Jei jūsų prieskonių spintelė yra perpildyta ir žūtbūt ieškote naujų receptų, kaip panaudoti savo gausybę šių indelių su viršumi, peržiūrėkite šį paprastą vadovą, kuris parodys, kaip namuose pasigaminti prieskonių turintį romą. Sumaišę įvairius prieskonius su romu ir leisdami jiems mirkti per naktį, kad įsiskverbtų skoniai, pagaminsite užpilą, kuris konkuruos su bet kurio didelio prekės ženklo receptu.
Pastabos gaminant naminį prieskoninį romą
Kadangi šie naminio romo su prieskoniais receptai reikalauja, kad ingredientus infuzuotų maždaug dvidešimt keturias valandas, naudodami šviežius prieskonius ir vaisius ir patiems juos sumaldami, pjaustydami arba susmulkindami, galiausiai gausite stipriausią skonį. Be to, norėsite paimti sandariai uždaromą stiklainį – gerai veikia masinis stiklainis, kad įdėtų partijas.
Naminis prieskoninis romas
Šis skaniai stiprus romo gėrimas su prieskoniais, pagardintas apelsino ir imbiero atspalviu, jame yra tradicinių prieskonių asortimentas. Statykite dvidešimt keturias valandas, kad greitai apsisuktų, arba kelias savaites, kad įgautumėte tikrai stiprų skonį. Iš šios partijos gaunama apie dešimt porcijų pagardinto romo.
Ingredientai
- 1 žvaigždanyžius
- 1 vanilės pupelė
- 1 cinamono lazdelė
- 2 gvazdikėliai, sveiki
- 1 kardamono ankštis
- 2 visos muskato riešuto sėklos
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero, supjaustyto griežinėliais
- 2 apelsinų žievelės
- 4 puodeliai auksinio romo
Instrukcijos
- Į stiklinį indelį su sandariu sandarikliu įdėkite žvaigždanyžių, vanilės ankšties, cinamono lazdelės, gvazdikėlių, kardamono, muskato riešuto, imbiero ir apelsino žievelės.
- Užpilkite romą ant viršaus ir uždarykite stiklainį.
- Stiklainį sandariai uždarykite ir ingredientus pastatykite ant palangės iki vienos savaitės, periodiškai purtydami.
- Po savaitės mišinį nukoškite; nukoškite du kartus, jei pamirkote m altuose prieskoniuose.
- Supilkite prieskonių mišinį į naują sandarų indą ir neribotą laiką laikykite vėsioje vietoje.
Rudens prieskoniais pagardintas romas
Jei norite pagardinto romo, kuris neįtikėtinai puikiai dera su obuoliu, šieno kupetomis ir spalva besikeičiančiais lapais, išbandykite šį rudeninį prieskoniais pagardinto romo receptą. Šioje konkrečioje partijoje į mišinį pridedamas obuolių sidras, kad skonis būtų saldesnis, ir gaunama maždaug šešios porcijos.
Ingredientai
- 1 žvaigždanyžius
- 1 vanilės pupelė
- 1 cinamono lazdelė
- 2 gvazdikėliai, sveiki
- 2 muskato riešutų sėklos
- 1 gabalėlis imbiero, supjaustytas
- 1 puodelis obuolių sidro
- 3 puodeliai auksinio romo
Instrukcijos
- Mūriniame indelyje sumaišykite žvaigždinį anyžių, vanilės ankštį, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, muskato riešutą, imbierą ir kvapiuosius pipirus. Į stiklainį įpilkite obuolių sidro ir auksinio romo.
- Uždenkite stiklainį ir leiskite skoniams susilieti dvidešimt keturias valandas.
- Mišinį perkoškite per smulkų tinklinį sietelį arba marlę į atskirą indelį ir uždenkite.
Agarinis prieskoninis romas
Jei jums patinka aštresni patiekalai, pabandykite pasigaminti šį deginančiai prieskoniais pagardintą romą, į kurį į mišinį pridedami aštresnių ingredientų, pvz., kajeno, pipirų ir kvapiųjų pipirų. Iš šios partijos gaunamos maždaug šešios porcijos.
