Dauguma žmonių klausia, kokios sultys išvalo centus, nes jie arba jų vaikas atlieka mokslinį eksperimentą apie rūgščių ir bazių skirtumą. Atsakymas paprastas – rūgštesnės sultys gerai išvalys centus, o bazinės sultys turės daug mažesnį poveikį. Tačiau paprastas atsakymas nėra ypač įdomus. Kur kas naudingiau tiksliai sužinoti, kas veikia, o kas ne.
Basic Penny Science
Visų šiuolaikinių centų išorėje yra vario danga, o tie, kurių data iki 1982 m., yra pagaminti iš gryno vario. Varis liečiasi su ore esančiu deguonimi ir sudaro su juo cheminį ryšį. Rezultatas yra junginys, vario oksidas. Vario oksidas yra drumstai pilkos arba žalios spalvos, todėl laikui bėgant centai atrodo nešvarūs. Muilas ir vanduo šios medžiagos nenuplaus, nes ji netirpsta vandenyje. Vietoj to būtina pakeisti cheminius ryšius, į mišinį įpilant rūgšties. Ši rūgštis reaguoja su oksidu ir ištirpdo jį nuo cento paviršiaus.
Taigi, kokios rūšies sultys išvalo centus?
Kai kurios sultys beveik neturės įtakos centams, o kitos visiškai nuvalys vario oksidą ir atskleidžia blizgantį centą, kuris atrodo kaip naujas.
Geriausi bėgikai
Geriausios sultys centams valyti tikrai nėra sultys. Marinuotų agurkų sultys iš tikrųjų yra actas. Marinuotų agurkų sultys taip gerai išvalo centą, nes jose yra acto rūgšties, kuri skaido vario oksidą. Aiški antroji vieta – citrinų sultys. Tos aitros mažos citrinos pašalina vario oksidą, nes jose yra citrinos rūgšties. Kadangi citrinų sultyse iš visų vaisių yra didžiausia citrinų rūgšties koncentracija, jos veikia geriausiai. Kitos aukštai vertinamos sultys yra žaliųjų citrinų, greipfrutų ir apelsinų sultys.
Viduriniai vyrai
Jos neveikia taip gerai kaip citrinų ir laimo sultys, kitose sultyse yra nedidelis citrinų rūgšties kiekis. Tai yra spanguolių, vynuogių ir kitų uogų sultys. Kadangi jose yra citrinos rūgšties, šios sultys padės suskaidyti vario oksidą; tačiau centus sprendimuose reikės sėdėti ilgiau. Be to, nors šios sultys gali būti naudingos už vieną centą, kelių centų valymas užtruks daug ilgiau.
Tik neturėk
Neveikiančios sultys laikomos šarminėmis. Tai apima tokias sultis kaip obuolių ir persikų, kuriose nėra citrinos rūgšties, todėl jos neturės jokio poveikio vario oksidui.
Kaip išvalyti centus
Kai valote centus, naudokite labai koncentruotas arba šviežiai spaustas sultis. Jie nebus sušvelninti ir reaguos greičiau. Taip pat reikia talpyklos centams išvalyti. Jei turite daug centų, naudokite stiklinį indelį, pvz., galonų mūrinį indelį. Už vieną ar du centus naudokite puodelį ar puodelį.
- Įdėkite centus į konteinerį.
- Įpilkite sulčių. Geriausiai tinka marinuotas agurkas arba citrinos sultys.
- Tegul centai sėdi. (Laikas skirsis priklausomai nuo oksidacijos ir centų skaičiaus. Tai gali užtrukti nuo kelių valandų iki dienų.)
- Jei turite daug centų, kelis kartus per dieną pakratykite stiklainį, kad įsitikintumėte, jog sultys apsems visus.
- Kai visas vario oksidas išnyks, naudokite sietelį, kad nusausintumėte sultis. Tačiau neišmeskite sulčių, jei kam jų vis tiek prireiks.
- Nuplaukite vėsiu vandeniu.
- Jei kurie centai vis dar turi oksidaciją, sudėkite juos atgal į sultis.
Kaip išbandyti
Kadangi visada smagiau sužinoti iš pirmų lūpų nei perskaityti straipsnį, kodėl gi neatlikus eksperimento? Viskas, ko jums reikia, yra apie puodelį kiekvienos iš aukščiau išvardytų sulčių, po indelį kiekvienai sultims, pH popieriaus ir 18 oksiduotų centų. Pabandykite pasirinkti centus su panašiu oksidacijos lygiu.
Kai medžiagos bus paruoštos, atlikite šiuos veiksmus:
- Kiekvienas sultis supilkite į indelį ir pažymėkite jas juostele.
- Į kiekvieną stiklainį įmerkite po gabalėlį pH popieriaus. Kuo jis mėlynesnis, tuo sultys šarmingesnės. Kuo jis raudonesnis, tuo rūgštesnis. Padėkite popierių į šalį, kad išdžiūtų, ir kiekvieną paženklinkite.
- Įmeskite du centus į kiekvieną stiklainį ir sandariai uždarykite.
- Paleiskite centus per naktį savo sultyse. Stiklainius šaldyti neprivaloma.
- Kitą dieną patikrinkite rezultatus ir palyginkite juos su kiekvienos sultys pH.
- Reitinguokite kiekvieno cento išvaizdą nuo vieno iki penkių ir pažiūrėkite, kaip jis atitinka rūgštingumą.
Taip pat žinomas kaip lakmuso juostelės, pH popierius yra apdorojamas medžiaga, galinčia atskirti rūgštingumą. Jį galima įsigyti parduotuvėse, kurios parduoda mokslinius reikmenis. Lakmuso juosteles galite užsisakyti ir internetu.
Išsiaiškinę, kokios sultys valo centus, ištraukite centus iš stiklainių, nuplaukite po šiltu vandeniu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada priklijuokite centus ir atitinkamą PH popierių ant lentos, kad galėtumėte pristatyti rezultatus kitiems.
Valymo centai
Nors šis eksperimentas yra geras būdas mokyti vaikus chemijos, tai nėra geras būdas išvalyti centus, kurie yra kolekciniai daiktai. Tiesą sakant, bet kokiu būdu valant senas monetas, jų pardavimo vertė gali smarkiai sumažėti. Šioje situacijoje geriau nunešti centus profesionaliam restauratoriui. Šis asmuo gali „pataisyti“centus nepakeisdamas savo cheminės sudėties.
