Ingredientai
- 2 uncijos sidabro romo
- ¾ uncijos apelsinų kiurasao
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos orgeat arba migdolų likeris
- Ledas
- ½ uncijos tamsus romas
- Ananasų skiltelė ir laimo ratas papuošimui
Instrukcijos
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, romo, apelsinų curasao, laimo sulčių ir orgeat.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Plūdinkite ant viršaus tamsaus romo, lėtai pildami šaukšto nugarą.
- Puoškite ananaso skiltele ir laimo ratuku.
Variacijos ir keitimai
Jei trūksta kelių ingredientų, turite keletą variantų, kad vis tiek galėtumėte mėgautis kokteiliu.
- Vietoj sidabrinio romo naudokite kokosų romą.
- Praleiskite paskutinį veiksmą ir suplakite tamsų romą su visais kitais ingredientais.
- Rinkitės citrinos, o ne laimo sultis.
- Vietoj tamsaus romo, vietoj jo išbandykite tamsiai mėlyną romą.
- Įpilkite šlakelį ananasų sulčių.
Garnyrai
Jei turite kitokią savo garnyro viziją arba norite kažko kito, bet negalite apsispręsti, apsvarstykite tai.
- Pridėkite mėtų šakelę, kad gautumėte papildomos spalvos ir gaivumo.
- Naudokite dehidratuotą citrusinių vaisių ratuką, kad atrodytumėte šiuolaikiškai, nuotaikingai.
- Eksperimentuokite su vyšnia atskirai arba kartu su kitu ar dviem garnyru.
- Citrusinių vaisių žievelė, susukimas arba juostelė suteikia daugiau spalvos nekeičiant profilio.
Apie Mai Tai
Nors mai tai yra atogrąžų receptas ir atrodo, kad jis gimė saloje, pirmą kartą jį supurtė Kalifornijoje barmenas, vardu Viktoras Bergeronas. Arba, kaip jis buvo plačiau žinomas, Trader Vic. Prekybininkas Vic sukūrė mai tai, tikėdamasis baro svečiams pristatyti aukštos kokybės romus, tačiau, kaip ir daugelis atogrąžų gėrimų bėgant metams, jis tapo iš anksto paruoštų mišinių ir sunkios rankos su cukrumi auka.
Kaip ir su dauguma kokteilių, vyksta diskusijos apie tai, kas buvo atsakingas už pirmąjį. Donn Beach, taip pat Kalifornijoje, taip pat teigia, kad jis pirmasis suplakė šį romo mišinį. Nesvarbu, ar „Trader Vic“, ar „Donn“yra „mai tai“tėvas, jis išliko populiarus gėrimas atogrąžų baruose ir vasaros meniu arba bet kuriuo metų laiku tiems, kurie svajoja apie Kaliforniją.
Mai Tai laikas
Skirtingai nuo daugelio kitų atogrąžų kokteilių, mai tai gana lengva suplakti. Jis ne tik greitai paruošiamas vienai stiklinei, bet ir lengvai padvigubinate arba patrigubinate receptą, kad pasidalytumėte laime su draugais.
