Obelės yra daiktai, iš kurių kuriamos legendos. Nuo Biblijos pasakos apie Adomą ir Ievą iki folkloro, kuris yra Johnny Appleseed, populiaraus lapuočių medžio vaisiai yra žinomi visame pasaulyje. Nesvarbu, ar norite pridėti medį savo nuosavybėje dėl pavėsio, vaisių ar grožio, jūsų investicijos greičiausiai atsipirks, jei tinkamai juo rūpinsitės.
Medžio išvaizda
Obeles sunku nepastebėti rudenį, kai nuimant derlių prie šakų prilimpa storos populiarių vaisių grupės. Nors obelys gali užaugti net 40 pėdų aukščio, dauguma genimos iki maždaug 10 pėdų, kad būtų lengviau skinti vaisius. Ūkininkai ir kiti komerciniai augintojai dažnai renkasi žemaūges rūšis, kad galėtų nuimti obuolius rankomis, o ne naudoti specialią įrangą, skirtą vaisiams nuo aukštų šakų nuskinti. Kitos skiriamosios obels savybės:
- Žievė:Daugelio rūšių obelų žievė yra pilkos spalvos. Be to, žievė paprastai būna iškilimų, žvynų ar įdubimų.
- Lapai: Platūs, plokšti, ovalūs ir žali. Obuolių lapai yra paprasti. Jie nėra skilėti, nors kai kurių rūšių medžiai turi gražius dantis aplink kraštus.
- Gėlės: Obuolių žiedai yra b alti ir švelnūs su rausvos atspalviu aplink galiukus. Obuolių gėlės žydi pavasarį ir paprastai turi penkis žiedlapius kiekviename žiede.
- Vaisiai: Obuolys yra valgomas apvalus vaisius, kuriame yra mažų sėklų. Yra tūkstančiai skirtingų rūšių obuolių, kurių skonis ir spalva skiriasi, įskaitant žalią, geltoną, rožinę ir tamsiai raudoną.
Kita verta dėmesio obels savybė yra jos šakų ir lapų lajos, kuris paprastai yra platesnis nei medis yra aukštas.
Obelų tipai
Visame pasaulyje yra daugiau nei 7 500 rūšių obelų. Medžiai daugiausia auginami dėl universalių vaisių, kurių skonis ir spalva skiriasi priklausomai nuo veislės.
Tarp populiariausių obelų rūšių yra:
- Red Delicious:Ypatingai populiarus Jungtinėse Valstijose, obuolys yra traškus ir stora odele. Jo skonis saldus su aitrumu. Jį galima valgyti žalią arba sudėti į kepinius.
- Granny Smith: Šis medis išaugina žalius obuolius, kurių skonis yra labiau aštrus nei saldus. Vaisiai paprastai naudojami pyragams ir padažams gaminti.
- Gala: Šio medžio vaisiai yra kreminės geltonos spalvos ir švelnaus, saldaus skonio.
- McIntosh: Pavadintas Kanados ūkininko Johno McIntosho vardu, obuolys yra mišrūnas, turintis keletą žalių dėmių net visiškai subrendęs. Šios rūšies obuoliai paprastai naudojami pyragams ir sultims gaminti.
- Roma: Medis kilęs iš Romos, Ohajo valstijos ir yra žinomas dėl savo apvalių, mėsingų, raudonų obuolių, turinčių žalsvą atspalvį. Romos obuoliai naudojami kepiniams, nors juos galima valgyti ir žalius.
Kiti įprasti obelų tipai:
- Braeburn
- Kortlandas
- Imperija
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonathan
- Pink Lady
- Jorkas
Daugybė obelų išvaizdų
|
|
|
|
|
|
Kur auga obuolys
Priešingai populiariems įsitikinimams, JAV nėra pirmaujanti obuolių gamintoja pasaulyje. Tiesą sakant, Kinija užaugina maždaug 30 procentų visų planetos obuolių. Šalyje esanti vėsi temperatūra ir drėgnas dirvožemis skatina masyvių obelų sodų augimą. Be Azijos, daugybė kitų šalių taip pat augina obelis, įskaitant:
- Iranas
- Turkija
- Rusija
- Indija
- Italija
Pietų Kanados klimatas taip pat palankus obelų augimui; tačiau JAV pranoksta savo šiaurinius kaimynus, kai kalbama apie komercinę obuolių gamybą. Valstijos, kuriose nuimama daugiausiai obuolių:
- Vašingtonas
- Kalifornija
- Pensilvanija
- Niujorkas
- Mičiganas
- Virdžinija
- Ilinojus
Kadangi obelys mėgsta vėsų, sausą klimatą, vaisių, augančių tropikuose ar virš poliarinio rato, nerasite.
Populiarūs naudojimo būdai
Populiariausias obelų naudojimas yra vartojimas. Medžio vaisius galima valgyti žalius arba virti įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui:
- obuolių pyragas
- Pyragėliai
- Tortai
- Tarts
- Muffins
- Kordūnai
- Padažas
- Konservai
- Sviestas
- Pudingas
-
Duona
Obuolių pyragas su grotelių pluta ant kaimiškos medinės dėžės
Be to, iš obuolių galima pagaminti gėrimų nuo sulčių iki vyno ir sidro.
Kiti obelų naudojimo būdai:
- Traškučiai:Saldžiai kvepianti obelų mediena dažnai supjaustoma drožlėmis ir naudojama mėsai rūkyti. Medžio skiedros taip pat naudojamos mulčiame kaip dirvožemio maistinė medžiaga.
