Užauginkite bet kurią ar visas šias skanias daržoves, kad rudens derlius būtų gausus.
Šakninės daržovės, brassica ir keletas kitų augalų, kurie mėgsta vėsų orą, yra geriausios rudens daržovės, kurias galite sodinti savo sode. Atminkite, kad daugumą rudeninių daržovių iš tikrųjų reikia sėti arba pradėti sodinti vasarą. Pasinaudokite savo pirmojo šalčio data, kad nustatytumėte, kada sodinti rudenines daržoves. Pridėkite kelias savaites iki brandinimo datos, nurodytos ant sėklų pakelių ar sodinimo pradžios, kai išsiaiškinsite, kada sodinti kiekvieną derlių rudens sodui. Skelbiamas laikotarpis paprastai pagrįstas ilgėjančiomis pavasario dienomis. Kai sodinate rudeniui, dienos trumpėja, todėl jūsų augalams reikės ilgiau subręsti.
Šakninės daržovės, kurias reikia sodinti rudeniui
Šakninės daržovės yra vienos iš geriausių rudenį sodinamų daržovių. Daugumoje vietų vasarą taip pat augs šakninės daržovės, tačiau jos nėra tokios skanios. Jie turi saldesnį, malonesnį skonį, kai subręsta vėsiu oru.
Rutulinės ropės
Rutulinės ropės auginamos dėl šaknų ir žalumynų. Jų skonis geriausias, kai jie subręsta vėsiu oru, todėl jie idealiai tinka rudens sodams. Rugpjūčio mėnesį galite pradėti sodinti ropes, kad gautumėte rudeninį derlių, ir, priklausomai nuo to, kur gyvenate, tęsti sodinimą iki spalio pradžios. Paprastai juos galima nuimti nuo penkių iki dešimties savaičių po pasodinimo.
burokėliai
Bunkeliai gali būti auginami visą pavasarį, vasarą ir rudenį. Rudeninių runkelių sėklos turėtų būti sėjamos tiesiai į savo sodą likus keturioms iki šešioms savaitėms iki pirmojo šalčio datos. Paprastai jie atlaikys keletą šalnų, tačiau juos turėsite nuskinti prieš pirmąjį užšalimą.
morkos
Pasodinę morkas vasaros viduryje arba pabaigoje, morkų derlius gausite rudenį arba žiemą. Morkos, subrendusios, kai ore tvyro vėsa (net jei temperatūra žemiau nulio), bus daug saldesnio skonio nei morkos, kurios pasodintos pavasarį, kad subręstų vasarą. Jei jūsų žiemos yra gana švelnios, netgi galite auginti morkas, pasodintas jūsų rudens sode per žiemą, kad derlius būtų ankstyvas pavasaris.
Pasternokai
Kaip ir morkos, pastarnokai skaniausi, kai subręsta š altu oru. Šioms šakniavaisėms subręsti reikia maždaug keturių mėnesių. Jei pasodinsite juos vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, derlių galėsite nuimti žiemą. Taip pat galite leisti jiems augti per žiemą ir mėgautis ankstyvu pavasario derliumi.
Ridikai
Ridikai yra greitai augančios daržovės, kurios mėgsta vėsesnę temperatūrą. Priklausomai nuo veislės, ridikėliai, pasodinti vasaros pabaigoje rudens derliui, paprastai subręsta nuo vieno iki dviejų mėnesių. Turint tai omenyje, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiai yra pats tinkamiausias metas sodinti rudeninius ridikėlius rudens sodui.
Rutabagas
Vidurvasaris yra idealus metas sodinti rūtas, kad jos subręstų jūsų rudens sode. Geriausia rūtas sodinti likus bent 90 dienų iki numatomos pirmosios šalčio datos. Pasodinus maždaug per tą laiką, jie turės laiko augti per likusią vasaros dalį iki rudens, tada subręs maždaug arba netrukus po pirmųjų šalnų.
Brassicas pasodinti rudeniui
Brassica šeimos augalai yra vėsūs orai, atsparūs šalčiui. Jie turės pradėti augti, kol lauke dar šilta, bet skaniausias bus, kai subręs rudenį ar net žiemą.
Brokoliai
Brokoliai paprastai geriau laikosi rudens sode nei pavasario sode, nors sėti reikės vasarą. Rudeninius brokolius reikia sėti tiesiai 85–100 dienų iki numatomų pirmųjų šalnų. Jei esate vietovėje, kurioje vasaros tikrai karštos, galbūt norėsite sėti sėklas patalpoje, kur auga šviesa, tada persodinkite jas arčiau vasaros pabaigos.
Briuselio kopūstai
Briuselio kopūstus reikia sodinti likus šešioms iki dešimties savaičių iki pirmųjų šalnų. Tai reiškia, kad turėsite juos pasodinti vasaros viduryje arba pabaigoje ir leisti jiems augti rudenį. Jų skonis yra geriausias po kelių šalnų ar net sušalimo, todėl neskubėkite nuimti jų derliaus. Briuselio kopūstai gali išgyventi iki 20 laipsnių pagal Farenheitą.
Kopūstas
Kopūstai yra vėsaus oro pasėliai, kuriuos reikia sodinti vasaros pabaigoje. Kopūstų veislės labai skiriasi atsižvelgiant į tai, kiek laiko jie subręsta, todėl būtinai patikrinkite numatomą bet kurios veislės, kurią planuojate sodinti, augimo laiką. Paprastai tariant, geriausia pradėti juos auginti likus maždaug dviem mėnesiams iki pirmosios šalčio datos. Paprastai jie puikiai išgyvena kelis kartus palietus šalčiui ir galbūt net šiek tiek sušalus.
