Keto dietos paplitimas populiariojoje kultūroje paskatino daug žmonių sąmoningiau vartoti angliavandenius, todėl jie pradėjo rinktis mažai angliavandenių turinčius kokteilius ir maistą, kad kasdienis angliavandenių kiekis būtų mažas. Laimei, jums nereikia paaukoti skonio, kad sukurtumėte neįtikėtinai skanius mažai angliavandenių turinčius kokteilius, kaip įrodo šie vienuolika gėrimų receptų.
Mažai angliavandenių turintis Cosmopolitan
Šis mažai angliavandenių turintis klasikinis Cosmopolitan modelis naudoja dietines sultis, ekstraktus ir šviežius ingredientus, kad imituotų originalų skonį visiems, kurių bendras angliavandenių kiekis yra mažesnis nei 2 g.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ arbatinio šaukštelio apelsinų ekstrakto
- 3 arbatiniai šaukšteliai granuliuotos aliuzės arba eritritolio saldiklio
- 1 uncija dietinių spanguolių sulčių
- 1½ uncijos degtinės
- Ledas
- Apelsinų žievelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite laimo sultis, apelsinų ekstraktą, saldiklį, spanguolių sultis ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir suplakite, kad atvėstų.
- Turinį perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę.
- Apelsinų žievelę išspauskite ant gėrimo viršaus, kad išsiskirtų aliejus, ir įlašinkite ją į gėrimą kaip papuošimą.
Gin Rickey
Istorinis gin Rickey yra natūraliai mažai angliavandenių ir sveria 2 g angliavandenių stiklinėje.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- 2 uncijos džino
- Ledas
- Klubo soda
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į ledo pripildytą taurę supilkite laimo sultis ir džiną.
- Pabarstykite soda ir papuoškite laimo skiltele.
'Twas the Night Cocktail
Šis sodrus ir aštrus gėrimas sumaišo riebią grietinėlę, rudeninius prieskonius ir romą ir sukuria kokteilį, kuriame yra tik 2 g angliavandenių.
Ingredientai
- 2 uncijos riebios grietinėlės
- Brūkšninis muskato riešutas
- Šlakelis cinamono
- 1 uncija tamsaus romo
- Ledas
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite grietinę, muskato riešutą, cinamoną ir romą.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į puodelį arba akmenų stiklinę. Jei norite, papuoškite muskato riešutu.
Braškių limonadas Fizz
Naudodami šį braškių limonado gazuoto recepto receptą, galite mėgautis gazuoto ir gazuoto braškių limonado skoniu sunaudodami mažiau nei 1 g angliavandenių.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 gėrimo dydžio pakuotė braškių limonadas Crystal Light
- 1½ uncijos degtinės
- Ledas
- Klubo soda
- Citrinos griežinėlis papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos sultis, Crystal Light ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Įkiškite į Collins stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite sodos.
- Puoškite citrinos skiltele.
Mažai angliavandenių Arnoldas Palmeris
Esminis vasaros gėrimas yra Arnold Palmer, kuriame maišoma arbata ir limonadas. Šis mažai angliavandenių turintis alkoholinis variantas sveria mažiau nei 1 g angliavandenių.
Ingredientai
- Ledas
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
- 2 uncijos citrininio sultinio
- 2 uncijos užplikytos juodosios arbatos
- 1 uncija degtinės
- Citrininis ratas papuošimui
Instrukcijos
- Aukštoje stiklinėje, pripildytoje ledo, sumaišykite citrinos sultis, citrinų sultinį, juodąją arbatą ir degtinę.
- Naudodami kokteilių šaukštą išmaišykite mišinį ir papuoškite citrinos ratuku.
Mažai angliavandenių turintis b altas rusiškas
B altieji rusai laikomi vienu mėgstamiausių kreminių kokteilių, ir jūs nepajusite jokios k altės išbandę šią mažai angliavandenių versiją, kurios stiklinėje yra tik 2,5 g angliavandenių.
Ingredientai
- 2 šaukštai Torani šokoladinio sirupo be cukraus
- 3 uncijos riebios grietinėlės
- ¼ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 uncija užplikytas espresas, atšaldytas
- 1½ uncijos degtinės
- Ledas
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite šokolado sirupą, riebią grietinėlę, vanilės ekstraktą, espresą ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Įdėkite į ledo pripildytą uolų stiklinę ir patiekite.
Low Carb Cape Cod kokteilis
Sanguolių gerbėjai yra gerai susipažinę su klasikiniu Cape Cod kokteiliu, o šiame mažai angliavandenių turinčiame recepte naudojamos dietinės spanguolių sultys, kad būtų sukurtas gėrimas, kuriame yra tik 1,5 g angliavandenių.
