Galvojate, ką daryti su saldžiųjų bulvių likučiais? Nors šis skanus stiebagumbis yra puikaus skonio kaip pašildytas garnyras, tai tikrai nėra vienintelis pasirinkimas. Yra daug kūrybiškų būdų, kaip paruošti, patiekti ir mėgautis saldžiųjų bulvių likučiais. Net išrankiausi šeimos nariai net nesupras, kad valgo maisto likučius, kai gaminate šiuos skanius patiekalus.
Daržovės su saldžiųjų bulvių likučiais
Likusias saldžiąsias bulves galima derinti su kitomis daržovėmis, kad būtų skanus garnyras.
Kukurūzai ir svogūnai su saldžiosiomis bulvėmis
Visų branduolių kukurūzų saldumas nuostabiai dera su saldžiosiomis bulvėmis. Kad patiekalas būtų itin lengvas, supjaustykite raudonąjį svogūną ir pakepinkite ant viryklės. Kai svogūnas suminkštės, įdėkite skardinę nusausintų viso grūdo kukurūzų. Įmaišykite keletą likusių saldžiųjų bulvių gabalėlių. Pabarstykite druska ir pipirais, tada pakaitinkite.
Kopūstai ir saldžiosios bulvės
Jei ieškote derinio, kuriame gausu maistinių medžiagų, paruoškite troškintus kopūstus, maišydami juos kepdami keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir česnaku, kol jie suvys. Įmaišykite likusių keptų arba virtų saldžiųjų bulvių gabalėlius ir leiskite įkaisti.
Skrudintos šakninės daržovės
Įvairias šakniavaisines daržoves supjaustykite maždaug colio gabalėliais. Naudokite bet kokį morkų, pastarnokų, burokėlių ar ropių šaknų derinį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pasirinktais prieskoniais (pvz., druska, pipirais, česnakais), tada kepkite 425 laipsnių Farenheito orkaitėje 30–45 minutes. Virimo metu vieną kartą išmaišykite. Sudėkite gabalėlius iš likusių keptų arba virtų saldžiųjų bulvių, dar kartą išmaišykite ir virkite dar penkias minutes.
Brokoliai ir saldžiosios bulvės
Saldžiųjų bulvių skonis puikiai dera su skrudintais brokoliais. Vykdykite pagrindines brokolių kepimo orkaitėje instrukcijas, kurios apima tik brokolių žiedynus aptepti aliejumi, paskleisti ant sausainių skardos ir kepti 400 laipsnių pagal Farenheitą maždaug pusvalandį. Per paskutines penkias minutes sudėkite virtų saldžiųjų bulvių gabalėlius, maišydami, kad susimaišytų. Jei norite, kartu su brokoliais galite pakepinti ir kitas daržoves, pavyzdžiui, pipirų gabalėlius ar cukinijas.
Skanūs saldžiųjų bulvių šonai
Saldžiąsias bulves galima lengvai pakeisti į keletą įdomių ir skanių garnyrų, kuriems nereikia papildomų daržovių.
Skoninga saldžiųjų bulvių košė
Jei liko virtų ar keptų saldžiųjų bulvių, nesunku jas paversti pikantiška bulvių koše. Tiesiog pašildykite, sudėkite į dubenį ir įpilkite vandens arba pieno, sviesto, druskos ir pipirų. Bulvių trintuvu, šakute arba elektriniu plaktuvu sutrinkite iki purios masės. Naudokite jas kaip įprastas bulvių košes.
Saldžios-saldžiosios plaktos saldžiosios bulvės
Jei turite saldžiųjų bulvių troškinio likučių, galite lengvai juos paversti saldžiųjų plaktų bulvių versija. Tiesiog sudėkite juos į dubenį ir išplakite elektriniu plaktuvu. Priklausomai nuo tekstūros, jums gali nereikėti nieko pridėti. Turėsite atlikti skonio testą, kad pamatytumėte, ar jie geri tokie, kokie yra, ar reikėtų įmaišyti daugiau saldiklių, skysčių ar prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, muskato riešuto ar kvapiųjų pipirų. Kad būtų labai saldus, uždėkite zefyrų ir kelioms minutėms padėkite po broileriu.
