Išskirkite savo salotas naudodami gardžių padažų receptus, kuriuose nėra gyvūninės kilmės produktų. Naudodami keletą veganiškų salotų padažų pasirinkimų, galite pagardinti savo žalumynus ir mėgautis naujais skoniais.
Azijos kriaušių vinaigretė
Šis vinaigretas yra švelniai saldus su daugybe skanių azijietiškų skonių ir prieskonių. Išeinama apie 1 1/2 puodelio, tai yra 24 šaukštai, arba apie 12, dviejų šaukštų porcijų. Nedvejodami sumažinkite receptą perpus. Tai sandariai uždaryta šaldytuve išsilaikys iki savaitės. Išbandykite užpiltą ant kopūstų ir graikinių riešutų salotų arba patiekite kaip kopūstų salotų padažą.
Ingredientai
-
Salotų padažai 1 avokadas, nuluptas, be kauliukų ir grubiai pjaustytas
- 1 citrinos sultys ir žievelė
- 1/2 puodelio paprasto, nesaldinto nepieno pieno, pvz., sojos pieno ar migdolų pieno
- 2 šaukštai kapotų, šviežių krapų
- 2 šaukštai kapotų, šviežių česnakų
- 2 šaukštai kapotų šviežių čiobrelių
- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
- 2 česnako skiltelės, m altos
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
Instrukcijos
- Blenderiu arba virtuviniu kombainu išspauskite citrinos sultis ant susmulkinto avokado.
- Įpilkite citrinos žievelės, pieno, krapų, laiškinių česnakų, čiobrelių, petražolių, česnako, druskos ir pipirų.
- Sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės.
Rusiški drabužiai
Šis kreminis raudonas užpilas skanus ant kapotų salotų. Jis turi šiek tiek smūgio, todėl jei jums patinka šiek tiek šilumos, jums tikrai patiks šis padažas. Pagal receptą gaunama apie 3/4 puodelio arba maždaug šešių 2 valgomųjų šaukštų porcijų. Šis padažas, sandariai uždarytas, bus laikomas šaldytuve iki vienos savaitės.
Ingredientai
-
Rusiškas padažas 1/2 puodelio veganiško majonezo
- 1 valgomasis šaukštas krienų (arba pagal skonį)
- 2 šaukštai kečupo
- 1/2 askaloninės česnako, smulkiai sum altos
- 1 arbatinis šaukštelis acto
- 1/2 šaukštelio česnakinio čili padažo
- 1 arbatinis šaukštelis veganiško Worcestershire padažo
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
Instrukcijos
Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir išplakite iki vientisos masės.
Kiti veganiškų persirengimo receptai
Rasite daug kitų veganiškų užpilų š altinių arba galite lengvai pakeisti receptus, kad jie būtų veganiški.
- Šiame vinaigretės recepte nėra gyvūninės kilmės ingredientų. Galite jį pakeisti raudonėlį pakeisdami kitomis žolelėmis arba įdėdami žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių, kad padidintumėte karštį.
- Balzaminiame vinigrete nėra gyvūninės kilmės ingredientų, o užpilas turi nuostabų saldumą ir sodrų skonį iš balzaminio acto.
- Du iš šių trijų sveikų salotų padažų receptų yra veganiški. Graikiško jogurto rančos padažo recepte graikišką jogurtą pakeiskite paprastu veganišku jogurtu, pvz., sojų jogurtu, o pasukas pakeiskite tokiu pat kiekiu nepieno pieno ir 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių.
- Šis japoniško imbiero salotų padažo receptas yra nuostabus ir jame visiškai nėra gyvūninės kilmės produktų.
Ne tik salotoms
Žinoma, šie užpilai yra skanūs ant salotų. Tačiau jie yra vienodai tinkami užpilti ant skrudintų daržovių arba kaip padažas prie mėgstamų užkandžių. Taigi išplakite padažo partiją, kad suteiktumėte papildomos nuojautos savo veganiškajai mitybai.
