Baklažanai yra vienmetė daržovė, priklausanti Solanaceae arba nakvišų šeimai, kuriai priklauso pomidorai, bulvės ir paprikos. Jį lengva auginti vasaros sode, jei sudaromos tinkamos sąlygos.
Baklažanų apžvalga
Dėl lygios violetinės odos ir keistos pailgos formos baklažanai yra viena įdomiausių daržovių. Jis taip pat turi dideles purpurines gėles ir veltinius, pilkai žalius lapus, todėl jis yra vienas gražiausių sodo augalų. Augalai užauga iki maždaug 24 colių aukščio ir pločio.
Baklažanai daugumoje zonų gali būti auginami vasarą, nors geriausiai jie auga šiltesnio klimato kraštuose. Augalams reikia ilgo karšto auginimo sezono, kad jie gerai derėtų, todėl paprastai jie gali būti auginami USDA 4 ir šiltesnėse zonose.
Pradžia
Baklažanams kiekvieną dieną reikia mažiausiai 8 valandų tiesioginių saulės spindulių ir lysvės su turtingu, gerai nusausintu dirvožemiu. Puikiai tinka pakeltos sodo lysvės, praturtintos kompostu.
Baklažanai gali būti pradedami sėti patalpose likus 4–6 savaitėms iki vidutinės paskutinių šalnų datos. Sodinkite juos saulėtame lange arba šiltnamyje, kur nakties temperatūra bus aukštesnė nei 60 laipsnių. Daigai turėtų išdygti per 10–20 dienų.
Persodinimas
Persodinkite savo užaugintus ar parduotuvėje pirktus sodinukus praėjus mažiausiai savaitei ar dviem nuo vidutinės paskutinių šalnų datos. Jie auga vangiai, kol dirva įšyla bent iki 50 laipsnių, o tai visada vėliau nei vidutinė paskutinių šalnų data. Sodinkite sodinukus 24–30 colių atstumu.
Priežiūra ir priežiūra
Baklažanams reikia skirti dėmesio per visą auginimo sezoną, kad derlius būtų skanus ir gausus.
- Vandens baklažanus, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio colis.
- Reguliariai pašalinkite piktžoles, kurios kelia grėsmę augalų susigrūdimui.
- Tręškite kas dvi savaites subalansuotomis trąšomis, kad gautumėte maksimalų derlių.
- Kai augalai yra maždaug 12 colių aukščio, ištraukite viršutinius kelis colius, kad paskatintumėte žemą, krūminį augimą.
- Didžiausiems baklažanams iš kiekvieno augalo pašalinkite visus vaisius, išskyrus 5 ar 6.
- Sukalkite augalus, jei jie užauga iki 24 colių aukščio, kad jų stiebai nesulūžtų nuo vaisiaus svorio.
Kenkėjai ir ligos
Baklažanus nėra sunku auginti, tačiau yra daugybė kenkėjų ir ligų, kurių reikia saugotis.
Vabzdžiai
Blusos vabalai, pomidorų raguočiai, amarai, kirmėlės ir įvairūs kiti vabzdžiai dažnai puola baklažanus, nors žala paprastai būna nedidelė. Gali būti naudojami insekticidai, bet jei pageidaujama visiškai natūralaus požiūrio, pabandykite naudoti insekticidinį muilą, kad atbaidytumėte šiuos kenkėjus.
Ligos
Baklažanų ligos yra labiau mirtinos nei vabzdžių pažeidimai, todėl jas geriausia gydyti prevencinėmis priemonėmis. Baklažanų ligos apima žiedų galinį puvinį, verticilijų vytimą ir fitoftorinį pūtimą. Prevenciniai metodai apima:
- Gero oro srauto skatinimas plačiai išdėstant augalus ir pašalinant sunkią, šlapią augmeniją aplink sodinimo lysvę
- Žemės uždengimas mulčiu, kad per smarkias liūtis grybų sporos nepataškytų ant lapijos
- Vengimas sodinti lysvėse, kuriose anksčiau nakvišų šeimos daržovių ligos buvo problema
Derlius
Baklažanai turėtų pradėti bręsti praėjus maždaug 3 mėnesiams po persodinimo. Vaisius galima skinti bet kokio dydžio, jei tik jie yra visiškai spalvoti ir blizgūs. Dažnai smulkesni vaisiai būna švelnesni ir skanesni už tuos, kurie buvo palikti didesni. Rinkdami žirklėmis arba rankinėmis genybėmis nupjaukite vaisius su pritvirtintu trumpu stiebo gabalu.
Baklažanai šaldytuve išsilaikys daugelį savaičių, tačiau skonis geriausias, jei laikomi aukštesnėje nei 50 laipsnių temperatūroje. Paprastai kambario temperatūroje jie laikomi savaitę ar ilgiau. Baklažanus visada laikykite tamsioje, sausoje vietoje.
Veislės
Baklažanų sėklų ir sodinukų pavasarį galima įsigyti sodo centruose. Eksperimentuokite su kai kuriomis toliau pateiktomis veislėmis.
- 'Black Bell' – didelė standartinės sodrios violetinės spalvos ir svogūninės formos įvairovė
- 'Zebra' – mažesnė ovalo formos atmaina su šviesiai violetine oda su b altais dryželiais
- " Japoniškas" – turi šviesiai violetinę odą ir yra banano formos
Elegantiškas baklažanas
Baklažanai atrodo taip gražiai, kad beveik atrodo, kad jie priklauso gėlių lovai. Tol, kol aprūpinate saulėtą, turtingą dirvą ir nuolatinę drėgmę, juos paprastai lengva auginti. Juos netgi galima auginti vazonėlyje, kur galėsite mėgautis iš arti.
