Niekada nežinai, kada gali prireikti maisto nelaimės atveju. Štai kaip planuoti ir saugoti skubios pagalbos racioną.
Išmokę kaupti maisto atsargas ekstremalioms situacijoms, pvz., pasaulinei pandemijai ar stichinei nelaimei, galite sutaupyti pinigų ir išgelbėti gyvybę. Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad pradėtumėte skubiai kaupti maisto atsargas, kad būtumėte pasiruošę, bet neeikvotumėte.
Pirmas žingsnis: patikrinkite savo maisto saugojimo galimybes
Saugos sumetimais stabilūs ir negendantys maisto produktai turi būti laikomi kambario temperatūroje nuo ekstremalių temperatūros svyravimų. Jie taip pat turi būti apsaugoti nuo vandens ir gyvūnų.
Geros vietos laikyti maisto atsargas
Nebaigti rūsiai ir palėpės arba patalpos be reguliuojamos temperatūros nėra tinkamos vietos maisto produktams laikyti. Ieškokite vietos, kuri nėra pakeliui, bet atitinka visas maisto laikymo gaires.
- Ar turite spintelę ar spintelės lentyną, kurios nenaudojate savo virtuvėje ar spintoje?
- Ar turite pakankamai didelę sandėliavimo dėžę, kurioje tilpsite savo atsargas?
- Ar turite vietos laikyti maistą atokiau nuo žemės?
- Ar savo pagrindinėje gyvenamojoje patalpoje turite vietą, kurioje būtų galima laikyti maistą?
Pasirinkite saugyklos vietą
Kai atsižvelgsite į tokius veiksnius kaip temperatūra, vanduo ir prieiga, turėsite pasirinkti vietą, kurioje planuojate laikyti savo atsargas. Išmatuokite šią sritį ir užsirašykite išmatavimus, kad visada galėtumėte priminti, kiek vietos turite dirbti. Nufotografuokite erdvę ir laikykite ją telefone, kad galėtumėte apie save priminti, kai apsipirksite.
Antras žingsnis: išsiaiškinkite, kiek maisto jums reikia sukaupti
Maisto atsargoms avarinėms situacijoms kaupti reikia kruopštaus ir pagrįsto planavimo. Jei kaupsite krūvą maisto produktų, kurių niekada nevalgytumėte, tai bus tik pinigų ir išteklių švaistymas.
Rinkti šeimos maisto duomenis
Kad galėtumėte išsiaiškinti, kiek maisto jums reikės, turite išsiaiškinti, kiek maisto visi suvalgo įprastą dieną. Taip pat norėsite atkreipti dėmesį, kokį maistą reguliariai valgo jūsų šeima.
- Sudarykite kiekvieno šeimos nario įprastų valgių, užkandžių, desertų ir gėrimų sąrašą vienai įprastai dienai. Atkreipkite dėmesį į sumas ir konkrečias prekes.
- Iš karto nustatykite bet kokius specialius mitybos apribojimus.
- Jei kiti žmonės, pavyzdžiui, seneliai, naudotųsi jūsų namais kaip saugi vieta nelaimės metu, įsitikinkite, kad atsižvelgiate ir į jų poreikius.
- Jei jūsų sąraše yra greitai gendančių maisto produktų, pakeiskite juos greitai gendančiais pakaitalais, pavyzdžiui, supakuotu pienu, o ne š altu pienu.
- Jei nėra tinkamo greitai gendančio pakaitalo, išbraukite elementą iš sąrašo.
Atlik matematiką
JAV vidaus saugumo departamentas dalijasi patarimais apie maisto atsargas adresu Ready.gov. Jie rekomenduoja turėti 3 dienų greitai gendančio maisto tiekimą, kuris pamaitintų visą jūsų šeimą arba visus jūsų šeimos narius. Raudonasis kryžius ir FEMA siūlo turėti dviejų savaičių atsargų.
