Ingredientai
- 1¾ uncijos tekilos
- 1½ uncijos aštrių spanguolių sulčių
- ¾ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos rozmarino paprastas sirupas
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Rozmarino šakelė ir žaliosios citrinos ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, aitrių spanguolių sulčių, apelsinų likerio, paprasto rozmarino sirupo ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite rozmarino šakele ir žaliosios citrinos ratuku.
Variacijos ir keitimai
Amalų margaritai neturi akmenyje įk alto recepto, tai reiškia, kad jį galima keisti ir keisti, kad geriausiai atitiktų jūsų norimus skonius ir pageidavimus.
- Naudodami mezcal vietoj tekilos gausite rūkesnę margaritą.
- Jei mezcal ne jums, apsvarstykite rūkytą trauktinę.
- Panašiai kokteilį papildo cinamono, vyšnių ir rabarbarų kokteilių trauktinė.
- Vietoj paprasto rozmarino sirupo naudokite cinamono, vanilės, vyšnių ar įprastą paprastą sirupą.
- Laimo sultis pakeiskite citrinos sultimis.
Garnyrai
Kokteilis yra neišsamus be garnyro, todėl nesvarbu, ar norite jį papuošti, ar puošti, pasinaudokite bet kuriuo iš šių garnyro variantų arba pasigaminkite patys.
- Naudokite apelsinų skiltelę arba ratuką, kad paryškintumėte citrusinių vaisių skonį.
- Paskrudinkite rozmarino šakelę, kad garnyras būtų rūkesnis, pikantiškesnis.
- Dehidratuotas citrusinių vaisių ratas, pvz., citrina, laimas ar apelsinas, suteikia naują išvaizdą.
- Ant kokteilių iešmelio perverkite kelias šviežias spanguoles. Dar labiau paryškinkite šį vaizdą pakaitomis su citrusinių vaisių žievelės juostele.
Apie amalą Margaritą
Pasaka apie amalo margaritą – tai istorija apie atostogų posūkį nuolat populiarėjant tekilos gėrimui. Žinoma, kadangi amalas yra nuodingas, jo tikrai negalima dėti į margaritą. Vietoj to, skoniai turi sužadinti atostogų sezono esmę.
Klasikinės margaritos istorija prasideda apie draudimą. Teigiama, kad margaritos gimė iš būtinybės, nes tekilą buvo lengviausia gauti bėgant per pietinę Jungtinių Valstijų sieną į Meksiką. Kiti prieštarauja, kad tai originalaus brendžio margalapio rezultatas – kokteilis su brendžiu, apelsinų likeriu, citrina ir gumos sirupu.
Tik amžių sandūroje amalų margarita pradės pasirodyti scenoje. Apversdama klasikinę margaritą ant galvos, jos pagrindas vis dar remiasi tekila, apelsinų likeriu ir laimo sultimis. Tačiau pridėjus spanguolių sulčių ir paprasto rozmarino sirupo, šis kokteilis paverčiamas sezoniniu malonumu. Spanguolių skonis sukuria nuotaiką aštriems, bet salsviems šventės skoniams, o paprastasis rozmarinų sirupas sujungia visas sudedamųjų dalių natas.
Margaritos bučinys
Nepraleiskite dar atostogų sezono galvodami apie margaritas ir vasarą. Amalo margarita be vargo perneš per žiemos sezoną. Įvaldę tai, galite nepasiilgti klasikos tiek daug arba visai nepasiilgti.
