jos sudygs po savaitės ar dviejų.
Auginimo patarimai
Krapai reikalauja mažai priežiūros. Svarbiausias uždavinys – išlaikyti sodą nuo piktžolių. Augalai turi ilgas šaknis, todėl yra gana atsparūs sausrai. Lengvas šėrimas organinėmis trąšomis vėlyvą pavasarį turėtų suteikti pakankamai trąšų sezonui. Kenkėjai ar ligos retai sukelia problemų. Jei vikšrai trukdo, paprastai galite juos suvaldyti rinkdami rankomis.
Kapų auginimas konteineriuose
Krapus galima auginti ir vazonuose. Pasirinkite gilų indą, kad tilptų aukšti augalai ir jų ilgos šaknys. Konteineriuose auginamus augalus turėtumėte gerai laistyti ir gali tekti juos sumušti. Talpyklose auginamus augalus taip pat reikia dažniau šerti.
Krapų auginimas patalpose
Užsiauginti krapus patalpoje lengva, jei parūpinate pakankamai šviesos. Geriausia vieta, kurioje bent 5–6 valandas tiesioginiai saulės spinduliai. Kitu atveju palaikykite 12 valandų fluorescencinėje šviesoje. Įsitikinkite, kad jūsų puodai turi gerą drenažą. Tikriausiai reikės suberti lauke auginamus krapus.
Derliaus nuėmimas ir konservavimas
Krapai jūsų receptams suteikia gaivaus skonio. Virimui naudojami ir lapai, ir sėklos.
Lapai
Vegetacijos sezono metu supjaustykite krapus, kad galėtumėte naudoti šviežius, kai jums reikia. Kad skonis būtų geriausias, nupjaukite lapiją prieš pat atsiskleidžiant gėlių sankaupoms. Tai taip pat neleis augalui iš karto pasėti.
Jei nupjaunate daugiau, nei galite sunaudoti, išdžiovinkite arba užšaldykite lapus, kad galėtumėte naudoti vėliau. Galite išdžiovinti pakabinę aukštyn kojomis gerai vėdinamoje vietoje, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai. Arba pabandykite naudoti mikrobangų krosnelę. Vienu sluoksniu paskleiskite krapų stiebus ant popierinio rankšluosčio ir 3 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Išėmę išmeskite kietus stiebus, sutrupinkite lapus ir laikykite sandariame inde, apsaugotame nuo šviesos.
Sėklos
Kai pradeda formuotis sėklų galvutės, laikas nustoti pjaustyti krapus, kad juos būtų galima naudoti šviežiai. Kai sėklų galvutės išsivysto ir visiškai išdžiūvo, galite jas nuimti. Sėklas galėsite lengvai pašalinti pirštais.
Naudojimas
Panaudojimas kulinarijoje
Šviežiai pjaustyti, susmulkinti lapai sustiprina padažų, žolelių sviesto, sriubų, salotų, žuvies patiekalų ir salotų skonį. Sėklas naudokite marinuodami ir kepsniams, troškiniams ir daržovėms pagardinti. Pabandykite sum alti sėklas, kad galėtumėte naudoti kaip druskos pakaitalą. Tiek gėlių galvutės, tiek sėklos naudojamos aromatizuotam actui ir aliejui.
Naudojimas vaistams
Krapai žinomi dėl savo raminančių savybių. Norėdami paruošti skrandį raminančią arbatą, užplikykite arbatinį šaukštelį sutrintų sėklų puodelyje verdančio vandens. Statykite dešimt minučių. Krapai taip pat naudojami kūdikių diegliams palengvinti.
Kiti naudojimo būdai
Krapai puikiai papildo gėlynus, suteikia švelnios tekstūros ir ryškių, charreuse akcentų. Gėlės taip pat įspūdingos ir aromatingos pjaustytų gėlių kompozicijose.
Kitos žolės, kurias reikia auginti
- Laškiniai česnakai
- Cilantro
- Rozmarinas
- Šavijas
- Čiobreliai
