Ar mikrobangų krosnelė gali nužudyti mikrobangų krosnelę, pvz., gripo virusus, koronavirusus ir kenksmingas bakterijas? Trumpas atsakymas yra taip, bet ne tolygiai ir galbūt ne taip, kaip manote. Deja, nėra standartinių gairių, kaip tiksliai sunaikinti įvairių tipų mikrobus, dėl kurių galite nerimauti ant maisto produktų, medicinos prietaisų ir kitų objektų. Štai kas iki šiol žinoma ir kaip galite naudoti mikrobangų krosnelę, kad sunaikintumėte kai kuriuos mikrobus.
Faktai apie mikrobangų naikinimą mikrobangų krosnelėje
Populiariame 2007 m. Floridos universiteto profesorių grupės tyrime buvo nagrinėjamas mikrobangų krosnelės naudojimas siekiant sunaikinti ant kempinės esančias bakterijas. Jie išsiaiškino, kad drėgnoje kempinėje dvi minutes kaitinant mikrobangų bangomis aukščiausiu režimu, žuvo arba buvo deaktyvuota 99 % visų kempinėse esančių gyvų patogenų. Naujausias Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. ir kt. tyrimas. nustatė, kad mikrobangų krosnelės, tokios kaip kempinės, gali sunaikinti kai kurias silpnesnes bakterijas, tačiau stipriąsias bakterijas gali padaryti dar stipresnes. Kiti ekspertai teigia, kad šio tyrimo išvados buvo klaidinančios, o tai rodo, kad žalingiausi mikrobai bus inaktyvuoti. Svarbu tai, kad mikrobangų krosnelė greičiausiai padės, tačiau ji gali nepagerėti 99 % ir gali skirtis priklausomai nuo patogeno, kurį bandote nužudyti.
Mikrobangos žudo nuo karščio, o ne nuo tikros mikrobangų spinduliuotės
Laikui bėgant mokslininkai sužinojo, kad šiluma, o ne tikros mikrobangų krosnelės, gali dezinfekuoti daiktą. Įprasti gaminimo būdai, pavyzdžiui, kepimas, kepimas ar virimas mikrobangų krosnelėje, sunaikina maisto produktuose esančias bakterijas ir virusus, kai visos maisto dalys yra tinkamos temperatūros. Kiek šilumos reikia, priklauso nuo viruso ar bakterijų tipo, tačiau čia yra keletas svarbių pavyzdžių:
- CDC teigia, kad gripo arba gripo virusus naikina aukštesnė nei 167 laipsnių Farenheito temperatūra.
- Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) teigia, kad paukščių gripo virusas miršta esant 158 laipsnių pagal Farenheitą.
- Profesorius Stanley Perlmanas, koronaviruso ekspertas, dalijasi, kad kepant mėsą iki 150 laipsnių pagal Farenheitą bet koks mėsoje esantis koronavirusas taps neaktyvus.
- Texas A&M universitetas nurodo, kad bent 140 laipsnių pagal Farenheitą temperatūra sunaikins daugumą bakterijų, tačiau kai kurioms, pavyzdžiui, salmonelėms, gali prireikti daugiau šilumos.
Mikrobangų krosnelės nedezinfekuoja tolygiai
Kiekvienas, pakaitinęs lazanijos likučius, žino, kad mikrobangų krosnelės įkaista netolygiai. Tai reiškia, kad jie nepakelia visų daikto dalių iki tos pačios mikrobus naikinančios temperatūros. Kai kurios dalys gali būti pakankamai įkaitusios, kad sunaikintų mikrobus, todėl dezinfekuojamos tik dalys.
Kaip sunaikinti mikrobangų krosnelę
Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) 2019 m. ataskaitoje, mikrobangų krosnelių naudojimas medicinos prietaisams sterilizuoti nėra patvirtintas Maisto ir vaistų administracijos (FDA). Medicinos prietaisai gali būti įprasti buitiniai prietaisai, tokie kaip termometrai ir medicininės kaukės. CDC dalijasi ankstesniais tyrimais, kurie prieštarauja tiksliai nurodant, ar buitinės mikrobangų krosnelės gali būti naudojamos medicininės kokybės sanitarijai užtikrinti.
Objektai mikrobangomis vandenyje
Kadangi kai kurie tyrimai parodė, kad mikrobangų sanitarijos metodai naudojant vandenį yra veiksmingi, CDC rekomenduoja kai kuriuos daiktus garinti mikrobangų krosnelėje kaip dezinfekavimo būdą. Jie siūlo tai kaip kūdikio maitinimo reikmenų dezinfekavimo būdą, kai jie buvo tinkamai nuvalyti muilu ir vandeniu. Nors šis metodas siūlomas kūdikių buteliukams, jie teigia, kad jis taip pat tinka maitinimo ar vaistų švirkštams, vaistų puodeliams ir medicinos šaukštams.