- Kiekvienam šeimos nariui sudarykite sąrašą konkrečių maisto produktų ir gėrimų, kuriuos jie suvartoja per dieną, arba jų priimtinų negendančių pakaitalų.
- Parašykite kiekvienos sąrašo prekės suvartotų porcijų skaičių per dieną.
- Jei norite gauti 3 dienų tiekimą, kiekvieną porcijos skaičių padauginkite iš 3 ir užsirašykite tą skaičių. Tiek porcijų žmogui reikia kiekvienos prekės 3 dienų tiekimui.
- Dviejų savaičių tiekimą padauginkite iš 14, o ne iš 3.
- Pakartokite šį procesą kiekvienam namų ūkio nariui.
- Sudarykite naują pagrindinį maisto produktų sąrašą. Jei keli šeimos nariai valgo tą patį maistą per dieną, parašykite bendrą jiems reikalingų porcijų skaičių, sudėdami jų porcijas.
- Jei įmanoma, atkreipkite dėmesį, kiek porcijų yra vienoje kiekvieno konkretaus maisto indelyje, žiūrėdami į porcijos dydžio informaciją ant skardinės, dėžutės ar stiklainio.
- Atminkite, kad jūsų duomenys rodo, kiek porcijų jums reikia, o ne kiek skardinių ar stiklainių. Turėsite atlikti skaičiavimus, kad išsiaiškintumėte, kiek stiklainių reikia norint gauti norimas porcijas.
Kaip sukaupti didesnę atsargą
Jei nuspręsite kaupti maisto atsargas ilgesniam laikotarpiui, pagrindinio sąrašo sumą padalinkite iš 3, kad gautumėte porcijų, kurių reikia visai šeimai vienai dienai, skaičių. Padauginkite šį skaičių iš dienų, kurias kaupiate, skaičiaus. Tarkime, kad planuojate kaupti atsargas vienam mėnesiui ir žinote, kad jūsų šeimai per dieną reikia 3 porcijų žemės riešutų sviesto. Padaugintumėte iš 30 kartų iš 3, kad gautumėte 90 – tiek žemės riešutų sviesto porcijų, kiek jūsų šeimai reikia 30 dienų.
Trečias žingsnis: nuspręskite, kokius maisto produktus laikyti
Dabar turite pagrindinį sąrašą, ką jūsų šeima suvalgo per dieną ar tris dienas, bet tai nereiškia, kad turite kaupti visų šių maisto produktų atsargas.
Išsiaiškinkite, kokio maisto reikia jūsų šeimai
Peržiūrėkite savo sąrašą ir nustatykite, kurie daiktai turi didžiausią maistinę vertę, o kurie yra būtini. Būtinai turėtumėte kaupti šiuos daiktus, jei jie telpa jūsų saugykloje.
- Viskas, kurioje yra daug druskos, nerekomenduojama, nes tai gali sukelti troškulį ir neturėti daug gerti.
- Pasirinkite vieną norimą prekę kiekvienam šeimos nariui, kad pakeltumėte moralę kritinės situacijos metu.
- Sandėliuose saugokite tik greitai gendančius daiktus, kurie yra skardinėse, stiklainiuose, buteliuose ar sandariose dėžutėse.
- Amerikos visuomenės sveikatos asociacija (APHA) siūlo kiekvieną dieną vienam asmeniui suvartoti bent vieną galoną vandens.
Geriausi maisto produktai, kurių jums reikia atsargose
Daugelio šių maisto produktų gaminti nereikia, o dauguma jų laikys nuo vienerių iki dvejų metų. Skardinės yra geriausias laikomų maisto produktų pakavimo variantas, o mėsa ir daržovės išsilaiko ilgiausiai. Naudokite šį atsargų atsargų kontrolinį sąrašą kaip vadovą, kad sužinotumėte, kokie maisto produktai geriausiai tinka atsarginėms atsargoms ar išgyvenimo maisto rinkiniui.