Ingredientai
- Ledas
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų laimo sulčių
- 3 uncijos dietinių spanguolių sulčių
- 2 uncijos degtinės
- Citrinos žievelė papuošimui (nebūtina)
Instrukcijos
- Į ledo pripildytą akmenų ar akmenų stiklinę supilkite laimo sultis, dietines spanguolių sultis ir degtinę.
- Sumaišykite kokteilio šaukštu ir papuoškite neprivaloma citrinos žievele.
Mažai angliavandenių turinti Long Island ledinė arbata
Nors šis mažai angliavandenių turinčios Long Ailendo ledinės arbatos receptas kiekviename gurkšnyje suteikia skonio, viso jo yra mažiau nei 1 g angliavandenių stiklinėje.
Ingredientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos granuliuotas Swerve arba eritritolio saldiklis
- 2 lašai apelsinų ekstrakto
- ½ uncijos degtinės
- ½ uncijos džino
- ½ uncijos b altojo romo
- ½ uncijos sidabrinė tekila
- Ledas
- Dietinė kola
- Citrinos skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite citrinos sultis, saldiklį, apelsinų sultis, degtinę, džiną, b altąjį romą ir sidabrinę tekilą.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į Collins stiklinę, užpildytą ledu. Ant viršaus uždėkite dietinės kolos ir papuoškite citrinos skiltele.
Rudens naktų kokteilis
Mėgaukitės žvaliais rudens vakarais su šiuo svaiginančiu, putojančiu gėrimu, kurio vienoje stiklinėje yra mažiau nei 1 g angliavandenių.
Ingredientai
- Kardamono trauktinė
- Brūkšnelis m altų gvazdikėlių
- 2 uncijos aukso romo
- Ledas
- Dietinis imbierinis alus
- 1-2 laimo griežinėliai papuošimui (nebūtina)
Instrukcijos
- Kollinso taurėje sumaišykite kardamono trauktinę, gvazdikėlius ir auksinį romą.
- Šaukštu išmaišykite.
- Įdėkite ledo.
- Pabarstykite dietiniu imbieriniu alumi ir papuoškite neprivaloma laimo griežinėliais.
Orange Spritzer
Jei ieškote gaivaus ir mažai angliavandenių turinčio būdo pasimėgauti savo naktine taure vyno, išbandykite šį apelsinų purkštukų receptą, kurio vienoje stiklinėje yra tik 2,3 g angliavandenių.
Ingredientai
- 3 uncijos atšaldyto sauso b altojo vyno
- 3 uncijos atšaldyto apelsinų skonio seltzeris
- 1 oranžinis posūkis papuošimui
Instrukcijos
- Vyno taurėje sumaišykite vyną ir seltzerį.
- Puoškite oranžine spalva.
Mažai angliavandenių turinti kamikadzė
Šis mažai angliavandenių turintis kamikadzė, paprastai patiekiamas šratų pavidalu, paverčia originalų receptą ir paverčia jį 2,4 g angliavandenių kokteiliu.
Ingredientai
- 1 uncija šviežiai spaustų laimo sulčių
- 2 lašai skysto saldiklio
- 2 uncijos degtinės
- Ledas
- Aptaškykite vandenį
- 1 mėtų šakelė papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite laimo sultis, skystą saldiklį ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į uolienų stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite šlakeliu vandens.
- Papuoškite mėtų šakele ir patiekite.
Skanūs mažai angliavandenių maišytuvai
Jei jaučiate įkvėpimą eksperimentuoti gamindami savo mažai angliavandenių kokteilius, pamėginkite savo nuotaiką papildyti šiais jau mažai angliavandenių turinčiais maišytuvais:
- Klubo soda
- Dietinė soda
- Dietinės sultys
- Dietinis tonikas vanduo
- Mažai angliavandenių skonio seltzeris
- Stiprus kremas
- Kokosų pienas (riebus)
- Šviežiai spaustos laimo ir citrinos sultys
- Krištolinė šviesa
- Espresso
- Zevia
- Ledinė arbata
- Š alta kava
Patarimai, kaip pasigaminti mažai angliavandenių turinčių kokteilių
Dabar, kai supratote, kokius dalykus galite maišyti su savo kokteiliais, peržiūrėkite šiuos naudingus patarimus, kaip išlaikyti savo kokteilius kuo arčiau angliavandenių:
Negailėkite dvasių
Daugelyje stipriųjų alkoholinių gėrimų nėra angliavandenių, todėl, skirtingai nei mažo kaloringumo receptuose, jums nereikia taupyti stipriųjų alkoholinių gėrimų kiekio, kurį naudojate maišytuose gėrimuose. Tačiau į aromatizuotus stipriuosius alkoholinius gėrimus, tokius kaip aromatizuotos degtinės ir viskiai, dažnai yra pridėta cukraus, todėl rinkitės nepagardintus spiritinius gėrimus. Likeriuose taip pat yra daug cukraus. Taip pat svarbu suprasti, kad jūsų kūnas degins alkoholį prieš degindamas riebalus, todėl, jei bandote palaikyti ketozę, pripažinkite, kad jūsų kūnas sudegins alkoholį prieš pradėdamas deginti riebalus, o tai gali sulėtinti ketozę.
