Alyvmedžiai kilę iš Viduržemio jūros baseino, kur kartu su vynmedžiais ir figmedžiais padeda apibrėžti regiono estetinį ir kulinarinį pobūdį. Jei gyvenate tose šalies dalyse, kuriose alyvuogės yra prisitaikiusios, alyvuogės yra tvirta ir patikima rūšis, kurią galima auginti dėl vaisių arba tik kaip dekoratyvinį pavyzdį.
Alyvuogių charakteris
Alyvuogės yra amžinai žaliuojantys medžiai, kurių aukštis subręs yra nuo 20 iki 50 pėdų, tačiau yra ir žemaūgių veislių, kurių aukštis siekia vos 6-8 pėdas. Lapai blyškiai žali ir liekni, o apskritai medis atrodo labai dekoratyvus, su amžiumi įgauna gražią raukšlėtą formą. Alyvmedžiai gali gyventi šimtus metų ir vis tiek užauginti gausų derlių.
Aplinkos nuostatos
Alyvuogės mėgsta saulę, joms klestėti ir derėti reikia mažiausiai aštuonių valandų per dieną. Jie taip pat mėgsta šilumą, klesti karštame ir sausame klimate. Žemesnėje nei 20 laipsnių temperatūroje dauguma alyvuogių nukentės, nors šaknų sistema gali atlaikyti iki 10 laipsnių žemesnę temperatūrą ir vis tiek vėl sudygti.
Nykštukinės veislės puikiai tinka auginti konteineriuose, tai reiškia, kad š altame klimate jas galima žiemoti į patalpas. Jie turi būti šviesioje saulėtoje patalpoje – idealiu atveju soliariume ar šiltnamyje – bet būtinai išgyvens žiemą, kai yra langas į pietus.
Alyvmedžių priežiūra
Alyvuogės yra atsparios sausrai ir ligoms, todėl jas vienas lengviausiai auginamų vaisių. Vaisiams gaminti nereikia genėti ir paprastai įgauna malonią formą, kai auga patys.
Mažiau trąšų geriau
Sausos, uolėtos Viduržemio jūros kalvos, kur jos kyla, natūraliai yra mažai derlingos, o alyvmedžio lepinimas trąšomis ir vandeniu dažnai lemia mažiau vaisių ir didesnį jautrumą ligoms.
Mulčas
Gera mintis ant šaknų palikti mulčio sluoksnį ir nugenėti bet kokią audrų pažeistą medieną, bet kitu atveju auginant alyvmedžius reikia labai mažai priežiūros.
Genėjimas ir kirpimas
Jos labai pritaikomos genėjimui, todėl jas galima nupjauti, kad išlaikytumėte mažesnį medį, kad būtų lengviau nuimti. Alyvuoges taip pat galima kirpti į oficialią gyvatvorę, o tai yra įprasta žemaūgių veislių praktika.
Alyvuogių priežiūra patalpose
Auginant alyvuoges vazone, būtinai leiskite žemei išdžiūti tarp laistymo kartų. Voratinklinės erkės (kurios ant lapų atsiranda kaip balkšvas juostelė) dažnai yra problema patalpose, tačiau paprastai pakanka reguliariai purkšti lapus vandeniu, kad būtų galima juos kontroliuoti.
Derlius
Alyvuogės sunoksta rudenį, tačiau tikslus laikas priklauso nuo veislės ir norimos alyvuogių rūšies. Visos alyvuogės būna žalios, o visiškai prinokusios tampa juodos, nors kai kurių veislių derlius tradiciškai nuimamas žalioje stadijoje.
Alyvuogės yra itin karčios ir nevalgomos, kai nuskintos nuo medžio. Druskos sūrymas paprastai naudojamas vaisių kartumui išplauti, po to juos galima marinuoti žolelėmis ir prieskoniais ir daugelį mėnesių laikyti šviežius šaldytuve. Namuose auginantiems žalias alyvuoges yra sunkiau apdoroti, nes jose yra daugiau karčiųjų junginių, kuriuos tenka išplauti.
Veislės
- Arbequina yra populiari veislė, žinoma dėl išskirtinių kulinarinių savybių. Medis idealiai tinka namų sodui, nes užauga vos iki 15 pėdų.
- Misija yra panaši į arbequina savo dydžiu ir kulinarine kokybe ir yra laikoma viena iš atspariausių šalčiui veislių
-
Manzanilla alyvuogės Manzanilla yra labiausiai paplitusi juodųjų alyvuogių veislė ir yra viena iš vienintelių, kuriai kryžminiam apdulkinimui reikia netoliese esančios kitos veislės – kitaip ji nepajėgs dėti vaisių.
- Pendolino yra unikali veislė su verksmu.
- Little Ollie yra populiari bevaisė veislė, dažnai naudojama kaip gyvatvorė.
Alyvmedžio pirkimas
Jei gyvenate piečiausioje šalies dalyje, kur auga alyvuogės, jums neturėtų kilti problemų surasti alyvmedį vietiniame medelyne. Kitu atveju yra keli užsakymo paštu darželiai, kurie jums juos išsiųs.
- Sandy Oaks medelyne pietų Teksaso valstijoje yra 27 alyvuogių veislės ir pristatysime jas iki jūsų durų vos už 12 USD ir pristatymas.
- Willis Orchard Co. Gruzijoje parduoda septynias veisles ir parduoda sodinukus už mažiau nei 20 USD.
- Grow Organic (Peaceful Valley Farm) Kalifornijoje siūlo puikų vazoninių alyvuogių pasirinkimą. Jų medžiai svyruoja nuo 20 USD iki 40 USD su siuntimu.
Unikalus kraštovaizdžio pavyzdys
Tose klimato zonose, kur jas galima auginti, alyvuogės yra vienas iš tvirtiausių, patikimiausių ir lengviausiai auginamų vaismedžių. Dėl savo patrauklių pilkai žalių lapų ir raukšlių formų jie sudaro nuostabų kraštovaizdžio centrą. Sodinkite juos toliau nuo kiemų ir automobilių stovėjimo aikštelių, nes nukritę vaisiai sukuria dėmę, kurią labai sunku pašalinti.
