Pagal šį česnakinio grietinės salotų padažo receptą galima paruošti greitas ir skanias salotas.
Apsirengimas siekiant sėkmės
Pasidaryti salotų padažą paprasta ir puiki idėja, jei laikotės dietos arba tiesiog norite valgyti natūralesnį maistą gamindami savo salotų padažą. Šis česnakinio grietinės salotų padažo receptas yra lengvai pakeistas į neriebų receptą.
Man patinka skrudintų česnakų skonis, be to, skrudinimas paverčia jį kremine pasta, todėl gerai susimaišo su grietine padaže. Skrudintas česnakas padažui suteikia dūminio saldaus česnako skonio.
Įeik į galvą
Norėdami iškepti česnako galvutę, turėsite įkaitinti orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą. Nupjaukite česnako galvutę ir padėkite česnaką ant folijos lakšto. Ant supjaustyto česnako paviršiaus apšlakstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pabarstykite druska bei pipirais. Kepkite 30 minučių, tada leiskite česnakui atvėsti.
Skrudintą česnaką galima naudoti beveik bet kuriame recepte, kuriam reikalingas česnakas. Skrudinimas išryškina česnako saldumą ir nuslopina aštrumą. Jei norite, galite paskrudinti dvi česnako galvutes, o vieną panaudoti kaip užtepėlę skrebučiui. Tiesiog išstumkite gvazdikėlius iš galvos ir paskleiskite.
Česnakinių grietinės salotų padažo receptas
Šis užpilas puikiai tinka su bet kokiomis salotomis, bet laukinių salotų mišinys puikiai tiks.
Ingredientai
- 1 skrudinto česnako galva
- 1 puodelis grietinės
- 1/4 puodelio natūralaus jogurto
- 2 šaukštai kapotų laiškinių česnakų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio b altųjų pipirų
Instrukcijos
- Apkepę česnaką leiskite jam atvėsti.
- Išstumkite gvazdikėlius iš galvos ir sudėkite į virtuvinį kombainą.
- Įdėkite grietinės ir jogurto.
- Keletą kartų pulsuokite iki labai tolygaus.
- Įberkite druskos, pipirų ir česnako.
- Vėl pulsuokite ir ragaukite prieskonių.
- Kad šis užpilas būtų neriebus, naudokite lengvą grietinę.
