Nors jūs tikrai galite nusipirkti užpilto džino vietinėje alkoholinių gėrimų parduotuvėje, yra skonių, kuriuos ketinate rasti, apribojimai; bet jei turite šiek tiek laiko, galite patys pasigaminti džino antpilo namuose. Jei po ranka turite šiek tiek kokybiško džino ir šviežių ingredientų, gaminamų užpilų rūšims nėra jokių apribojimų.
Levandų džinas
Jei norisi, kad pavasaris ateitų anksti, išbandykite šį levandų džino užpilą.
Ingredientai
- 5 levandų šakelės
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Sandarioje talpykloje, pavyzdžiui, degiklio indelyje, sumaišykite levandas ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Earl Grey Gin
Šis Earl Grey Gin užpilo receptas yra puikus būdas sumaišyti rytinę arbatą su vakarine naktine kepuraite.
Ingredientai
- 8 šaukštai birių lapų grafo pilkosios arbatos
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degimo indelyje, sumaišykite grafą ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug tris dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po trijų dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Rozmarinų džinas
Paimkite kelias rozmarino šakeles iš savo žolelių sodo ir pridėkite prie mėgstamo džino, kad gautumėte unikalų džino užpilą.
Ingredientai
- 5 rozmarino šakelės
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degimo indelyje, sumaišykite rozmariną ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Šafrano džinas
Išbandykite šį egzotišką užpilo receptą, kuriame ryškiaspalviai šafrano siūlai derinami su mėgstamu džinu.
Ingredientai
- 1 valgomasis šaukštas šafrano siūlų
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degimo indelyje, sumaišykite šafrano siūlus ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Agurkų džinas
Pagrindinis pavasario ir vasaros produktas. Norint pasigaminti šį užpilą namuose, jums reikia tik vidutinio dydžio ekologiško agurko ir šiek tiek džino.
Ingredientai
- 1 puodelis ekologiško agurko, supjaustyto griežinėliais
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, krosnies stiklainyje, sumaišykite agurką ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Baziliko džinas
Gal ir neįprastas užpilas, šis bazilikų džinas gali būti naudojamas įvairiuose aštriuose ir mėtų kokteiliuose.
Ingredientai
- 10-15 baziliko lapelių
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degiklio indelyje, sumaišykite baziliko lapelius ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Lime Gin
Negalite suklysti gamindami laimo džino užpilą, nes galite jį naudoti beveik kiekviename kokteilyje, kurį norėtumėte išbandyti.
Ingredientai
- 2 ekologiškos žaliosios citrinos, suskirstytos į ketvirčius
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degimo indelyje, sumaišykite kalkes ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug tris dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po trijų dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Imbierinis džinas
Puikiai tinka mėgstamiems gėrimams suteikti šilumos ir gilumo. Šiam užpilui reikia tik mėgstamo džino ir beveik puodelio griežinėliais pjaustyto imbiero.
Ingredientai
¾ puodelio šviežio imbiero
750 ml džino
Instrukcijos
- Sandarioje talpykloje, pavyzdžiui, degiklio indelyje, sumaišykite imbierą ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Banguolių džinas
Šis Cranberry Gin užpilas puikiai tinka visiems gomuriams, nesvarbu, ar jie labiau mėgsta vasaros ar žiemos kokteilius.
Ingredientai
- 2 puodeliai šviežių ekologiškų spanguolių
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Sandarioje talpykloje, pavyzdžiui, degiklio indelyje, sumaišykite spanguoles ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Braškių džinas
Galite sukurti nuotykį iš šio braškių džino užpilo recepto, surasdami vietinį braškių pleistrą ir patys išsirinkę braškes, kurių reikia receptui gaminti.
Ingredientai
- 2 puodeliai ekologiškų braškių, supjaustytų griežinėliais
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, krosnies stiklainyje, sumaišykite braškes ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug savaitę.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po savaitės mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Aviečių, mėtų ir žaliųjų citrinų džinas
Jei norite vasariško džino, pasigaminkite aviečių, mėtų ir laimo džino antpilo. Norėsite virti savaitę ar ilgiau, kad įsitikintumėte, jog visi skoniai tikrai pasisotins.
Ingredientai
- 2 ekologiškos žaliosios citrinos, suskirstytos į ketvirčius
- ½ puodelio šviežių ekologiškų aviečių
- 2 mėtų šakelės
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, degiklio indelyje, sumaišykite žaliąsias citrinos, avietes, mėtas ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug savaitę.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po savaitės mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Citrinų, imbiero ir medaus džinas
Šis citrinų, imbiero ir medaus džinas puikiai tinka rytiniam arbatos puodeliui pagyvinti. Norėsite virti maždaug penkias dienas ar ilgiau, kad įsitikintumėte, jog visi skoniai tikrai pasisotins.
Ingredientai
- 2 ekologiškos citrinos, supjaustytos ketvirčiais
- 1 puodelis imbiero
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, deginimo indelyje, sumaišykite citriną, imbierą, medų ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug penkias dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po penkių dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Vaisių salotos Džinas
Įkvėptas įdomių amžiaus vidurio vaisių salotų, šiame džino antpile dera braškės, laimai, citrinos ir bazilikas. Norėsite trinkti savaitę ar ilgiau, kad įsitikintumėte, jog visi skoniai tikrai įsijaus.
Ingredientai
- ½ puodelio ekologiškų braškių, supjaustytų griežinėliais
- 1 ekologiška laima, pjaustyta
- 1 ekologiška citrina, griežinėliais
- 5 baziliko lapeliai
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, krosnies stiklainyje, sumaišykite braškes, žaliąsias citrinas, citrinas, bazilikus ir džiną.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug savaitę.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po savaitės mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Blueberry Orange Gin
Šis mėlynių apelsinų džino užpilas subalansuoja saldumą ir aitrumą skaniai paprastu būdu.
Ingredientai
- 2 ekologiški apelsinai, susmulkinti
- 1 puodelis ekologiškų mėlynių
- 750 ml džino
Instrukcijos
- Užsandarinamame inde, pavyzdžiui, krosnies stiklainyje, sumaišykite apelsinų skilteles ir mėlynes.
- Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug tris dienas.
- Išimkite stiklainį ir kiekvieną dieną švelniai suplakite ingredientus, išlaisvindami skonius.
- Po trijų dienų mišinį perkoškite į naują sandarų indą.
Leiskite savo kūrybinėms sultims tekėti
Ruošdami džino užpilų receptus, jus riboja tik jūsų vaizduotė (ir skonio receptoriai). Išbandykite keletą vieno ingrediento užpilų, kad suprastumėte procesą, prieš pereidami prie sudėtingų mišinių, tačiau neišmeskite užpilų, kuriais nesate patenkinti. Jiems gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, kad jie pasendėtų ant lentynos, kol jie taps geriausio skonio džinu, kokį kada nors bandėte.
