Skaisčiai žalias kokteilis, jau nekalbant apie kreminį, sukelia pauzę ir susidomėjimą. Galbūt manote, kad šis kokteilis yra jau buvęs, geriausias dalykas, kuris liko šeštajame dešimtmetyje, bet greitai pakeisite savo požiūrį po pirmojo kreminio, mėtinio gurkšnio. Žiogas yra saldus pipirmėčių ir šokolado saldainis stiklinėje. Ar ne laikas išmokti pasigaminti žiogų gėrimą? Bet kuris iš šių receptų yra puiki vieta pradėti.
Kaip pasigaminti žiogo gėrimą
1919 m. gimęs klasikinis amūras laukė iki šeštojo dešimtmečio, kai gėrėjai iš naujo atrado kreminio mėtų šokolado klasiką. Tai akimirksniu tapo kulto mėgstamiausiu. Žiogų gėrimo sudedamosios dalys gali atrodyti kaip kažkas iš senovinės kulinarijos knygos, tačiau verta juos turėti po ranka.
Ingredientai
- 1 uncija žalio kremo de menthe
- 1 uncija b altojo kakavos kremo
- 1½ uncijos riebios grietinėlės
- Ledas
- Smulkiai tarkuotas šokoladas papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, creme de menthe, b altojo kakavos kremo ir riebios grietinėlės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite tarkuotu šokoladu.
Tujague's Grasshopper
Gal ir stebinti, bet Naujasis Orleanas yra žiogo namai. Aišku, kreminis kokteilis gali atrodyti neįprastas gėrimas, gimęs iš tokio šilto klimato, bet jis akimirksniu buvo mėgstamiausias.
Ingredientai
- 1 uncija b altojo kakavos kremo
- ½ uncijos rudas kakavos kremas
- ½ uncijos žalias kremas de menthe
- ¼ uncijos skaidraus kremo de menthe
- ½ uncijos riebios plaktos grietinėlės
- Ledas
- ⅛ uncijos brendžio float
Instrukcijos
- Chill a šampano fleita.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tiek kakavos, tiek grietinėlės, tiek grietinėlės plakimo.
- Energingai purtykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Užpilkite brendžio plūde.
Airijos žiogas
Palepinkite savo amūrą įkandin į mišinį airiškos grietinėlės. Padarykite jį dar skanesnį užpildami burbono ar degtinės, kaip ir originaliame recepte.
Ingredientai
- 1½ uncijos airiškos grietinėlės
- 1 uncija žalio kremo de menthe
- ¾ uncijos b altojo kakavos kremo
- Ledas
- Plakta grietinėlė ir šokolado drožlės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, airiško grietinėlės, žalio crème de menthe ir b altojo crème de cacao.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.
Ledai, šaldytas žiogas
Išbandykite vėsinančius mėtų skonius, kuriuos rasite tradiciniame žiogų martinyje, ir pasinerkite į tai, kaip lengva iš žiogo pagaminti ledų gėrimą.
Ingredientai
- 1½ uncijos žalias kremas de menthe
- ¾ uncijos b altojo kakavos kremo
- 1-2 kaušeliai ledų – vanilinio arba mėtų šokolado drožlių
- Ledas
- Plakta grietinėlė ir mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišytuvą įpilkite ledų, žalio grietinėlės de menthe ir b altojo kakavos kremo.
- Trinkite iki vientisos arba norimos konsistencijos.
- Supilkite į pieno kokteilį arba kokteilių taurę.
- Puoškite plakta grietinėle ir mėtų šakele.
Sužinokite, kaip pasigaminti žiogo kokteilį
Prieš suaugusiųjų shamrock kokteilį ar net mėtų saldainį martinį pasaulis turėjo žiogo kokteilį. Jis galėjo gyventi šešėlyje kelis dešimtmečius, kol pakilo į žvaigždę ir dar kartą nukrito iš radaro prieš šiuolaikinį kokteilių renesansą. Tai klasikinis kokteilis, ir net IBA pripažino, kad jis tikrai taps nauju mėgstamiausiu desertiniu martiniu ar net kaip girtas kokteilis!
