Kai galvojate apie šviežių kavos pupelių malimą, ar įsivaizduojate šiuolaikinę elektrinę kavos malūnėlę ar vieną iš daugelio gražių senovinių praėjusio dešimtmečio kavos malūnėlių?
Ankstyviausios kavos malūnėlės: grūstuvė ir grūstuvė
Nuo senovės egiptiečių laikų žmonės maldavo kavos pupeles į miltelius, kad pasimėgautų gardžiu gėrimu, kurį galėjo pasigaminti iš jų. Daugelį metų pupoms m alti buvo naudojamas akmens, medinis ar geležinis skiedinys ir grūstuvas.
Tačiau JAV ir Europos muziejuose saugomi XVII amžiaus išskirtinio bronzinio kavos skiedinio ir grūstuvų pavyzdžiai, priklausę tų laikų turtingiesiems. Šie gražūs utilitariniai objektai yra olandų, vokiečių ir anglų meistriškumo pavyzdžiai.
Trumpa kavos malūnėlių istorija
Nuo XV amžiaus pirmosios prieskonių malūnėlės, taip pat naudojamos kavos malimui, išradimo iki m altos kavos priėmimo traukimo XVIII amžiuje kavos malūnėliai patyrė daug pakeitimų ir patobulinimų. Toliau pateikiami keli iš šių pakeitimų:
- Įvairių tipų turkiškų šlifavimo mašinų tobulinimas, įskaitant cilindrinį, kišeninį ir kombinuotą šlifuoklį su sulankstomu puodeliu
- 1789 m. Richardui Dearmanui buvo suteiktas patentas naujo tipo angliškam kavos malūnėliui.
- Pirmasis Amerikos patentas patobulintam kavos malūnėliui buvo suteiktas Thomas Bruff Sr. 1798 m. Jo išradimas buvo sieninio kavos malūnėlio pradžia.
- Amerikiečiui Aleksandrui Duncanui Moore'ui 1813 m. buvo suteiktas patobulinto kavos malūnėlio patentas.
Per ateinančius dešimtmečius amerikiečių, anglų ir prancūzų išradėjams buvo suteikta daug patentų patobulintoms kavos malūno versijoms. Gamintojai gamino kelių tipų kavos malūnėlius, įskaitant:
- Kanistras
- Dėžutė arba juosta
- Vertikaliai
- Sienos stulpas arba montuojamas šone
- Dvigubas ratas
Antikvariniai auksiniai ir brangakmeniais papuošti kavos malūnėliai
Gražus ankstyvosios rytietiškos indopersiško dizaino kavos malūnėlio pavyzdys yra Metropoliteno meno muziejuje Niujorke. Pagaminta iš tikmedžio ir žalvario, ši nuostabi XIX amžiaus kavos malūnėlis, dar žinomas kaip kavos malūnėlis, papuoštas raudonais ir žaliais brangakmeniais. Tikmedžio medienoje yra dramblio kaulo ir žalvario įdėklai, sudarantys išskirtinį raštą. Šį antikvarinį lobį galite pamatyti Williamo Harrisono Ukerso „All About Coffee on Google“knygų 600 puslapyje. Kitas pasakiškas kavos malūnas priklausė Liudviko XV meilužei Madam de Pompadour. Savo 1765 m. inventoriuje ji aprašo auksinį kavos malūnėlį. Iš aukso pagamintą kavos malūnėlį puošė spalvoto aukso raižiniai kavamedžio šakų atvaizde.
Senovinių kavos malūnėlių kolekcionavimas
Nors šio tipo senoviniai kavos malūnėliai nėra skirti eiliniam kolekcionieriui, yra daugybė senovinių ir senovinių kavos malūnėlių, kuriuos galima įsigyti aukcionuose ir antikvarinėse parduotuvėse tiek internetu, tiek ne internetu. Tačiau prieš įsigydami senovinį kavos malūnėlį visada įsitikinkite, kad prekė reklamuojama teisingai ir ar tai nėra santuoka, o tai yra skirtingų modelių dalių derinys.
Paprastai dauguma kolekcininkų ieško XIX ir XX amžių kavos malūnėlių. Šie gamintojai iš Jungtinių Valstijų:
- Arkada
- Įmonė
- Lenders Frary ir Clark
- Loganas ir Stounbridžas
- Parker
- Steinfeld
- Vilmoto pilis
- Wrightsville Hardware Company
Europos gamintojų kavos malūnėliai:
- Arminas Trosser – vokietis
- DeVe – Olandija
- Elma – Ispanija
- Kenrikas – Anglija
- PeDe (Peter Dienes) – vokiečių kompanija, nes kava rašoma kaffee
- PeDe (Peter Dienes – Olandijos kompanija, nes kava rašoma koffie
- Patentado – Ispanijos baskų regionas, kurį sukūrė M. S. F. Įmonė
- Spongas – Anglija
Ištekliai antikvarinių ir senovinių kavos malūnėlių kolekcionieriams
Šiose svetainėse yra šimtai nuotraukų ir senovinių kavos malūnėlių eskizų, vertingos informacijos ir naudingų nuorodų.
- Kavos malūnėlių entuziastų asociacija, žinoma kaip A. C. M. E.
- Javaholikai
- Senos kavos malūnėlės
- Coffee House Inc.
Papildomi ištekliai
- Viskas apie kavą, kurią sukūrė Williamas Harrisonas Ukersas „Google“knygose
- Josefo E. MacMillano „MacMillan“antikvarinių kavos malūnėlių indeksą galima rasti iš Amazon.com
Pomėgis kolekcionuoti senovinius kavos malūnėlius populiarėja, nes vis daugiau kolekcininkų mano, kad šie gražūs ir dekoratyvūs antikvariniai daiktai taip pat yra labai naudingi. Daugelis kavos mėgėjų teigia, kad kartą paragavęs senoviniame kavos malūnėlyje m altos kavos niekada nebegrįši prie modernaus elektrinio modelio.
