Ingredientai
- Karamelinis sirupas garnyrui
- 1½ uncijos sūdytos karamelinės degtinės
- ¾ uncijos kavos likeris
- ¾ uncijos grietinėlės
- Ledas
Instrukcijos
- Sukite karamelės sirupą akmenų stiklinėje.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, sūdytos karamelinės degtinės, kavos likerio ir grietinėlės.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į paruoštą stiklinę ant šviežio ledo.
Variacijos ir keitimai
Yra platus karamelės ir sūdytos karamelės pasaulis, todėl nereikia jaudintis, jei vienas receptas neatrodo tobulas. Visiems yra sūdytos karamelės b altos spalvos rusiškas derinys.
- Vietoj degtinės išbandykite sūdytą karamelinį viskį.
- Naudokite paprastą degtinę su sūdytu karameliniu kavos likeriu.
- Įprastą grietinėlę iškeiskite į sūdytą karamelinį airišką kremą.
- Paprasta arba vanilinė degtinė kartu su sūdyta karameline airiška grietinėle yra kvapnus posūkis.
- Vietoj kavos likerio naudokite sūdytą sūdytą karamelinį š altą užvirinimą.
- Įdėkite šlakelį migdolų likerio, kad gautumėte subtilų riešutų skonį.
Garnyrai
Klasikinis b altas rusiškas neturi tradicinio garnyro, o sūdytos karamelės rifas naudoja paprastą karamelės sūkurį. Laimei, yra daugybė variantų, iš kurių galite rinktis, jei norite, kad jūsiškis būtų labiau pasipuošęs, arba jei norite, kad viskas būtų paprasta.
- Naudokite karamelę ant krašto, pamerkite kraštelį į sūdytos karamelės lėkštę.
- Vietoj sūdytos karamelės pamerkite tik gabalėlį kraštelio į įprastą karamelę ir apibarstykite stambia jūros druska.
- Sukite karamelę ant gėrimo.
- Kelias minkštas karameles persmeikite kokteilių iešmeliu.
- Obuolį nulupkite, susukite į apskritimą, pradurkite kokteilio iešmeliu, kad išlaikytumėte formą.
Apie sūdytą karamelinį b altąjį rusišką
Remiantis klasikiniu b altu rusišku, kuris pirmą kartą buvo rodomas stiklinėse maždaug septintajame dešimtmetyje, sūdyta karamelinė b alta rusiška nedaug nukrypo nuo originalaus recepto. Laikui bėgant, b altasis rusas pradėjo keistis, kai buvo keičiami arba keičiami ingredientai, sukuriant kvapiuosius b altuosius rusus, kurie itin išpopuliarėjo šiuolaikinėje kokteilių eroje.
Šiandien sūdyta karamelinė b alta rusiška yra pavyzdys, kaip šis kokteilis išaugo ir pasikeitė, kad geriau atitiktų individualų skonį ir pageidavimus, neprarandant kokteilio, kuris yra jo esmė. Dėl gausybės karamelės ir sūdytos karamelės skonio šis naujas b altas rusas yra čia, kad pasiliks.
Sūrus, saldus, tobulas skanėstas
Sūdytos karamelės įdėjimas į originalų b altą rusišką kokteilio profilį visiškai pakeičia, bet nepraranda klasikos dvasios. Saldus ir sūrus skonis papildo grietinėlę ir degtinę, o sodrios kavos natos sklandžiai persipina, ypač žiemos sezono metu. Taip visi tiki b altaisiais rusais ir visa jų šlove.
