Ingredientai
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- 1 uncija prosecco
- Ledas
- Apelsinų skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Į maišymo stiklinę įpilkite ledo, saldaus vermuto ir Campari.
- Sparčiai išmaišykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Pridėti prosecco.
- Puoškite apelsinų skiltelėmis.
Variacijos ir keitimai
Nors nebūtinai galite keisti ingredientų tipus, galite eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir proporcijomis.
- Išbandykite skirtingas ingredientų proporcijas. Jei norite putojančio Sbagliato, naudokite papildomą ketvirtadalį ar pusę uncijos putojančio vyno, pakeiskite kitus ingredientus, kad jų būtų maždaug trys uncijos.
- Naudodami tą pačią matematiką, kaip nurodyta aukščiau, galite pakeisti saldaus vermuto ir Campari proporcijas. Daugiau Campari suteiks gėrimui kartaus skonio, o saldus vermutas – kartaus vanilės ir subtilaus saldumo.
- Įvairių stilių putojantis vynas pakeis bendrą skonį; brut bus sausesnis, o prosecco – ryškesnio skonio.
- Įdėkite kelis šlakelius apelsinų ar citrinų trauktinės, kad pasinaudotumėte esamomis citrusinių vaisių natomis.
Garnyrai
Jei apelsinų skiltelių garnyras nekalba jūsų kokteilio sielos, apsvarstykite keletą iš šių dalykų.
- Vietoj pleišto rinkitės oranžinį ratuką arba griežinėlį.
- Citrinos skiltelė, gabalėlis ar griežinėlis suteikia gėrimui panašaus citrusinio ryškumo.
- Apsvarstykite galimybę apelsino ar citrinos žievelę, susukti arba juostelę paryškinti spalva.
- Išraižykite citrusinių vaisių žievelės dizainą, pvz., monetą, žvaigždę ar deimantą.
Apie Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato skiriasi nuo klasikinio Negroni praleidžiant džiną. Klasikinė šio kokteilio forma pirmą kartą pasirodė 1919 m., kai grafas ieškojo stipresnio Americano. Suprantamai įsimylėjusi šį skonį, jo šeima įkūrė spirito varyklą, kurios specializacija – Negronis. Bėgant metams „Negroni“populiarumas neišvengiamai augo, jį paskatino žurnalistas, kuris pasauliui paskleidė žinią apie anksčiau mažai žinomą kokteilį.
Vietoj kadagio džino natų Negroni Sbagliato kaip pagrindinį spiritą virsta putojančiu vynu, geriausia itališku. Panašiai kaip Aperol Spritz, Sbagliato yra daug kartaus skonio, tačiau yra laiminga terpė iš dviejų. Skirtingai nuo kitų „Negronis“, „Negroni Sbagliato“turi keletą priimtinų būdų mėgautis. Kaip ir klasikinis, Sbagliato dažnai patiekiamas ant uolų, bet galima patiekti ir šampano fleita, kad išryškintų putojančio vyno burbulus. „Sbagliato“taip pat gali patiekti didelėmis partijomis, naudojant dvigubai daugiau receptų ir sukuriant hibridinį Negroni punšą.
Neteisingai? Visiškai ne
Negroni Sbagliato vertimas gali būti „neteisingas Negroni“, tačiau šiame gėrime nėra nieko blogo. Tiesą sakant, tai taip teisinga. Apsukite savo „Aperol Spritz“ir praplaukite pro įprastą „Negroni“ir pasimėgaukite šiuo putojančiu gėrimu.