Ingredientai
- 1 gabalėlis šviežio imbiero, supjaustyto kubeliais
- 1 taško žvaigždanyžius
- 3 juodieji pipirai
- 3 sveiki gvazdikėliai
- 1 cinamono lazdelė
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- Brūkšninis muskato riešutas
- Brūkšniai kvapieji pipirai
- Švelniai kajeno pipirai
- 2 puodeliai tamsaus romo
Instrukcijos
- Mūriniame indelyje sumaišykite imbierą, žvaigždinį anyžių, juodųjų pipirų žirnelius, gvazdikėlius, cinamoną, vanilę, muskato riešutą, kvapiuosius pipirus ir kajeną. Užpildykite stiklainį romu.
- Uždenkite stiklainį ir leiskite skoniams susilieti dvidešimt keturias valandas.
- Mišinį perkoškite per smulkų tinklinį sietelį arba marlę į atskirą indelį ir uždenkite.
Kavos romas su prieskoniais
Šis saldus apelsinų ir kavos prieskonių romas, taip pat žinomas kaip 44 Cordial, yra puikus gėrimas po vakarienės, nesvarbu, ar jis patiekiamas karštas, ar atšaldytas. Nors ir nėra nuoširdus, šiame mišinyje esantis cukrus suteikia likerio esmę, kuri yra vienodai universali su vasaros gėrimų receptais.
Ingredientai
- 1 didelė bamba oranžinė
- 44 kavos pupelės
- 1 puodelis cukraus
- 2 vanilės pupelių lazdelės
- 1 cinamono lazdelė
- 4 puodeliai auksinio romo
Instrukcijos
- Naudodami peilį, apelsine padarykite 44 skylutes; Išpjaukite pakankamai dideles skylutes, kad tilptų kavos pupelės. Užkimškite kiekvieną skylę kavos pupelėmis.
- Sterilizuokite stiklinį indelį su pakankamai plačiu snapeliu, kad tilptų apelsinas; į stiklainį supilkite romą, apelsiną, vanilę, cinamoną ir cukrų. Stiklainį sandariai uždarykite ir 44 dienas palaikykite vėsioje vietoje.
- Po 44 dienų pašalinkite apelsiną ir kitus didelius gabalėlius.
- Mišinį perkoškite į sandarų butelį ir atvėsinkite.
Tropical Spiced Romas
Naudojant lygiomis dalimis auksinį romą ir kokosų romą, šis atogrąžų prieskoniais pagardinto romo receptas įprastiems salos kokteiliams suteikia gilumo. Iš šios partijos pagaminama maždaug šešios unikalaus recepto porcijos.
Ingredientai
- 1 žvaigždanyžius
- 1 vanilės pupelė
- 1 cinamono lazdelė
- 2 gvazdikėliai, sveiki
- 2 muskato riešutų sėklos
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero, supjaustyto griežinėliais
- 2 puodeliai kokoso romo
- 2 puodeliai auksinio romo
Instrukcijos
- Mūriniame indelyje sumaišykite žvaigždinį anyžių, vanilės ankštį, cinamoną, gvazdikėlius, muskato riešuto sėklas ir imbierą. Užpildykite stiklainį kokoso ir aukso romu.
- Uždenkite stiklainį ir leiskite skoniams susilieti dvidešimt keturias valandas.
- Mišinį perkoškite per smulkų tinklinį sietelį arba marlę į atskirą indelį ir uždenkite.
Priskontas romas visiems sezonams
Atsižvelgiant į tai, kaip lengva pasigaminti naminio romo su prieskoniais partiją, nėra prasmės daugiau kada nors įsigyti parduotuvėje pirktų butelių. Įdėję keletą įprastų kepinių prieskonių ir auksinio romo, kurį jau turite, galite pasigaminti taurę prieskoniais pagardinto romo, kuris puikiai tinka jūsų skoniui. Išbandykite savo naminę partiją kai kuriuose Captain Morgan gėrimuose ir sužinokite, ką manote.
