Ingredientai
- 1 uncijos kavos likeris
- ½ uncijos tekilos
- Karšta kava papildymui
- Plakta grietinėlė, m altas cinamonas ir cinamono lazdelė papuošimui
Instrukcijos
- Pašildykite puodelį, pripildydami karšto vandens.
- Kai puodelis bus šiltas liesti, išpilkite vandenį.
- Į šiltą puodelį įpilkite kavos likerio ir tekilos.
- Užpilkite karšta kava.
- Atsargiai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Puoškite plakta grietinėle, m altu cinamonu ir visa cinamono lazdele.
Meksikietiškos kavos kokteilio variacijos
Kaip ir bet kuris kavos kokteilis, eksperimentuodami su įvairiais ingredientais galite atlikti mokslininko vaidmenį.
- Apsvarstykite galimybę naudoti reposado tekilą, kad gautumėte daugiau karamelės skonio, kuris bus šiek tiek saldesnis nei sidabrinė ar blanco tekila.
- Ar norite, kad jūsų meksikietiška kava būtų šiek tiek gilesnė ir sudėtingesnė? Pirmyn ir pasveikinkite mezcal į vakarėlį, o ne tekilą, kad išgertumėte maloniai dūminės kavos.
- Pridėkite kavai riešutų skonio, naudodami pusę uncijos lazdyno riešutų ar migdolų likerio, arba saldinkite su karamele ar šokolado likeriu.
- Lengvai pasaldinkite kavą šlakeliu ar dviem paprasto sirupo.
- Pagaminkite kavą kreminės pusės, įpildami tradicinės kavos grietinėlės arba šlakelį airiškos grietinėlės.
Garnyrai
Meksikietiškos kavos kokteilis atrodo nuostabiai su nuostabiu arba gana paprastu garnyru.
- Pasaldinkite savo garnyrą šokoladu. Prieš sudėdami ingredientus, pasukite šokolado sirupo vidų arba pabarstykite tarkuotu šokoladu ar šokolado drožlėmis ant plaktos grietinėlės.
- Puoškite trimis sveikomis kavos pupelėmis su plakta grietinėle.
- Praleiskite grietinėlę, naudodami tik tarkuotą cinamoną arba muskato riešutą.
- Ant kavos užtepkite riebią grietinėlę, lėtai pildami ją šaukštu.
- Pasidarykite putą į kokteilių plaktuvą su ledu įpildami karštos kavos. Energingai purtykite maždaug tris ar keturias minutes, tada uždėkite šaukštą ant kokteilio.
Žvilgsnis į meksikietišką kavą
Meksikietiškos kavos istorija yra tokia pat neskaidri kaip ir pati kava. Yra žinoma, kad airiška kava išties išgarsėjo maždaug šeštajame dešimtmetyje, nepaisant to, kad prancūzai, vokiečiai ir danai gėrė kažką gana panašaus dar 1800-aisiais. Yra didelė tikimybė, kad meksikietiška kava turi panašią istoriją – gėrimas, kurį žmonės gamino ir gurkšnodavo šimtus metų, likdami nepastebėti. Tačiau neoficialaus kokteilio grožis reiškia, kad galite patys susitvarkyti, draugui nepasakius, kad „tai nėra tikrasis receptas“. Galbūt nekvieskite jų į kavos kokteilių atskleidimo vakarėlį.
Maža tekilos ryte
Neleisk, kad bendraamžių spaudimas trukdytų tau pasimėgauti trupučiu tekilos ryte, tiksliau – rytinėje kavoje. Iš pirmo žvilgsnio tai gali pasirodyti šiek tiek abejotina (kaip tekila išvis skanu su kava?!). Tačiau po to, kai pirmasis gurkšnis atsitrenks į sielą, būsite visiškai paverstas meksikietiškos kavos gerbėju.