- vanduo buteliuose
- Konservuotas arba supakuotas pienas
- Mėsos konservai
- Supakuota džiovinta mėsa, pavyzdžiui, jautienos džiūvėsėlis
- Vaisių konservai sultyse arba vandenyje, o ne sirupe
- Konservuotos daržovės vandenyje
- Konservuota mažai natrio turinti sriuba
- B altymų batonėliai
- Granola batonėliai
- Žemės riešutų sviestas
- Želė
- Konservuoti makaronai
- Supakuoti makaronai ir padažas į stiklainius
- Džiovinti vaisiai
- Sausieji grūdai
- Nesūdyti riešutai
- B altieji ryžiai
Maisto produktai, kurių galbūt norėsite savo atsargose
Kelių „prabangių“maisto produktų atsargos gali padėti šeimoms susidoroti su stresu ir išlaikyti teigiamą požiūrį tikrosios nelaimės metu.
- Slapukai
- Gėrimų mišinių milteliai
- Tirpios kavos mišinys
- Tirpi arbatos mišinys
- Tirpus karštas kakavos mišinys
- Kietieji saldainiai
- Vaisių sultys
- Vaisių užkandžiai
- Specialūs krekeriai
Penktas žingsnis: įsigykite keletą prekių vienu metu
Sukūrus skubią maisto atsargą nebūtina įtraukti vieną milžinišką apsipirkimo kelionę. Tiesą sakant, daugelyje parduotuvių yra ribojamas būtiniausių prekių, kurias galite nusipirkti per vieną kelionę, skaičius, ypač jei netoliese esančiose vietose jau prasidėjo pandemija. Štai kodėl svarbu pradėti kaupti atsargas, kai nėra kritinės situacijos. Vienas paprastas būdas kaupti maisto atsargas turint pakankamai biudžeto ir socialiai atsakingai – nusipirkti dvi ar tris prekes kiekvienoje įprastoje maisto prekių kelionėje.
Šeštas žingsnis: sutvarkykite maisto atsargas
Kai įsigyjate atsargų, turėtumėte jas tvarkingai rūšiuoti pasirinktoje saugojimo vietoje. Daiktus, kurių galiojimo laikas greičiausias, laikykite krūvos priekyje arba viršuje, kad jie priprastų. Geriausias būdas rūšiuoti elementus yra laikyti visas vieną prekę kartu, kad būtų galima nuo ankstyviausios iki paskutinės „naudoti iki“datos.
Kodėl turėtumėte sukurti skubią maisto atsargą
Pasaulinės pandemijos ir karantinai, stichinės nelaimės ir nepaprastosios padėties ar prieglobsčio įsakymai nėra įprasti reiškiniai, tačiau jie galimi jūsų gyvenime. Kai taip atsitiks, gali nepavykti patekti į parduotuves, parduotuvės gali neturėti pakankamai atsargų arba gali trūkti elektros energijos, todėl šaldytuvas gali tapti nenaudingas. Turėdami planą prieš ateinant šioms ekstremalioms situacijoms, galite lengviau atlaikyti bet kurią iš jų, nes iš anksto negausite įspėjimo apie jų artėjimą.
Atsargų kaupimo sėkmė
Neatidėliotinos maisto atsargų tvarkymas nėra vienkartinis veiksmas. Jūsų atsargoms sukurti gali prireikti dienų, savaičių ar net mėnesių. Kai jis bus sukurtas, turėsite jį tikrinti kas 6 mėnesius, kad įsitikintumėte, jog maisto produktų galiojimo laikas nesibaigs ir ar jie nebuvo sugadinti. Įsitikinkite, kad kartu su maisto atsargomis turite rankinį skardinių atidarytuvą ir kai kuriuos valgymo įrankius, kad viską, ko reikia skubiam valgymui, turėtumėte vienoje vietoje.
