Tradiciniuose sausainių receptuose paprastai yra kiaušinių, sviesto ir kitų pieno produktų. Lakto vegetarui, kuris nevartoja kiaušinių, ir griežtam veganui, kuris nevartoja jokių gyvūninės kilmės produktų, sausainiai vis dar yra tinkamas pasirinkimas su tinkamais receptais. Šie veganiškų sausainių receptai yra sveiki, juose mažai riebalų, mažai cholesterolio, mažai kalorijų ir jie skanūs tiek vegetarams, tiek ne vegetarams.
Veganiški šokoladiniai sausainiai
Ingredientai
- 3 c. pilno grūdo miltai
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai
- 1 c. nesaldintas obuolių padažas
- 1/2 c. agavos nektaras
- 2 arb. vanilės ekstraktas
- 1 c. šokolado drožlių arba nesaldintų karobų drožlių
- 1/4 c. kapotų riešutų
- 1/4 c. saulėgrąžų sėklos
Nuorodos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Apipurkškite sausainių lakštą kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Vidutiniame dubenyje sumaišykite obuolių padažą, agavos nektarą ir vanilę; gerai išmaišykite. Supilkite drėgną mišinį į sausus ingredientus. Supilkite šokolado arba karobų drožles, riešutus ir sėklas.
Šaukštais tešlą numeskite ant riebalais išteptos sausainių skardos ir kiekvieną sausainį išlyginkite šakute. Panardinkite šakutę į vandenį, jei ji pradeda lipti prie tešlos. Kepkite sausainius apie 12 minučių arba kol jie taps auksinės spalvos.
Informacija apie porcijas ir mitybą
Pagamina 48 sausainius
Vienas sausainis, pagamintas iš nesaldžių karobų traškučių: 55 kalorijos, 1 g b altymų, 1 g riebalų, 12 g angliavandenių, 0 mg cholesterolio, 19 mg natrio, 0,5 g skaidulų
Uogų uogų skanėstai
Ingredientai
- 2 c. valcuotos avižos
- 4 c. Jūsų pasirinktos šviežios uogos (galite naudoti ir atšildytas šaldytas uogas)
- 2 arb. m alto cinamono
- 1 šaukštelis. m alti gvazdikėliai
- 1/4 c. rodyklė
- 1/2 c. šaldytų obuolių sulčių koncentratas, atšildytas
Nuorodos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. 8 colių kvadratinę kepimo skardą apipurkškite virimo purkštuvu. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sutrinkite avižas iki rupių miltelių tekstūros. Dideliame dubenyje sumaišykite apdorotas avižas su uogomis, cinamonu, gvazdikėliais, strėlių šaknimis ir obuolių sulčių koncentratu; gerai derinkite.
Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą skardą. Batonėlių lakštą kepkite apie 30 minučių arba kol batonėlių kraštai lengvai paruduos. Atvėsinkite ir supjaustykite į 16 kvadratų.
Informacija apie porcijas ir mitybą
Pagamina 16 porcijų
Vienoje porcijoje: 58 kalorijos, 1 g b altymų, 14 g angliavandenių, 0 mg cholesterolio, 5 mg natrio, 3 g skaidulų
Veganiški melasos sausainiai
Ingredientai
- 1/4 c. džiovintos slyvos
- 1/4 c. karštas vanduo
- 1/4 c. rapsų aliejus
- 1/4 c. juodoji melasa
- 2/3 c. rudasis cukrus
- 1/3 c. apelsinų sultys
- 1 šaukštelis. obuolių sidro actas
- 2 c. nebalinti b alti miltai
- 2/3 c. sojos b altymų izoliatas
- 1 šaukštelis. cinamonas
- 2 arb. m altas imbieras
- 1/2 šaukštelio. m alti gvazdikėliai
- 1 šaukštelis. kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio. druska
Nuorodos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sumaišykite slyvas ir vandenį maišytuve; sumaišykite iki tirštos, pastos konsistencijos.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite slyvų pastą su aliejumi, melasa, cukrumi, apelsinų sultimis ir actu; maišykite iki vientisos masės. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, sojos b altymų izoliatą, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius, kepimo miltelius ir druską. Sausus ingredientus palaipsniui persijokite į drėgnų slyvų mišinį. Maišykite, kol tešla bus gerai sudrėkinta.
Šaukštais tešlą numeskite ant neteptos sausainių skardos; kiekvieną sausainį suplokite šakute. Panardinkite šakutę į vandenį, jei tešla prilimpa. Kepkite sausainius nuo aštuonių iki 10 minučių.
Informacija apie porcijas ir mitybą
Pagamina 24 sausainius
Vienas sausainis: 160 kalorijų, 5 g b altymų, 2 g riebalų, 25 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 130 mg natrio