Saldžiųjų bulvių kroketai
Jei norite kūrybiškai pažvelgti į bulvių kroketus, gaminkite juos su saldžiųjų bulvių koše, o ne su įprasta bulvių koše. Jei norite saldaus varianto, kaip šio recepto pagrindą galite sutrinti saldžiųjų bulvių košę. Jei norite pikantiško varianto, pradėkite nuo pagrindinių keptų saldžiųjų bulvių ir sutrinkite su trupučiu sviesto ir druskos. Tada vadovaukitės pagrindiniu bulvių kroketų receptu. Tereikia įmaišyti kiaušinį ir pieną arba grietinėlę, susukti į rutuliukus ar paplotėlius, aptepti kiaušinio plakiniu, aptepti džiūvėsėliais ir iškepti.
Saldžiųjų bulvių suflė
Panaudokite likusias virtas saldžiąsias bulves, kelis kiaušinius ir kitus virtuvės reikmenis, kad paruoštumėte skanų suflė. Šis saldžiųjų bulvių suflė receptas yra saldus dėl unikalaus konservuotų ananasų pridėjimo. Koks skanus tropinis skanėstas!
Saldžiųjų bulvių košės
Naudokite pagrindinį daržovių apkepų receptą, norėdami pikantiškai paruošti saldžiųjų bulvių kotletus. Arba, jei norite saldesnio skanėsto, naudokite obuolių pyrago receptą, bet pusei obuolių naudokite likusių virtų saldžiųjų bulvių gabalėlius. Šis skanus skanėstas panašus į kroketus, nors kotletai kepami aliejuje, o ne kepami orkaitėje.
Pagrindiniai patiekalai su saldžiųjų bulvių likučiais
Saldžiosios bulvės neapsiriboja garnyro statusu. Jie taip pat gali būti pagrindinis kai kurių puikių pagrindinių patiekalų ingredientas.
Jautienos troškinys su saldžiosiomis bulvėmis
Paruoškite mėgstamo jautienos troškinio receptą, tada prieš patiekdami įmaišykite keptų arba virtų saldžiųjų bulvių gabalėlius. Leiskite jiems sėdėti karštame skystyje pakankamai ilgai, kad jie įkaistų. Galite atsisakyti įprastų bulvių, nurodytų originaliame recepte, ir pakeisti jas saldžiosiomis bulvėmis. Arba, jei norite gauti itin malonų pikantišką patiekalą, paruoškite receptą tokį, koks yra, tiesiog į pradinį ingredientų sąrašą įtraukite iš anksto išvirtų saldžiųjų bulvių gabaliukų.
Saldžiųjų bulvių piemenų pyragas
Pagaminkite savo mėgstamą Piemens pyrago receptą, nesvarbu, ar jis pagamintas iš mėsos, ar veganiškas. Užuot užpilę troškinį įprasta bulvių koše, rinkitės pikantišką saldžiųjų bulvių košę.
Įdarytos saldžiosios bulvės
Jei liko nesmulkintų saldžiųjų bulvių, kurios buvo keptos arba virtos, pakeiskite jas į įdarytas saldžiąsias bulves. Tiesiog perpjaukite per pusę, išskobkite šiek tiek minkštimo, kurį galėsite atidėti saldžiųjų bulvių košei. Tada užpildykite tuščiavidurį vietą mėgstamų daržovių mišiniu su sūriu arba mėsa. Pavyzdžiui, būtų skanus Tex-Mex derinys iš kukurūzų, pjaustytų alyvuogių, griežinėliais pjaustytų jalapenų, virtos vištienos ir b altojo sūrio. Kepkite 350 laipsnių Farenheito orkaitėje 20 minučių arba kol įkais.
Mėsos kepalas su paslėptomis saldžiosiomis bulvėmis
Ieškote būdo, kaip į savo šeimos racioną įtraukti daugiau daržovių? O gal dėl didelės bakalėjos kainos norėtumėte rasti būdą, kaip padėti m altos mėsos plėtrai? Jums bus malonu atrasti šį paslėptą daržovių receptą saldžiųjų bulvių kotletui. Gaminant šį patiekalą yra puikus būdas sunaudoti saldžiųjų bulvių likučius ir maksimaliai išnaudoti svarą m altos jautienos ar kalakutienos.
Saldžiųjų bulvių maišelis su kiaušiniu
Likusias saldžiąsias bulves supjaustykite gabalėliais arba juostelėmis. Pabarstykite druska ir pipirais. Maišydami kepkite iš anksto įkaitintame alyvuogių aliejuje, kol įkais. Perkelkite į lėkštę ir užpilkite keptu kiaušiniu, paruoštu taip, kaip jums patinka.
Saldžiųjų bulvių užkandžiai
Likusios saldžiosios bulvės taip pat gali būti puikus ingredientas ruošiant patiekalus, pvz., sriubas ir užkandžius.