- Gerai išplaukite daiktus.
- Įdėkite išardytus daiktus į įsigytą garinimo mikrobangų krosnelėje sistemą. Jei neturite garinimo sistemos, sudėkite daiktus į stiklinį arba keraminį indą su dangteliu.
- Ruoškite gaminį aukštoje temperatūroje nuo keturių iki šešių minučių. Remiantis CDC, dauguma virusų ir bakterijų sunaikinami po šešių minučių.
- Daiktai turi visiškai išdžiūti prieš pakartotinai naudojant arba dedant į saugyklą.
Maisto krosnelės mikrobangų krosnelėje, kad sunaikintumėte mikrobus
Jei jums reikia sterilizuoti maistą ar skystį, pvz., išnešiojamąjį, kuriame, galbūt, nepasitikite, nėra mikrobų, svarbiausia yra pasiekti vienodą temperatūrą, kuri būtų pakankamai aukšta, kad sunaikintų virusus ir bakterijas. Atminkite, kad tai nepadės maistui, kurio galiojimo laikas pasibaigęs arba sugedo; Tai yra metodas, kurį galite naudoti maistui, kuris gali būti užterštas. Štai kaip tai padaryti:
- Išvalykite visas išsinešimui skirtas talpyklas, kurios, jūsų manymu, gali būti užterštos, arba supilkite maistą į sterilius, mikrobangų krosnelėje tinkamus indus.
- Maistą ar skystį gaminkite mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje. Gaminimo laikas skirsis, priklausomai nuo maisto ar skysčio.
- Naudokite termometrą, kad patikrintumėte daikto vidinę temperatūrą. Jis turėtų būti bent 170 laipsnių pagal Farenheitą. Patikrinkite keliose vietose ir, jei įmanoma, išmaišykite maistą, kad įsitikintumėte, jog temperatūra yra vienoda.
Ko neturėtumėte kepti mikrobangų krosnelėje?
Mikrobangų krosnelės buvo sukurtos maistui ir gėrimams šildyti, todėl dauguma ekspertų rekomenduoja jas naudoti tik taip, kaip nurodyta. Yra daugybė medžiagų, kurių niekada nereikėtų kaitinti mikrobangų krosnelėje, nes jos gali sukelti gaisrą ar nedidelius sprogimus.
- Metalas, bet kokia rūšis ar kiekis
- Aštrūs objektai, pvz., dantų krapštukai
- Visi kiaušiniai su lukštais
- Plonas arba trapus plastikas, kuris tirpsta nuo didelio karščio
- Popierius, pavyzdžiui, rudi maišeliai ar laikraštis
- Konteineriai izoliuoti putplasčiu
- Styrofoam
- Plastikiniai maišeliai
- Drabužiai ir kiti dideli audinių gaminiai, pvz., patalynė
Ar turėtumėte dezinfekuoti vienkartines kaukes mikrobangų krosnelėje?
Vienkartinės medicininės kaukės skirtos naudoti vieną kartą, kaip servetėlė. Hsu Li Yang, NUS Saw Swee Hock visuomenės sveikatos mokyklos infekcinių ligų programos vadovas, sako, kad dėl to neturėtumėte bandyti dezinfekuoti vienkartinių kaukių garais mikrobangų krosnelėje. Prietaisas iš tikrųjų gali sugadinti šias plonas medžiagas ir sumažinti jų efektyvumą. FDA kartoja šį patarimą ir įspėja, kad chirurginės kaukės nėra skirtos naudoti daugiau nei vieną kartą.
Ar turėtumėte dezinfekuoti savo dantų šepetėlį mikrobangų krosnelėje?
Nėra tikrų įrodymų, kad naudojant užterštą dantų šepetėlį po ligos vėl užterštumėte, teigia CDC. Jei nesidalinate savo dantų šepetėliu ir nuplaunate jį po kiekvieno naudojimo, po ligos naudoti savo dantų šepetėlį nėra jokio realaus pavojaus. CDC įspėja, kad dantų šepetėlio naudojimas mikrobangų krosnelėje gali jį sugadinti.
Šilumos galia
Be jokios abejonės, kad šiluma gali padėti sunaikinti kai kuriuos mikrobus, pvz., bakterijas ir virusus. Kadangi jūsų mikrobangų krosnelė gamina šilumą, pagrįsta manyti, kad tai gali padėti dezinfekuoti arba dezinfekuoti įvairius daiktus. Reikia daugiau tyrimų, kad padėtų žmonėms sužinoti apie šį nenumatytą buitinių mikrobangų krosnelių naudojimą. Ši pagrindinė informacija apie mikrobangų naudojimą mikrobangų naikinimui turėtų suteikti jums gerą supratimą, ar tai yra metodas, kurį norite naudoti, ar ne.
