Kai ieškote sveiko, puikaus skonio maisto, sunku rasti geresnį variantą nei špinatai. Ši žalių lapų daržovė yra mitybos jėga, kurioje gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant didelį kiekį vitaminų A, C, K ir folio rūgšties, taip pat mineralų mangano ir magnio. Jame taip pat labai daug antioksidantų, vadinamų karotenoidais. Nauda sveikatai yra ypač įspūdinga, kai manote, kad žaliuose špinatuose puodelyje yra tik septynios kalorijos. Švieži, žali špinatai puikiai tinka salotoms ir sumuštinių priedams, tačiau skanūs daržovės taip pat gali būti naudojami įvairiuose receptuose.
Patroškintų šviežių špinatų receptas
Ingredientai
- 1 svaras šviežių kūdikių špinatų lapų
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- žiupsnelis muskato riešuto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus ir česnako.
- Dvi minutes pakepinkite česnaką.
- Lengvai maišydami suberkite špinatus ir muskato riešutą.
- Uždenkite ir leiskite virti 10 minučių.
- Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Pateikite.
Špinatų artišokų padažo receptas
Ingredientai
- 1 10 uncijų pakuotė šaldytų špinatų, atšildytų ir nusausintų
- 1 14 uncijų skardinė artišokų širdelių, nusausinta
- 1 8 uncijų pakuotė kreminio sūrio, minkšto (nenaudokite be riebalų)
- 1/4 puodelio majonezo arba grietinės
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
- 1 skiltelė m alto česnako
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Nedidelį troškinimo indą apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu.
- Visus ingredientus, išskyrus špinatus, artišokų širdeles ir mocarelos sūrį, sudėkite į maišymo dubenį.
- Sumaišykite, kol gerai susimaišys.
- Sudėkite špinatų ir artišokų širdeles, švelniai įmaišykite į mišinį.
- Mišinį sudėkite į kepimo indą tolygiai paskirstydami.
- Pabarstykite mocarelos sūriu ant viršaus.
- Kepkite 25 minutes.
Kreminių špinatų troškinio receptas
Ingredientai
- 2 10 uncijų pakuotės šaldytų špinatų, nusausintų
- 1 8 uncijų pakuotė kreminio sūrio, minkšto (nenaudokite be riebalų)
- 1/2 puodelio sviesto
- 1/2 puodelio duonos trupinių
- 1/2 puodelio susmulkintų pipirų arba čederio sūrio
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Nedidelį troškinimo indą apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu.
- Ištirpinkite sviestą.
- Į dubenį sudėkite sviestą, nusausintus špinatus ir suminkštintą kreminį sūrį.
- Gerai išmaišykite, kad susimaišytumėte.
- Perkelkite mišinį į troškintuvą.
- Į dubenį suberkite duonos trupinius ir tarkuotą sūrį.
- Meskite, kad sujungtumėte.
- Pabarstykite špinatų mišiniu.
- Kepkite 30 minučių.
Daugiau būdų mėgautis špinatais
Žinoma, yra daugybė kitų puikaus skonio būdų mėgautis špinatais, išskyrus tris čia pateiktus variantus. Pavyzdžiui, ropės ir špinatai yra mažai kaloringas ir mažai angliavandenių turintis pasirinkimas, kuris yra populiarus tarp besilaikančių dietų. Jei jums patinka idėja pasigaminti savo makaronus, skanus pasirinkimas yra špinatų ravioliai. Galbūt norėsite išbandyti špinatų ir kiaušinių sumuštinių receptą. Paprastoms salotoms tiesiog apibarstykite šviežių špinatų lapelius džiovintomis spanguolėmis, trupinta šonine ir mėgstamu salotų padažu. Yra beveik neribotos galimybės kūrybiškai ir skaniai paruošti špinatus.
