Antikvarinės viryklės kažkada buvo laikomos istorinių namų širdimi. Viryklė šildė virtuvę, šviežiai iškeptos duonos, kunkuliuojančio troškinio ir kepamos mėsos aromatai užpildė kambarį ir daugelį dešimtmečių buvo pažangiausia maisto gaminimo technologija. Nors šiuolaikinės virtuvės įtaisai su Bluetooth suderinamumu ir jutikliniais ekranais yra toli nuo praeityje naudotų ketaus krosnelių, jas nesunkiai galima pakeisti XIX ir XX amžių darbinėmis viryklėmis.
Įvairių tipų senovinės viryklės
Buitiniai prietaisai, tokie kaip krosnys, per pastaruosius kelis šimtus metų išgyveno gana didelę evoliuciją nuo tada, kai dažniausiai buvo prieinami namuose, o senovinės viryklės suteikė išskirtinę estetiką tuo laikotarpiu, kai buvo populiarios. Tačiau ne visuose namuose buvo įrengtos vienodos krosnys, o tos, kurios gali pasitarnauti geriausiai, gali nepasitarnauti ir kaimynui. Taigi turėtumėte suprasti, kurios krosnys yra ten ir kurios jums skambina.
Antikvarinės ketaus krosnys
Nors XVIII amžiuje buvo eksperimentuojama ir buvo vykdoma plėtra medinių krosnių srityje, jos tikrai atėjo į madą naudoti amerikiečių namuose iki XIX amžiaus vidurio. Pagaminta iš sunkaus ketaus, kai kurie liko klasikinio kaimiško paprastumo, o kiti buvo puošniai detalūs ir nikeliuoti tikro Viktorijos laikų stiliaus. Daugeliui malkomis kūrenamų krosnių kaip kuro š altinį būtų galima naudoti anglį, todėl jos būtų universalios ir pagrindinės istorinės sodybos detalės.
Kai kurie iš populiariausių prekių ženklų, gaminančių virykles, yra šie:
- Chattanooga Stove Company
- Michigan Stove Company
- Grander Stove Company
- Wehrle krosnelių gamykla
- Glenwood Stove Company
- Rock Island Stove Company
- Šiaurės vakarų krosnelės darbai
Antikvarinės propano krosnys
XX amžiaus pradžioje išpopuliarėjo antikvarinės propano krosnys. Skystomis propano dujomis varomos krosnys, kurios buvo žinomos kaip viryklės, buvo aptakesnio dizaino nei ankstesnės malkomis kūrenamos viryklės. Dujinių viryklių linijos taip pat buvo daug švaresnės ir tiesesnės nei jų kaimiškų pirmtakų.
Per šį laikotarpį keitėsi ir kultūra, ir gyvenimo būdas; dėmesys nukrypo nuo namų ir į darbo vietą. Propaninės krosnys atitiko šiuos naujus jausmus, nes suteikė namų savininkams daugiau laisvo laiko, nes jiems nereikėjo tiek daug laiko reguliuoti temperatūrą ir prižiūrėti, ką gamina.
Antikvarinės kombinuotos viryklės
Pirmajame XX amžiaus ketvirtyje krosnelių gamintojai, tokie kaip Richardson & Bonyton, pasiūlė namų savininkams unikalų būdų, kaip krosnis kūrenti dujomis arba mediena, derinį. Įtraukti kombinuotų krosnelių stiliai:
- Klasikinė šalis
- Viktorijos laikų
- Retro dizainas
Maisto gaminimo menas ant senovinės viryklės
Kai prisimenate tuos laikus, kai jūsų seneliai ar proseneliai gamino maistą ant malkomis kūrenamos krosnies, suprantate, kad krosnelė buvo menas. Virėjas turėjo žinoti, kada reikia įdėti malkų, o kada kūrenti ugnį. Taigi, jei ketinate iš tikrųjų naudoti senovinę viryklę, turėtumėte žinoti apie keletą skirtumų tarp jų naudojimo ir modernios viryklės / orkaitės veikimo.
Orkaitės ir degikliai
Daugelis senovinių malkinių viryklių buvo gaminamos su dviem orkaitėmis. Didesnė orkaitė buvo naudojama troškinimams, kepsniams ar patiekalams gaminti olandiškoje orkaitėje, o mažesnė iš dviejų krosnių buvo naudojama duonai ir pyragams kepti.
Paprastai krosnelės viršuje turėjo bent du degiklius, bet gali turėti iki šešių. Skirtingai nei šiandien, buvo įprasta konkrečiam darbui skirti atskirus degiklius. Pavyzdžiui, vienas degiklis būtų naudojamas tik virti, o kitas – tik troškinti.
