Ingredientai
- 1 uncija kokoso romo
- 1 uncija tamsaus romo
- 1½ uncijos ananasų sulčių
- 1 uncija šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ½ uncijos grenadino
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis ir vyšnia papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, kokoso romo, tamsaus romo, ananasų sulčių, apelsinų sulčių, grenadino ir laimo sulčių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Įtempkite į uragano ar aukšto kamuolio taurę ant šviežio ledo.
- Puoškite apelsino skiltele ir vyšnia.
Variacijos ir keitimai
Dauguma atogrąžų kokteilių turi daugiau nei vieną receptą, sklandantį visame kokteilių pasaulyje, todėl bet kuris iš jų puikiai tiks jūsų Bahama mamos receptui. Bet kuris iš šių apsikeitimų greitai atves jus į salą.
- Kai kurie receptai reikalauja, kad kavos likeris būtų dekadentiškesnis, sudėtingesnis atogrąžų kokteilis. Galite pridėti iki pusės uncijos kavos likerio ir netgi pasigaminti patys, o ne eiti į alkoholinių gėrimų parduotuvę.
- Žaiskite su kokoso romo ir tamsaus romo santykiu, kad rastumėte idealų balansą.
- Praleiskite apelsinų sultis ir naudokite tik ananasų sultis arba naudokite tik apelsinų sultis.
- Jei nenorite grenadino saldumo, galite naudoti ir vyšnių sultis.
- Vietoj žaliosios citrinos sulčių laikykite laimą nuoširdžia.
- Įpilkite šlakelį ar du bananų likerio.
Garnyrai
Nesvarbu, ar savo Bahama Mama gėrimo recepte norite paprasto garnyro ar kažko rėkiančio, tai padės jums pradėti.
- Pabrėžkite atogrąžų dvelksmą garnyrui naudodami ananasų gabalėlius ar net mango griežinėlius.
- Dehidratuotas citrusinis ratas sukurs dar modernesnę šio tropinio gėrimo išvaizdą.
- Pakaitinkite kokteilines vyšnias su citrinos arba apelsino kaspinu ant kokteilių rinkiklio, kad vaizdas būtų spalvingas.
- Gėrimo viršų pabarstykite susmulkintu kokosu arba naudokite su kitais garnyrais.
Apie Bahamos Mamą
Dauguma atogrąžų kokteilių turi miglotą istoriją, o kai kurie, pavyzdžiui, piña colada, buvo sukurti ir prarasti laikui bėgant. Tačiau Bahama mama (kartu su pusbroliu Bahamos vėjeliu) yra gana naujas kokteilis tropinių gėrimų scenoje. Nors niekas nežino, kas pirmasis išrado kokteilį, istorijos knygose „Nassau Beach Hotel“barmenas Oswaldas Greenslade'as pripažįstamas kaip tas, kuris išgarsino šį kokteilį. Kokteilį jis pavadino vietinei Bahamos dainininkei. Greenslade iki 1999 m. priklausys „Banana Boat Club“, o vėliau išleis Bahamų kokteilių knygą.
Rasti atostogas stiklinėje
Jei negalite įsėsti į lėktuvą, skrendantį į atogrąžų paplūdimį, Bahama Mama yra kitas geriausias dalykas. Laimei, greičiausiai turėsite daugumą Bahama Mama ingredientų. Dėl tų rasotų citrusinių vaisių skonio ir saulėto romo galite užmerkti akis ir pajusti saulę ant veido neišeidami iš namų.
