Gimtadienio tortų receptų yra įvairių – nuo tradicinio geltonojo pyrago iki pačių dekadentiškiausių šokoladinių pyragų.
Ypatingas tortas ypatingai dienai
Gimtadieniai yra puiki priežastis surengti vakarėlį. Nors dauguma maisto prekių parduotuvių jums parduos tortą, o tai yra puiki galimybė sutaupyti laiko, jei planuojate labai didelį vakarėlį, tačiau tortą pasigaminti patiems yra be galo smagiau. Gimtadieniai buvo skirti pasimėgauti, o gimtadienio tortas yra vienintelis skanėstas, skirtas šiam pasimėgavimui patenkinti. Bet kokį torto receptą galima paversti gimtadienio tortu tiesiog ant jo užrašius „Su gimtadieniu“, bet aš visada tikėjau, kad gimtadienio tortų receptai skirti sodžiausiems tortams, kokius tik galima įsivaizduoti.
Šokoladinio gimtadienio torto receptas
Ingredientai
- ½ puodelio kakavos miltelių
- ½ puodelio verdančio vandens
- 2 ¼ puodeliai sijotų universalių miltų
- 1 ½ arbatinio šaukštelio geriamosios sodos
- ¼ šaukštelio druskos
- ¾ puodelio (trys lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1 ¾ puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 1/3 stiklinės grietinės
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir padėkite lentyną orkaitės viduryje.
- Sviestas ir miltai 2 9x2 colių apvalios keptuvės.
- Suplakite kakavą ir verdantį vandenį.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską.
- Naudodami standųjį maišytuvą su mentelės priedu ir vidutiniu greičiu išplakite sviestą, cukrų ir vanilę iki šviesios ir purios masės.
- Įdėkite po vieną kiaušinį, palaukite, kol pirmasis kiaušinis visiškai įsimaišys ir tik tada įdėkite antrą kiaušinį.
- Sumažinkite maišytuvo greitį ir pakaitomis trečdaliais suberkite miltus ir grietinę.
- Įdėkite kakavos miltelių mišinį.
- Į kiekvieną skardą supilkite pusę tešlos.
- Kepkite pyragus 40 minučių arba tol, kol į pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
- Leiskite pyragams atvėsti 20 minučių.
- Išimkite pyragus iš formų ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
- Patepkite pyragus mėgstamu glaistu, sukurdami dviejų sluoksnių tortą.
- Nepamirškite ant torto užrašyti su gimtadieniu.
Torto puošimas
Ieškote ypatingesnio prisilietimo nei paprastas „Su gimtadieniu“? Išbandykite vieną iš šių idėjų:
- Puoškite savo tortą apvadais, cukruotomis gėlėmis ir dekoratyviniu glaistu.
- Naudokite valgomąsias gėles papildomomis spalvomis.
- Pagaminkite tinkamos spalvos ir dizaino keksiukus ir išdėliokite juos aplink tortą, svečiai galės parsinešti juos į namus kaip valgomą paslaugą.