Kai kuriose senovinėse krosnyse buvo įrengtas mechanizmas, kuris išslydo ir leido virėjui reguliuoti degiklį pasiekiančios šilumos kiekį. Tokiu būdu virėjas galėjo kontroliuoti degiklio šilumą, užvirindamas, lėtai arba visiškai užvirdamas.
Antikvarinės viryklės įkaitina aukciono grandinę
Antikvarinės viryklės, kaip ir daugelis kitų prietaisų, gali būti brangus jūsų namų papildymas. Brangiausios senovinės viryklės yra didesnio dydžio ir profesionaliai restauruotos. Dėl šių krosnelių restauravimo patobulinimų, jų vidutinės vertės yra nuo 1 000 USD iki 5 000 USD. Mažesnės krosnelės, pvz., su viena spintele, paprastai parduodamos už mažiau nei 1 000 USD, net jei jos buvo atkurta.
Šios senovinės viryklės, kurios neseniai buvo parduodamos aukcione, rodo, kokios įvairios gali būti šių istorinių prietaisų vertės:
- Antique Rocky Mountain Stove Company malkomis kūrenama krosnelė – parduodama už 620 USD
- Glenwood C ketaus krosnelė apie 1920 m. – nurodyta už 1 200 USD
- Atkurta Glenwood 108 Cabinet C ketaus krosnelė – nurodyta už 3 195 USD
Svarbūs dalykai, kuriuos reikia žinoti prieš perkant senovinę viryklę
Įsivaizduokite, kad esate beprotiškai laimingas, nes sudarėte beprotišką sandorį dėl vienos iš šių senovinių viryklės viryklių, ir skaičiuojate dienas, kol galėsite ją įrengti savo mažame namelyje. Jus juokaujate, kai jis atkeliauja, ir jūs neturite, kas padėtų išnešti jo iš kiemo vidurio, ir nėra kam paskambinti, nes neplanavote, kad šis atvykimas bus viso proceso. Kad tai netaptų jūsų likimu, prieš užsisakydami senovines virykles turėtumėte žinoti keletą dalykų:
- Jos nepaprastai sunkios- Antikvarinės viryklės yra nepaprastai sunkios, sveria daugiau nei 500 svarų, nes jos yra ketaus krosnys. Taigi, jei norite įsigyti vieną iš šių krosnelių, turėtumėte su savimi turėti nedidelę kariuomenę, kuri ją perkeltų ir sumontuotų.
- Jie kelia gaisro pavojų – Neleiskite, kad socialinių tinklų kotedžo fanera pamirštų, kad senovinės viryklės (ir visos malkomis kūrenamos krosnys) yra gaisro pavojus. Jūs galite labai lengvai padegti daiktus, nes krosnys gali įkaisti. Prieš montuodami įsitikinkite, kad suplanavote, kur jį pastatysite, ir pasirūpinkite tinkamomis patalpomis.
- Jos išlaikyti brangiai kainuoja – Šioms retoms krosnims dažnai reikia dalių, kurių nelengva įsigyti pasauliečiams. Taigi, jei ketinate įsigyti senovinę viryklę, prieš pradėdami ją naudoti savo namuose, galite rasti jau restauruotą arba restauruotą.
- Jie nėra šildymo sistemos pakaitalai – Priešingai nei galėjote manyti, senovinės viryklės neturi galios šildyti viso namo (dažniausiai dėl efektyvumo ir šiuolaikinių namų dydžio), todėl nesitikėkite, kad žiemos mėnesiais naudosite krosnis kaip šildymo sistemos pakaitalą.
Antikvarinės viryklės restauravimas
Nors rinkoje yra nedaug tinkamų naudoti senovinių viryklių, yra kur kas daugiau tokių, kurių reikia ne dėl to, kiek jas reikia taisyti. Laimei, yra tiek daug amatininkų, turinčių žinių ir įgūdžių, kaip atkurti originalų, nuostabų grožį. Emery Pineo, The Stove Hospital savininkas, daugiau nei 30 metų restauruoja senovines virykles. Ponas Pineo, žinomas kaip krosnelės šnabždesys, kruopščiai išardo, valo ir atkuria kiekvieną krosnelę rankomis, kad ji būtų tokia, kokia buvo tada, kai ji buvo pagaminta.
Papildomos vietos, kur galima atnaujinti senovines virykles, yra:
- Good Time Stove Co.
- Evansville Antique Stove Company
Antikvariniai prietaisai, kurie karšta
Nr. Apsiginklavę prerijos šerdies estetika ir senovine virykle, galite įgyvendinti savo sodybos svajones.