Apykaklės
Apykaklės turėtų būti pasodintos maždaug 80 dienų iki pirmosios šalčio datos. Šiuos skanius žalumynus galima skinti jaunus ir dėti į salotas arba leisti ilgiau bręsti, kad išaugtų dideli lapai, kuriuos galėsite virti ir mėgautis kaip garnyrą. Apykaklės žalumynai puikaus skonio verdami atskirai arba sumaišyti su kitais vėsaus oro daržovėmis, pvz., ropių viršūnėmis ir garstyčių žalumynais.
Kale
Rudenį auginamų kopūstų skonis visiškai skiriasi nuo šiltomis sąlygomis auginamų kopūstų. Jis yra daug saldesnis ir daug mažiau kartus, kai auginamas vėsioje aplinkoje. Norėdami gauti geriausius rezultatus, kopūstus pasodinkite likus maždaug dviem mėnesiams iki pirmojo šalčio. Daugumoje vietų jis išgyvens žiemą, todėl visą žiemą galėsite mėgautis šviežiais žalumynais, kai į savo rudens sodą įtrauksite kopūstų.
Kaliaropiai
Kaliaropės yra š alto oro daržovė, kurią, kaip ir kitas daržoves, reikėtų auginti pavasarį arba rudenį. Rudeniniam derliui pasėkite kaliaropių sėklas savo sode likus maždaug 90 dienų iki pirmojo derliaus. Tokiu būdu ji pradės augti vasarą, bet subręs, kai sąlygos bus vėsios, o tai yra būtent tai, ko reikia šiai kryžmažiedei daržovei.
Garstyčių žalumynai
Garstyčių žalumynai turi labai ribotą gebėjimą toleruoti šilumą. Geriausia juos sėti likus maždaug mėnesiui iki numatomo pirmojo šalčio datos. Tokiu būdu temperatūra jau pradės vėsti, kol šie augalai nepateks į jūsų sodą. Jie greitai augs, todėl per kelias savaites galėsite nuskinti mažus žalumynus salotoms, o didesnius – netrukus po to.
Kitos daržovės rudens sodui
Yra keletas kitų daržovių, kurios idealiai tinka rudens sodui. Apsvarstykite galimybę į rudenį sodinti daržovių sąrašą įtraukti šiuos elementus.
Bush Beans
Šparaginės pupelės paprastai auginamos kaip vasaros daržovės. Tačiau kadangi krūminės pupelės subręsta greičiau nei per du mėnesius, antrąjį rudens derlių galite sodinti po to, kai pasodinsite vasaros augalus. Tiesiog palaukite bent 60 dienų nuo sodinimo iki numatomos sodinimo datos, kad jūsų rudeninės pupelės turėtų galimybę subręsti. Jie gali atlaikyti lengvą šalną, bet ne suš alti.
Česnakai
Česnakas turėtų būti pradėtas duoti rudenį, nors iš tikrųjų derlius bus nuimtas tik vasarą. Česnakai turi patekti į žemę likus bent trims ar keturioms savaitėms iki pirmojo metų užšalimo. Sodininkai česnakus paprastai sodina netrukus po rudens lygiadienio, tačiau svarbu įsitikinti, kad jis turi laiko įsitvirtinti, kol žemė neužšąla. Česnakai paprastai būna paruošti derliui iki birželio arba liepos mėn.
Porai
Purai subręsta ilgai – iki 130 dienų. Jie nemėgsta vasaros karščio ir yra tolerantiški š altoms sąlygoms. Vietose, kuriose žiemos gana švelnios, jie gali augti rudenį ir žiemą ruošdamiesi pavasario derliui. Turėsite juos pasodinti pakankamai toli iki pirmųjų šalnų, kad jie įsitvirtintų dar neatvėsus. Juos galima valgyti bet kuriame brandos etape, todėl galite nuimti derlių ir šiek tiek suvalgyti rudenį ir žiemą.
salotos
Salotoms netinka vasaros karštyje, bet labai gerai auga rudenėjančiame sode. Gūžinės salotos subręsta iki 90 dienų, todėl šią rūšį norėsite sodinti likus šiek tiek daugiau nei trims mėnesiams iki pirmųjų šalnų. Purialapės salotos subręsta labai greitai, todėl jas pasodinti galima ilgiau laukti. Lapines salotas pradėkite sodinti, kai tik temperatūra atvės, ir tęskite sodinimą paeiliui iki maždaug 30 dienų iki pirmųjų šalnų.
Swiss Chard
Šveicarinis mangoldas gali augti beveik bet kuriuo metų laiku, nors ruduo yra idealus laikas šiam augalui augti. Skaniausia, kai subręsta vėsiu oru. Turint tai omenyje, idealu sėti mangoldą savo rudens sodui likus maždaug 50 dienų iki pirmojo šalčio datos. Tokiu būdu jis įsitvirtins, kol dienos netaps per trumpos, bet subręs tokiomis sąlygomis, kurios maksimaliai padidins jo skonį.
Pasirinkite tinkamus augalus savo rudens sodui
Sėti daržoves rudenį gali būti taip pat naudinga, kaip pavasarį ar vasarą. Pasirinkite daržoves, kurias jums ir jūsų šeimai ir (arba) draugams patiktų valgyti, ir tinkamai paskirstykite sodinimo laiką, atsižvelgdami į jų atsparumą šalčiui ir derliaus nuėmimo laiką. Atidžiai apsvarstykite savo klimatą ir priimkite pagrįstus sprendimus, ką ir kada sodinti, kad gautumėte gerą laiko, energijos ir sėklos (arba sodinimo pradžios) investicijų grąžą.
