Nuo raudonos iki violetinės ir net iki auksinės – avietės jau dešimtmečius deda pagrindą gausybei skanių aviečių martinio receptų. Su žavingais karoliukų žiedlapiais ir tobulos piršto formos įdubimais avietėmis galima mėgautis bet kokio amžiaus, o jei jomis užkandžiaujate nuo vaikystės, norėsite pažvelgti į šiuos martinius, kurie demonstruoja šio vaisiaus savybes. natūraliai intensyvūs skoniai.
Raspberry Martini
Patikimas aviečių martinis šiek tiek nukrypsta nuo klasikinės formulės, kad subalansuotų vaisių saldumą ir suteiktų gražią šviesiai raudoną spalvą, kaip aprašyta šiame recepte.
Ingredientai
- ½ uncijos paprastasis aviečių sirupas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos spanguolių sultys
- 2 uncijos degtinės
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite paprastąjį aviečių sirupą, citrinos sultis, spanguolių sultis ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į atšaldytą martinio taurę.
- Puoškite šviežiomis avietėmis.
Razzmatazz Martini
Razzmatazz martini yra maždaug tokio pat aviečių skonio, kokį galite pasigaminti iš paprasto aviečių skonio sirupo, aviečių sulčių ir aviečių skonio degtinės derinio.
Ingredientai
- ½ uncijos paprastasis aviečių sirupas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos aviečių sultys
- 2 uncijos aviečių degtinės
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite paprastąjį aviečių sirupą, citrinos sultis, aviečių sultis ir aviečių degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į atšaldytą martinio taurę.
- Puoškite kokteilinėmis avietėmis.
Šokoladinis aviečių Martini
Šis dekadentiškas kokteilis puikiai skiriasi nuo įprasto šokoladinio martinio, pridedant aviečių natų su aviečių sirupu ir aviečių degtine.
Ingredientai
- ½ uncijos aviečių sirupas garnyrui
- 1 uncija kakavos kremo
- 2 uncijos aviečių degtinės
- Ledas
- Avietės papuošimui
- Smulkinti lazdyno riešutai garnyrui
Instrukcijos
- Aviečių sirupą supilkite į martinio taurės dugną ir atidėkite į šalį.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite kakavos kremą ir aviečių degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į paruoštą martinio taurę.
- Puoškite grūstais lazdyno riešutais ir avietėmis.
Aviečių tyrė Martini
Atėjo laikas išjungti maišytuvą, jei ketinate gaminti šį kokteilį, kuris sukuria savotišką aviečių tyrę, kuri sukels gėdą visiems kitiems šaldytiems kokteiliams.
Ingredientai
- 1 puslitra šviežių aviečių, dvi ar trys atidėtos garnyrui
- ½ uncijos paprastasis aviečių sirupas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos spanguolių sultys
- 2 uncijos aviečių degtinės
- ½ puodelio smulkinto ledo
Instrukcijos
- Į maišytuvą supilkite avietes, paprastąjį aviečių sirupą, citrinos sultis, spanguolių sultis ir degtinę.
- Pulsuokite iki tolygaus.
- Mišinį perkoškite į atšaldytą martinio taurę.
- Puoškite kokteilių rinkiniu, užpildytu avietėmis.
Nuskęstas Martini
Maloniai aitrus su citrusinių vaisių ir aviečių skoniais, šio sunkaus martinio skonis bus tarsi saulės spindulys ant veido ir kaklo.
Ingredientai
- 1 citrinos skiltelė papuošimui
- Cukrus garnyrui
- ½ uncijos paprastasis aviečių sirupas
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos Aperol
- 2 uncijos degtinės
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Apvyniokite citrinos skiltelę aplink kupė stiklinės kraštą ir įmerkite į lėkštę, pripildytas cukraus. Atidėkite į šalį.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite paprastąjį aviečių sirupą, citrinos sultis, Aperol ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į paruoštą stiklinę.
- Puoškite avietėmis.
Velnio advokatas Martini
Jums tikrai norėsite vaidinti velnio advokatą, kai gausite kąsnį šio aštraus martinio. Naudodami čili pipirus ir čili skonio degtinę, turėtumėte įsitikinti, kad šalia yra persekiotojas, padėsiantis užgesinti šio gėrimo liepsnas.
Ingredientai
- ½ raudonojo čili pipiro, supjaustyto griežinėliais
- 10 aviečių
- 1 uncija aviečių sulčių
- 1½ uncijos Breckenridge Chile Čilės degtinės
- Ledas
- 2 čili pipirai papuošimui
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite čili pipirą, avietes, aviečių sultis ir degtinę.
- Įdėkite ledo ir purtykite, kol atvės.
- Mišinį perkoškite į martinio taurę ar kažką panašaus.
- Puoškite dviem griežinėliais pjaustytais čiliukais, uždėtais ant kraštelio.
Raspberry Orange Martini
Avietės ir apelsinas dera kaip Ginger Rogers ir Fred Astaire – skaniai. Šis receptas primena klasikinį martinio receptą, sudarytą iš dviejų sudedamųjų dalių: apelsinų likerio ir aviečių degtinės.
Ingredientai
- ½ uncijos apelsinų likeris
- 2½ uncijos aviečių degtinės
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis papuošimui
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Martinio taurėje sumaišykite apelsinų likerį ir aviečių degtinę ir išmaišykite.
- Puoškite apelsino skiltele ir keliomis avietėmis.
Būdai papuošti avietinį Martini
Daugelis šių avietinių martinių jau turi žėrintį rausvai raudoną atspalvį, todėl neprireiks per daug, kad jie būtų dekoratyvūs. Jei jums reikia šiek tiek įkvėpimo, kaip papuošti tokius martinius, peržiūrėkite keletą naudingų pasiūlymų:
- Uždėti keletą šviežių aviečių ant gėrimo arba vieną ar dvi uždėti ant stiklo kraštelio yra paprastas, teminis būdas nušlifuoti martinį.
- Citrusiniai vaisiai, pvz., apelsinai, greipfrutai ir citrinos, turi žievelę, dėl kurios labai gerai įsimeta į gėrimą arba pakabinama nuo vieno šono.
- Paverskite bet kurį iš šių martinių desertiniu gėrimu, prieš pildami į stiklinę įlašinę sirupo.
- Keletas šokolado drožlių ar grūstų riešutų, užbarstytų ant viršaus, taip pat suteiks gėrimo saldumo.
Padovanok jiems Old Razzle Dazzle
Iš naujo apibrėžkite, ką reiškia suteikti kažkam „seną akinimą“– kitą vakarienę, šventę ar pasimatymus namuose paruoškite vieną iš šių aviečių martinių. Jūsų svečiai greitai nepamirš šių lengvų ir vaisių kokteilių.