- Medicina: Obuoliuose esančios obuolių ir vyno rūgštys daro vaisius populiariu eliksyru. Nustatyta, kad obuolių sidro actas ypač palengvina sinusų infekcijas, rūgšties refliuksą ir gerklės skausmą. Be to, obuolių sidro actas taip pat yra kai kuriuose dietiniuose produktuose, kad padėtų skaidyti riebalus.
- Baldai: Obuolių mediena dažnai naudojama stalams, durims, rankenoms, spintelėms, strypams ir rėmams statyti.
- Grožio produktai: Obuoliai naudojami daugybėje grožio produktų, įskaitant šampūnus, losjonus ir veido kremus. Be to, obuolių sidro actas dažnai dedamas į plaukų kondicionierius, kad pašalintų muilo likučius ir pagerintų galvos odos kraujotaką.
Įdomūs faktai
Obelės buvo auginamos tūkstančius metų, nors jos nenusileido Amerikos žemėje, kol Europos kolonistai jų neatsivežė 1600-aisiais. Prieš tai medžiai išgarsėjo graikų mitologijoje ir Biblijoje, kur Pradžios knygoje obuolys vadinamas „uždraustuoju vaisiumi“.
Krikščionys tiki, kad Ieva suviliojo Adomą obuoliu, o jam pasidavus, žmogus pateko į nuodėmę. Todėl gerklos dažnai vadinamos „Adomo obuoliu“, nes manoma, kad vaisius įstrigo Adomo gerklėje, kai jis bandė jį nuryti.
Bėgant metams obuolys taip pat tapo žinių ir nemirtingumo simboliu, nes vaisius atlieka antioksidanto funkciją. Žmonės, auginantys medį norėdami nuimti vaisius įvairiems tikslams, turėtų būti atsargūs dėl jo saugojimo.
Skinti obuoliai turi būti laikomi vėsioje aplinkoje. Šaldytuvas, palaikantis 38 laipsnių Farenheito temperatūrą, padės prailginti obuolio gyvenimą. Be to, jei dedate obuolius į šaldytuvo traškutį, būtinai laikykite juos toliau nuo daržovių, nes obuoliai išskiria dujas, kurios gali sugadinti žalias lapines daržoves.
obuolių ligos
Nepaisant didžiulio universalumo, obelys yra linkusios į daugybę ligų, kurios gali padaryti didelę žalą. Dažniausios obelų ligos yra:
- Obuolių šašas:Tai ne tik viena iš labiausiai paplitusių ligų, bet ir pati rimčiausia. Grybelį sukelia vandens perteklius, kuris užkrečia ant žemės nukritusius lapus. Liga išplinta ant naujų lapų pavasarį, kai grybo sporas nupučia vėjas.
- Ugninis maras: Ši bakterinė liga pažeidžia obelų šakeles ir šakas. Užkrėstas medis turės atvirus juodus vėžius, iš kurių išsiskiria tirštas rudas skystis.
- Miltligė: B altasis grybas prisitvirtina prie apatinių lapų pusių. Kai liga plinta, lapai nuvysta, o šakelės pajuoduoja.
- Kamštienos dėmė: Šią ligą sukelia žemas dirvožemio pH ir kalcio trūkumas. Tai atrodo kaip mažos dėmės ant jaunų obuolių odelės. Negydomos dėmės gali išplisti ir išaugti į kamštinius šašus.
Be minėtų ligų, obelys taip pat jautrios lapus kasantiems vikšrams, kurie ilgainiui virsta kandimis ir minta medžio spygliais, kol lapija visiškai nuniokoja.
Apple Care
Jums nereikia botanikos laipsnio, kad galėtumėte auginti obelis savo nuosavybėje. Patrauklūs ir maloniai kvepiantys medžiai yra estetiškai patrauklūs ir pelningi. Norėdami išnaudoti visas investicijas į vaismedžius, atsižvelkite į šiuos patarimus:
- Laistymas:Jaunas obelis reikia reguliariai laistyti. Be to, medžiai turi būti sodinami toje vietoje, kur galėtų patekti visa saulės šviesa.
- Mulčas: Prie medžio pagrindo reikia pakloti nemažą kiekį mulčio, kad sutvirtintumėte dirvą. Tačiau mulčias turi būti periodiškai tikrinamas, kad pelės jame neliktų lizdų.
- Genėjimas: Didesnius medžius reikia genėti daugiau nei mažesnius. Be to, galite perkirpti medį, jei norite, kad vaisius būtų lengviau pasiekti.
- Pesticidas: Kadangi obelys yra linkusios į daugybę ligų, jums gali kilti pagunda ją numalšinti pesticidais. Laimei, jums nereikia griebtis cheminių medžiagų, kad jūsų vaisiai nebūtų ligų. Verčiau rinkitės ligoms atsparius medžius, tokius kaip Liberty, Freedom, Prima ir Priscilla. Šios veislės buvo išbandytos daugelį metų ir įrodyta, kad jos yra atsparios obuolių šašams ir kitoms įprastoms ligoms.
Kad jūsų obelys būtų sveikos
Pagaliau maždaug tris kartus per metus turėtumėte patręšti savo obelį azoto trąšomis, kad ji būtų stipri ir sveika. Kai medis sveikas, yra mažesnė tikimybė, kad jį užklups ligos ar kenkėjai.
