Subalansuotų, patogių užkandžių pagyvenusiems žmonėms paieška yra puikus būdas papildyti mitybą tiems, kurių apetitas ir sveikata silpsta. Daugelis pagyvenusių žmonių valgydami valgo netinkamas porcijas, todėl užkandžiai yra svarbi dietos dalis. Sužinokite patarimų ir gudrybių, kaip užpildyti senjoro lėkštę sveikais užkandžiais.
Pagyvenusių žmonių mityba
Pagyvenusių žmonių mitybos poreikiai skiriasi nuo jaunesnių suaugusiųjų ir paauglių. Tokios ligos kaip diabetas keičia žmonių mitybos poreikius, todėl kai kurie užkandžiai yra būtini norint palaikyti subalansuotą gliukozės kiekį kraujyje. Be to, vyresnio amžiaus skausmai, skausmai ir būklės, pvz., artritas, gali paversti valgio ruošimą nelengva užduotimi, o tai gali dar labiau paskatinti sveikų užkandžių svarbą.
Toliau pateikiami būdai, kaip užkandžiai gali atlikti svarbų vaidmenį pagyvenusio žmogaus gyvenime:
- Socialinė vertė. Užkandžiai yra puikus būdas integruoti sveiką mitybą į socialines situacijas, suteikiant senjorams galimybę pabendrauti su sidro puodeliu ir naminiu skanėstu. Socialinė sąveika yra svarbi gyvenimo dalis, padedanti pagyvenusiems žmonėms išlikti aktyviems ir energingiems.
- Sveikata. Sveiki užkandžiai maitina. Jie padeda papildyti mitybą, užpildydami mitybos spragas.
- Veikla. Maisto ruošimas gali būti maloni veikla. Kai kurie žmonės vis dar nori dirbti virtuvėje, nors valdyti tam tikrus prietaisus ir sutvarkyti sotų maistą kartais būna sudėtinga. Maisto ir kitų užkandžių taisymas yra nedidelis būdas priversti vyresnio amžiaus žmones gaminti maistą.
Užkandžiai pagyvenusiems žmonėms
Rinkitės užkandžius pagal individualų vyresnio amžiaus žmonių, kuriuos maitinate, skonį ir mitybos poreikius. Nors fasuotas gėrybes patogu sugriebti, natūralūs užkandžiai yra geriausias pasirinkimas, nes jie yra neapdoroti, juose nėra priedų, druskos ir cukraus pertekliaus. Štai keletas sveikų užkandžių idėjų pagyvenusiems žmonėms:
- Iš anksto supjaustytos daržovės. Brokolių, morkų ir žiedinių kopūstų maišelis yra spalvingas skanėstas, kuriame gausu būtinų vitaminų. Pasigaminkite skanaus panardinimo arba valgykite tokius, kokie yra.
- Švieži vaisiai. Obuolių skiltelės, apelsino skiltelės ir bananų puselės yra saldus užkandis vasarą ar žiemą. Jei gaminate lėkštę, supjaustytus vaisius įmeskite į dubenį su keliais šaukštais citrinos sulčių, kad išsaugotumėte spalvą (rudi bananai ir kaštoniniai obuoliai nėra patrauklūs!).
- Riešutai. Riešutai yra traški traškučių alternatyva. Jie yra gausus antioksidantų, sveikųjų riebalų ir kalorijų š altinis.
- Sūris. Lazdelės, griežinėliai ar skiltelės. Sūris yra sotus užkandis.
- Popkornai. Pasigaminkite patys oro spaustuve arba ant viryklės. Lengvai pagardinkite druska arba cinamonu.
- Virti kiaušiniai. Puikus b altymų š altinis.
- Sumuštiniai su pirštais. Pasigaminkite tuną ant rugių, žemės riešutų sviesto, agurkų ar sūrio sumuštinių. Supjaustykite juos mažais kvadratėliais, kad jie būtų patrauklesni valgytojams.
On-The Go užkandžiai pagyvenusiems žmonėms
Būna atvejų, kai kelionės trukdo jūsų sveikos mitybos režimui. Gali kilti pagunda paimti maišą riebių mėsainių iš savo mėgstamo maisto tinklo. Tačiau sveikesnės galimybės gali būti tokios pat prieinamos. Štai keletas užkandžių, kuriuos galite valgyti keliaujant:
- Viso grūdo kviečių krekeriai, riestainiai ar traškučiai
- Ryžių pyragaičiai
- Natūrali granola, granola batonėliai arba trail mišinys
- Džiovinti vaisiai
- Daug skaidulų turintys grūdai
Sumeskite šiuos užkandžius į mažą sandarų indelį arba plastikinį maišelį ir mėgaukitės bet kurioje išvykoje.
Pluoštas ir skysčiai
Ląsteliena ir skysčiai yra būtini pagyvenusių žmonių mityboje. Sumažėjęs aktyvumas dėl judėjimo problemų dažnai prisideda prie vidurių užkietėjimo vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, vyresni žmonės dažnai praranda troškulio jausmą, o tai gali lemti nepakankamą skysčių suvartojimą, sukelti dehidrataciją ir didinti žarnyno sutrikimus. Ruošdami vyresnio amžiaus užkandžius nepamirškite ląstelienos ir skysčių. Siūlykite skanių gėrimų, kuriuose mažai cukraus ir kurių sudėtyje yra pieno, reikalingo kalcio. Arbata, kava be kofeino ir sultys yra gero skysčių pasirinkimo pavyzdžiai.
Pagyvenusių žmonių užkandžiai
Naudokite užkandžius pagyvenusiems žmonėms, kad patenkintumėte pagrindinius mitybos poreikius ir skatintumėte draugystę.
