Ingredientai
Išeiga: maždaug 4–5 puodeliai panardinimo
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 (8 uncijos) grietinėlės sūrio blokeliai, suminkštinti
- 2 šaukštai itališkų prieskonių, atskirti
- 1 (14 arba 16 uncijų) stiklainis picos padažo arba naminio marinara padažo
- 8 uncijos susmulkinto mocarelos sūrio
- 1/4 puodelio Kalamata arba juodųjų alyvuogių (nebūtina)
- 1 arbatinis šaukštelis petražolių
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Apvalios kepimo formos dugną ir šonus ištepkite alyvuogių aliejumi.
- Kreminį sūrį išplakite su 1 šaukštu itališkų prieskonių.
- Kreminio sūrio mišinį paskleiskite kepimo inde.
- Ant viršaus užpilkite picos arba marinara padažo.
- Pabarstykite sūriu ir alyvuogėmis ant viršaus.
- Uždėkite kitą šaukštą itališkų prieskonių ir šaukštelį petražolių ant padažo ir sūrio viršaus.
- Šaukite į orkaitę, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, maždaug 5–8 minutes. Atidžiai stebėkite panardinimą, nes nenorite, kad sūris sudegtų.
- Leiskite panardinimui kelias minutes pailsėti prieš panardindami į jį.
Pasirenkami variantai ir papildymai
Tai universalus panirimas, todėl nedvejodami pakeiskite dalykus. Variacijos, į kurias reikia atsižvelgti:
- Prieš kepdami įdėkite 1/4–1/2 puodelio virtos, trupintos dešros arba mini pipiro.
- Itališkus prieskonius kreminio sūrio sluoksnyje pakeiskite į 1/2 arbatinio šaukštelio raudonėlio, 1/4 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių ir 1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių mišinį
- Patroškinkite 2 valgomuosius šaukštus smulkintų svogūnų su 1/4 puodelio griežinėliais pjaustytų grybų ir prieš kepdami sudėkite į padažą (įmaišykite sūrį arba sluoksnį ant viršaus)
- Naudokite lygiomis dalimis mocarelos, provolono ir parmezano sūrių (vietoj tik mocarelos)
Panirimo pasiūlymai
Nors duonos lazdelės gali būti jūsų pirmasis pasirinkimas panardinimui, jos nėra vienintelė galimybė. Taip pat galite naudoti:
- Česnakinės duonos riekelės
- Baguette griežinėliai (skrudinti arba švieži)
- Kepti pepperoni traškučiai arba saliamio traškučiai
- Supjaustytos raudonos arba žaliosios paprikos
- Parmezano krekeriai
Pabandykite panardinti kitus mėgstamus traškučius, krekerius, daržoves ir duoną į šį skanų padažą, kad greitai ir skaniai pasigamintumėte picos skonio užkandį ar užkandį!
