Tamsus, sodraus skonio kokteilis, juodasis rusiškas gėrimas pirmą kartą buvo pristatytas XX a. ketvirtojo dešimtmečio pabaigoje ir išliko populiarus dėl savo paprasto recepto. Nors šiame recepte dera tik du ingredientai, jis nevengia skonio ir yra toks pat drąsus ir išdidus, kaip ir šalis, kurios vardu jis buvo pavadintas.
Juodasis rusiškas gėrimas
Susituokus su degtine ir meksikietišku kavos gėrimu Kahlúa (nors tiks bet koks kavos likeris), šis neįtikėtinai lengvas gėrimas puikiai tinka miksologams mėgėjams ar naujiems geriantiems, norintiems išsiskirti. Išpylę gėrimą būtinai sumaišykite jį, kol jis taps gražios tolygios spalvos, kad įsitikintumėte, jog jis bus paruoštas patiekti.
Juodojo rusiško gėrimo receptas
Pagrindinį juodą rusišką gėrimą pasigaminti labai paprasta.
Ingredientai
- 2 uncijos Kahlúa
- 3 uncijos degtinės
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Instrukcijos
- Uolų taurėje sumaišykite Kahlúa ir degtinę. Įdėkite ledo.
- Sumaišykite, kol gėrimas įgaus šviesiai rudą spalvą. Papuoškite vyšnia.
Kaip atsirado juodasis rusas
Juodojo ruso kilmė gana intriguojanti; 1940-ųjų pabaigoje Perle Mesta, dabartinis Amerikos ambasadorius Liuksemburge, lankėsi viešbutyje Metropole Briuselyje, Belgijoje. Politiniu sumanumu ir visuomenininko statusu garsėjanti Mesta patraukė viešbučio barmeno Gustave'o Topso akį, kuris nusprendė sukurti firminį kokteilį moters ikonai. Jis sumaišė meksikietišką kavos likerį Kahlúa su aukščiausios lentynos degtine ir pavadino gėrimą „juoduoju rusišku“. Pokario geopolitiką greitai apibrėžė Vakarų ir Rytų naratyvas, ir Topsas įkvėpimo pavadinti gėrimą tariamai sėmėsi iš artėjančios sovietų įtakos audros, kuri pasklis po visą Europos žemyną. Visa kita, sako, yra istorija.
Juoda rusė vs b altoji rusė
Įdomu tai, kad juodasis rusiškas kokteilis buvo išrastas pirmiausia, nors daugelis žmonių dabar geriau žino jo variantą – b altąjį rusišką. Anot Culturs Mag, b altarusis pirmą kartą buvo užfiksuotas Oakland Tribune 1965 m.; kitas paprastas gėrimas, šis receptas tiesiog paima juodą rusą ir prideda prie jo grietinėlės. Kai gėrimas buvo rodomas kultiniame klasikiniame filme „Didysis Lebovskis“, populiariojoje kultūroje jis užtemdė juodaodį rusą. Paprasčiau tariant, b altarusė yra juodaodžio ruso vaikas, tamsiaplaukė mama šviesiaplaukei dukrai.
Juodos rusiškos variacijos
Kadangi juodasis rusiškas yra toks pagrindinis receptas, yra daug būdų, kaip galite jį paruošti, kad atspindėtų papildomų spiritinių gėrimų, vaisių ar prieskonių skonį. Štai tik keletas būdų, kaip galite pakeisti juodą rusų kalbą.
Juodoji magija
Juodoji magija skirta originaliam juodajam rusiškam receptui suteikti šiek tiek aitrumo, įtraukiant tik nedidelį kiekį citrinos arba laimo sulčių.
Ingredientai
- ½ šaukštelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 uncijos kavos likerio
- 3 uncijos degtinės
- Ledas
- Citrusiniai vaisiai papuošti
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos sultis, kavos likerį ir degtinę. Įdėkite ledo ir suplakite.
- Supilkite į akmenų stiklinę, užpildytą ledu.
- Puoškite citrusiniais prieskoniais.
Ruda rusiška
Jei norite šiek tiek gazuoto ir lengvesnio skonio, skaitykite šį rudą rusišką receptą, kuris į klasikinį kokteilių mišinį įpila imbiero alaus.
Ingredientai
- 2 uncijos kavos likerio
- 3 uncijos degtinės
- Imbierinis alus
- Ledas
Instrukcijos
- Highball taurėje sumaišykite kavos likerį ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir išmaišykite.
- Lėtai užpilkite imbiero alų ant viršaus ir patiekite.
Smooth Black Russian
Visiems jums, Gineso fanatikams, glotnus juodas rusiškas gėrimas turėtų būti kitas sumaišytas gėrimas, kurį įtrauksite į norimų išbandyti sąrašą; imamasi įprasto juodojo rusiško recepto ir ant viršaus pridedama Gineso; pasaulio tamsaus alaus gėrėjai šauks ir džiaugsis šiuo receptu.
Ingredientai
- 2 uncijos kavos likerio
- 3 uncijos degtinės
- Guinness stout
- Ledas
Instrukcijos
- Highball taurėje sumaišykite kavos likerį ir degtinę. Įdėkite ledo ir išmaišykite.
- Lėtai užpilkite Gineso alų ir patiekite.
Sviestinis rusiškas
Šis glotnus gėrimo desertas suteikia originaliam juodajam rusiškam receptui gilumo, į laimėjusį derinį įtraukdamas šiek tiek sviestinio šnapso.
Ingredientai
- ½ uncijos sviestinio šnapso
- 2 uncijos Kahlua
- 3 uncijos degtinės
- Ledas
Instrukcijos
- Uolų stiklinėje sumaišykite visus ingredientus.
- Įdėkite ledo ir išmaišykite.
Kokteilis kiekvienam žmogui
Juodasis rusiškas yra puikus kokteilis pasigaminti namuose, nes jam tereikia turėti du skirtingus butelius alkoholio ir šiek tiek ledo, o daugelis kitų kokteilių receptų apima daugybę skirtingų sulčių, spiritinių gėrimų ir medžiagų, kurias paprastas žmogus naudoja. po ranka neturi. Nors šis gėrimas paprastai mėgaujamasi žiemos mėnesiais, nes jis yra gana sunkus, niekas netrukdo jums jo išgerti vasaros kepsninėje. Taigi, nesvarbu, ar esate naujokas maišant gėrimus, ar jums reikia gėrimo, kurį galėtumėte pasigaminti keliaudami, „Black Russian“yra tobulas kokteilis jums.
