Ingredientai
- Lamo pleištas ir druska ratlankiui
- 1¾ uncijos sidabrinės tekilos
- 1 uncija aviečių likerio
- ¾ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ½ uncijos apelsinų likeris
- Ledas
- Lamo skiltelė papuošimui
Instrukcijos
- Norėdami paruošti apvadą, kalkių pleištu patrinkite uolų stiklo kraštą.
- Uždėję druską ant lėkštutės, pusę arba visą stiklinės kraštelį pamerkite į druską, kad pasidengtumėte.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, tekilos, aviečių likerio, laimo sulčių ir apelsinų likerio.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į akmenų stiklą ant šviežio ledo.
- Puoškite laimo skiltelėmis.
Variacijos ir keitimai
Kadangi nėra standartinio aviečių margaritos recepto, galite lengvai ir begėdiškai keisti ingredientus.
- Jei norite lengvesnės margaritos, užuot naudoję aviečių likerį, sumaišykite pusę puodelio šviežių sveikų aviečių.
- Norėdami pagaminti dar lengvesnę margaritą, be sumaišytų aviečių naudokite šviežiai spaustas apelsinų sultis.
- Vietoj laimo sulčių įpilkite šviežiai spaustų citrinų sulčių.
- Be laimo sulčių naudokite pusę uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių, kad skonis būtų šiek tiek aštresnis.
- Dūminei aviečių margaritai vietoj sidabrinės tekilos naudokite mezcal.
Garnyrai
Nesvarbu, ar norite atrodyti prabangiai, ar paprastai, aviečių margaritai yra daugybė garnyrų.
- Naudokite cukraus apvadą saldesniam apvado papuošimui.
- Vietoj kalkių pleišto naudokite ratuką arba griežinėlį.
- Jei norite geltonos spalvos, naudokite citrinos ratuką, skiltelę ar griežinėlį.
- Kelias visas avietes persmeikite kokteilio iešmeliu arba plukdykite ant ledo.
- Pridėkite šviežių aviečių ir citrusinių vaisių kartu, pvz., su citrinos ratuku arba laimo kaspinu.
Apie avietinę Margaritą
Tequila patraukė amerikiečių dėmesį per draudimą, kai akiniai išdžiūvo. Greitai keliaujant per pietinę sieną, dvasia vėl buvo lengvai pasiekiama. Iš ten tekilos kokteiliai greitai tapo mylimu gėrimu. šeštajame dešimtmetyje margaritos populiarumas smarkiai išaugo ir, nors margaritos stiliai išėjo ir išėjo iš mados, ji niekada visiškai nepasitraukė iš vakarėlio.
Aviečių margaritos kilmė nėra taip gerai žinoma. Aviečių likeris buvo išrastas prieš pat XVIII a. pradžią, visam gyvenimui, o vėliau kai kam, kol apie margaritą net nebuvo pagalvota. Aviečių margarita gali atsirasti dėl to, kad daugėja maišytų kokteilių, tokių kaip mojito, ir pirkėjai, norintys, kad jų margarita būtų panašaus, arba prašymas saldesnės vaisinės margaritos. Kad ir kaip būtų, aviečių margarita nusipelno savo vietos margaritų pasaulyje.
Uoga Didžioji Margarita
Aviečių skonis klasikinei margaritai suteikia saldaus ir šiek tiek aštraus skonio. Nesvarbu, ar skonį pasiekiate su šviežiai sumaišytomis avietėmis ar aviečių likeriu, yra daugiau nei vienas būdas suplakti aviečių margaritą.