Vietoj sulčių ar likerių naudokite ekstraktus arba trauktinę
Daugelyje vaisių sulčių ir likerių gali būti labai daug angliavandenių, tačiau vietoj jų naudojant kelis lašus skonių ekstraktų ar kvapiųjų kokteilių trauktinių, galima suteikti skonio užuominų, nepridedant papildomų angliavandenių į kiekvieną gėrimą.
Pridėkite citrusinių vaisių sulčių ar žievelės arba sumaišykite, kad gautumėte didelį skonį
Galite suteikti didesnį skonį, sumaišydami nedidelį kiekį vaisių ar žolelių, kad nebūtų daug angliavandenių, arba galite naudoti maždaug pusę uncijos šviežiai spaustų citrinų ar laimo sulčių.
- Citrinų ir žaliųjų citrinų sultys, šviežiai spaustos, abiejose uncijoje yra 1 g angliavandenių, todėl pridėkite pusę uncijos, kad skonis būtų ryškesnis.
- Arba sumaišykite nedidelį citrusinių vaisių gabalėlį, pvz., žaliosios citrinos griežinėlį, apelsino griežinėlį arba kumquat. Sumaišius pridedamas tik nedidelis angliavandenių kiekis (pavyzdžiui, oranžinėje dalyje yra 2 g angliavandenių).
- Taip pat galite tiesiog sumaišyti citrusinių vaisių žievelę. Citrusinių vaisių žievelėse yra kvapnių citrusinių aliejų, kurie aromatizuoja gėrimą nepadidindami angliavandenių skaičiaus.
- Jei sumaišysite vieną ar dvi uogas, gausite skonį, bet angliavandenių bus mažiau nei 2 g.
- Žolelių maišymas taip pat suteikia skonį be angliavandenių.
Įtraukti cukraus pakaitalų
Didelis angliavandenių kiekis paprastai gaunamas dėl pridėto cukraus, o paprastas būdas to atsikratyti – naudoti kitų formų saldiklius, pvz., aliuzę ar eritritolį. Jei naudojate skystą formą, būtinai į kokteilį įpilkite vandens arba sodos vandens, kad atsižvelgtumėte į prarastą tūrį, kurį paprastai suteikia paprastas sirupas.
Mažai angliavandenių turinčių gėrimų užsakymas
Ne kiekviename restorane angliavandenių skaičius bus lengvai pasiekiamas šalia kiekvieno jų kokteilių sąrašo, todėl jei bandote išlikti mažai angliavandenių ir norite užsisakyti iš jų meniu, vadovaukitės šiuo naudingu vadovu:
- Kuo mažiau ingredientų, tuo geriau- Greitas būdas patikrinti angliavandenių kiekį – ieškoti kokteilių, kuriuose yra nedaug ingredientų; spiritas ir vienas maišytuvas paprastai sudarys mažiau angliavandenių nei kelių sluoksnių kokteilis iš įvairių komponentų.
- Prašykite dietos, kai įmanoma.
- Likite prie sausų b altųjų vynų - Apskritai, jei norite užsisakyti taurę vyno ir turėti kuo mažiau angliavandenių, laikykitės sauso b altojo vyno ir šampano pasirinkimų. Visuose juose yra apie 2 g angliavandenių arba mažiau nei penkių uncijų taurėje, o raudonajame vyne yra dvigubai daugiau.
Mažai angliavandenių, bet didelis skonis
Nuostabu žinoti, kokių dalykų dedate į savo kūną, ir jei norite sumažinti angliavandenių suvartojimą, bet nerimaujate dėl to, ką turėsite Norėdami apriboti, būkite tikri, kad kokteiliai nėra vienas iš jų. Mažai angliavandenių turintys gėrimai gali būti ir skanūs, ir sveiki, o pagal bet kurį iš šių vienuolikos receptų galite lengvai neviršyti dienos limito.
