Ingredientai
- Citrinos skiltelė, druska ir rūkyta paprika apvadui
- 2 uncijos tekilos
- 4 uncijos pomidorų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos krienų
- 1-3 lašeliai aštraus padažo
- 1 brūkšnys Vusteršyras
- 1 šaukštelis salierų druskos ir juodųjų pipirų
- Ledas
- Agurkų spygliuočiai, čili pipirai ir bananiniai pipirai garnyrui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti stiklinę, citrinos skiltele patrinkite pintos arba aukštaūgio taurės kraštelį.
- Sumaišę druską ir rūkytą papriką ant lėkštutės, pusę arba visą kraštelį panardinkite į mišinį, kad padengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite tekilos, pomidorų sulčių, citrinos sulčių, žaliosios citrinos sulčių, krienų, aštraus padažo, Worcestershire ir prieskonių.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į paruoštą stiklinę ant šviežio ledo.
- Puoškite agurkų spygliuočiais, čili pipirais ir bananiniais pipirais.
Kruvinosios Marijos variacijos
Kruviną Mariją taip lengva pritaikyti, kad sunkiausia yra nuspręsti, kurį rifą norite išbandyti.
- Nors recepte reikalaujama sidabrinės tekilos, galite laisvai eksperimentuoti su auksine tekila ar mezcal.
- Padidinkite kruvinosios Marijos aštrumą ypač aštriu padažu ar net keliais brūkšniais tadžino ar čili miltelių mišinio.
- Palengvinkite priešpiečius naudodami parduotuvėje pirktą kruviną Mary mišinį.
- Sluoksniuokite papildomų prieskonių ir skonių, įberdami žiupsnelį ar du česnako prieskonių arba druskos bei svogūnų miltelių.
- Naudokite agurkais užpiltą tekilą, kad skonis būtų traškesnis, arba padarykite tai greitai ir lengvai sumaišydami dvi ar tris agurko skilteles prieš suplakdami su kitais ingredientais.
Kruvinosios Marijos garnyrai
Paverskite gėrimą vienintele šou žvaigžde arba leiskite jam pasidalyti scenoje su unikaliu garnyru.
- Rinkitės tradicinės išvaizdos garnyrą su alyvuogių, saliero stiebeliu ir citrinos skiltele.
- Į garnyrą pridėkite arba marinuotų agurkų drožlių, arba ietį. Galite naudoti marinuotą krapą, česnakinį agurką ar net aštrų marinuotą agurką. Kitos marinuotos daržovės, kurios yra puikus pasirinkimas, yra šparaginės pupelės, morkos ir svogūnai.
- Žolės puikiai papildo Kruvinąją Mariją. Naudokite čiobrelio, baziliko, kalendros ar rozmarino šakelę.
- Paryškinkite pomidorų natas, įdėdami pomidoro arba vynuoginio pomidoro griežinėlį arba skilteles.
- Siek aukšto, naudodamiesi garnyru, pvz., kubeliais supjaustytu sūriu, krevetėmis, šoninės juostelėmis ar šparagų stiebeliu.
Skirtumas tarp Kruvinosios Marijos ir Kruvinosios Marijos
Kruvinoji Marija ir kruvina Marija turi nemažai panašumų, tačiau yra tiek skirtumo, kad kiekvienas iš šių gėrimų taptų žvaigždėmis. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra pakankamai paprastas: kruvinoji Marija naudoja degtinę, o kruvinoji Marija – tekilą kaip pagrindinį spiritą panašiems maišytuvams. Iš čia dauguma skirtumų yra labiau smulkūs arba asmeniniai. Nors raugintų agurkų sultys kartais yra įprastas kruvinosios Marijos ingredientas, kruvinojoje Marijoje jų dažnai trūksta. Kruvinosios Marijos dažnai yra aštresnės (o kai kurie mano, kad vyriškesni kokteiliai) nei tradicinės kruvinos Marijos. Tai galite padaryti su žiupsneliais čili prieskonių arba aštraus padažo. Jei norite rūkymo skonio savo kruvinai Marijai, vietoj tekilos galite lengvai naudoti mezcal.
Gėrimo riksmas
Uždenkite akis ir eikite pro kruvinąją Mariją, mėgaudamiesi kruvina Marija. Su tekila ir tinkamais prieskoniais šis kokteilis tikrai atgaivins jus, prieš išgąsdindamas sielą tiesiai iš kūno. O kas sakė, kad ryte negali mėgautis tekila? Vis dėlto nėra nė vieno, su kuriuo norėtum priešpiečių.
