Naujuosius metus švęsti turi būti paprasta, o kokteiliai – elegantiški, tačiau lengvi. Naujametinių kokteilių receptai neturėtų atitraukti nuo šventės, jau įdėjote visus metus darbo. Sutikdami Naujuosius metus apsvarstykite galimybę sukurti naują receptą.
Naujųjų metų Negroni
Tipinis „Negroni“nenaudoja jokių papildomų ingredientų, tačiau obuolys dažnai laikomas sėkmės naujienomis.
Ingredientai
- 1½ uncijos džino
- 1½ uncijos Campari
- ¾ uncijos obuolių brendžio
- ¾ uncijos saldus vermutas
- Ledas ir karaliaus kubas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, džino, Campari, obuolių brendžio ir saldaus vermuto.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į uolų stiklinę ant šviežio ledo ar karaliaus kubo.
- Puoškite apelsino žievele.
Golden French 75
Jei ieškote šiek tiek papildomų pinigų, šiame recepte naudojamas medus, kad pritrauktų turtus naujaisiais metais.
Ingredientai
- ¾ uncijos džino
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos medaus sirupas
- Šampanas arba prosecco prie viršaus
- Citrininis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Chill a šampano fleita.
- Į atšaldytą stiklinę įpilkite džino, citrinos sulčių ir medaus.
- Sukite, kad sumaišytumėte.
- Pagardinkite šampanu.
- Puoškite citrinos vyte.
Priskontas senamadiškas
Dažnai manoma, kad šlavimas ar valymas pirmąją naujųjų metų dieną simbolizuoja bet kokios sėkmės nušlavimą. Taigi cinamono lazdelės primins neimti šluotos.
Ingredientai
- 2 uncijos viskio
- ¾ kvapiųjų pipirų dram
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 2 brūkšniai graikinių riešutų trauktinės
- 3 brūkšniai Angostura bitters
- Ledas ir karaliaus kubas
- Apelsinų žievelės papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, viskio, kvapiųjų pipirų, paprasto sirupo ir trauktinės.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į uolų stiklinę ant šviežio ledo ar karaliaus kubo.
- Paspauskite vieną apelsino žievelę ant gėrimo, sukdami žievelę tarp pirštų, tada paleiskite iš žievelės išilgai krašto.
- Puoškite antrąja apelsino žievele.
Lucky Sour
Dažnai manoma, kad apelsinai atneš sėkmę naujaisiais metais. Šis viskio rūgštis prideda šviežiai spaustų apelsinų sulčių, kad pagyvintų originalą.
Ingredientai
- 2 uncijos burbono
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ½ uncijos paprasto sirupo
- 1 kiaušinio b altymas
- Ledas
- Karčios ir dehidratuotas apelsinas garnyrui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite burbono, citrinos sulčių, apelsinų sulčių, paprasto sirupo ir kiaušinio b altymo.
- Sausai purtykite maždaug 45 sekundes, kad ingredientai susimaišytų ir susidarytų putos.
- Į plaktuvą įpilkite ledo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite dehidratuotu apelsinu ir trauktinėmis, sukurdami dizainą su lašeliais, švelniai perbraukdami per lašelius dantų krapštuku.
Violetinis dangus
Purpurinė spalva dažnai manoma, kad ji atneša klestėjimą naujaisiais metais, aukštyn!
Ingredientai
- 2 uncijos imperatorės džino
- ½ uncijos apelsinų likeris
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Ledas
- Citrinos žievelė papuošimui, neprivaloma
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, apelsinų likerio ir citrinos sulčių.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Jei norite, papuoškite citrinos žievele.
Vyšnių punšas
Manoma, kad raudona yra geriausia spalva pritraukti sėkmę naujaisiais metais.
Ingredientai
- 1½ uncijos aitrių vyšnių sulčių
- 1 uncija vanilinės degtinės
- ¾ uncijos maraschino likeris
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Vyšnių ir žaliųjų citrinų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą supilkite vyšnių sultis, vanilinę degtinę, maraschino likerį ir laimo sultis.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite vyšnių ir žaliosios citrinos skiltelėmis.
Naujųjų metų Sparkler
Geltona arba auksinė spalva yra naujųjų metų vilties simbolis. Citrinos griežinėliai kaip garnyras primena geras ateinančias dienas.
Ingredientai
- 4 uncijos šampano arba prosecco
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos aviečių likeris
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Chill a šampano fleita.
- Į atšaldytą stiklinę įpilkite citrinos sulčių, aviečių likerio ir šampano.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Serenity Martini
Mėlyna spalva simbolizuoja ramybę – panašiai kaip dangus ar vandenynas. Štai kaip rasti ramybę ir laimę.
Ingredientai
- 2 uncijos degtinės
- ¾ uncijos mėlynas kiurasao
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Oranžinis ratas papuošimui, pasirinktinai
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, degtinės, mėlynojo curasao ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Jei norite, papuoškite oranžiniu ratuku.
Oui, Cher
Vieux Carre, oui, cher rifas yra tinkamas atsakas į frazę „laissez les bon temps rouler“. Šiame recepte naudojamas medus, skatinantis gerų laikų klestėjimą.
Ingredientai
- ¾ uncijos medaus viskis
- ¾ uncijos konjako
- ¾ uncijos saldus vermutas
- ¼ uncijos geltonasis chartreuse
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, medaus viskio, konjako, saldaus vermuto ir geltonojo šartrizo.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite apelsino žievele.
Žvaigždėtas Martini
Citrinų kabinimas tarpduriuose yra tradicija, skatinanti gerą energiją skleisti namuose, o šis martinis skatina tą patį savo skaniu citrinų skoniu.
Ingredientai
- 2 uncijos džino
- ¾ uncijos limoncello
- 1 kiaušinio b altymas
- ½ uncijos paprasto sirupo
- ½ uncijos apelsinų likeris
- Ledas
- Citrinos žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite džino, limoncello, kiaušinio b altymo, paprasto sirupo ir apelsinų likerio
- Sausai purtykite maždaug 45 sekundes, kad ingredientai susimaišytų ir susidarytų putos.
- Į plaktuvą įpilkite ledo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrinos žievele.
Bitėms
Manoma, kad citrinos skatina gerą energijos tekėjimą, geltona – teigiamą energiją, o medus skatina sėkmę – šis kokteilis gali būti pats sėkmingiausias iš visų.
Ingredientai
- 2 uncijos džino
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos medaus sirupas
- ½ uncijos apelsinų likeris
- Ledas
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, citrinos sulčių, medaus sirupo ir apelsinų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite citrininiu ratuku.
Įsimylėjęs rozmarinas
Dažnai laikomas ištikimybės ir meilės ženklu, rozmarinas tikrai yra laiminga žolė tiems, kurie galvoja apie meilę.
Ingredientai
- 2 uncijos džino arba degtinės
- 1½ uncijos greipfrutų sulčių
- ½ uncijos rozmarino paprastas sirupas
- Šampanas į viršų
- Ledas
- Rozmarino šakelė ir greipfruto griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, džino, greipfrutų sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Pagardinkite šampanu.
- Puoškite rozmarino šakele ir greipfruto skiltele.
Pritarai, šventės ir nauja pradžia
Jei ateinančius metus norite švęsti Naujųjų metų išvakarių kokteiliu, apsvarstykite tokį, kuris simbolizuoja sėkmę ar sėkmę. Bet net jei jie netrukdo jūsų gerovei, vis tiek pasisekė pasisveikinti su naujais metais su skaniu kokteiliu rankoje.