Quinoa saldžiųjų bulvių salotos
Išvirkite quinoa partiją, pagardinkite druska, cinamonu ir kmynais. Tada įdėkite šiek tiek kubeliais pjaustytų virtų saldžiųjų bulvių. Atvėsinkite ir patiekite kaip salotas arba patiekite šiltą kartu su romėnų salotų juostelėmis, kad kiekvienas galėtų susidėti savo quinoa saldžiųjų bulvių salotų įvyniojimus. Taip pat galite įmaišyti skardinę nusausintų kukurūzų ir (arba) skardinę nusausintų juodųjų pupelių.
Saldžiųjų bulvių humusas
Humuso pagrindas neturi apsiriboti tik avinžirniais. Pakeiskite likusią saldžiųjų bulvių koše iki pusės avinžirnių (taip pat žinomų kaip garbanzo pupelės) pagal mėgstamą humuso receptą. Patiekite su pita duona, salierų lazdelėmis, morkų lazdelėmis arba tortilijos traškučiais.
Saldžiųjų bulvių sriuba
Jei turite nemažai keptų ar virtų saldžiųjų bulvių likučių, išsivirkite batatų sriubos partiją. Tiesiog naudokite savo mėgstamą moliūgų sriubos receptą, bet pakeiskite moliūgą lygiaverčiu kiekiu saldžiųjų bulvių.
Čili
Išplėskite savo mėgstamo vegetariško čili recepto arba čili recepto skonį ir maistingumą, pridėdami kietų saldžiųjų bulvių likučių. Kad jos netaptų purios, prieš patiekdami palaukite, kol įdėsite iš anksto išvirtų saldžiųjų bulvių, maždaug penkias minutes. Taip jiems užteks laiko sušilti.
Kepiniai su saldžiųjų bulvių likučiais
Likusios saldžiosios bulvės gali būti labai naudingos kepimo receptuose. Saldžiosios bulvės gali būti keičiamos su moliūgais saldžiuose patiekaluose. Tas pats pasakytina apie moliūgus, giles ir kai kurias kitas žieminių moliūgų rūšis.
Greita saldžiųjų bulvių duona
Ar žinojote, kad savo mėgstamo moliūgų duonos recepte galite pakeisti virtas saldžiąsias bulves moliūgą? Tai tiesa! Tiesiog sutrinkite likusias virtas saldžiąsias bulves ir pakeiskite konservuotą moliūgų tyrę. Savo tyrei galite naudoti planinę saldžiąją bulvę. Arba, jei ieškote daugiau į pyragą panašaus skonio, naudokite likusį saldžiųjų bulvių troškinį.
Saldžiųjų bulvių pyragas
Galite pagaminti itin greitą saldžiųjų bulvių pyragą su geltonu pyrago mišiniu, puodeliu saldžiųjų bulvių košės ir keliais pagrindiniais ingredientais (šaukšteliu muskato riešuto, trimis kiaušiniais ir puse puodelio pieno). Kepkite 350 laipsnių temperatūroje angeliniame maiste arba Bundt keptuvėje apie 45 minutes. Kai atvės, užtepkite parduotuvėje pirkto ar naminio sūrio glaisto. Jei norite, papuoškite ant glaisto uždėdami pekano riešuto arba graikinio riešuto gabalėlių.
Saldžiųjų bulvių bandelės
Saldžiosios bulvės dažnai naudojamos kaip kiaušinių pakaitalas veganiškuose kepiniuose. Net jei nesate veganas, ši technika yra puikus būdas panaudoti likusias saldžiąsias bulves. Tiesiog pakeiskite 1/4 puodelio paprastos trintos saldžiosios bulvės, kuri buvo virta vienu kiaušiniu pagal mėgstamą bandelių receptą. Blynų receptuose galite pakeisti bet kurį arba visus kiaušinius, taip pat kitus kepinius. Tai puikus užkandis ar greiti pusryčiai. Galite netgi užšaldyti juos vėliau.
Saldžiųjų bulvių pyragas
Kadangi pagal saldžiųjų bulvių pyrago receptus reikia atvėsinti ir nulupti stiebagumbius, tai puikus patiekalas, kurį galite gaminti, kai šaldytuve turite atsargų likusių saldžiųjų bulvių. Tai skanus desertas, kurį galima mėgautis šiltu arba š altu. Jei norite skanaus patiekalo, užpilkite šviežia plakta grietinėle ir patiekite su kiaušiniene.
Daugelis likusių saldžiųjų bulvių variantų
Batvių likučiai atveria duris į daugybę skanių receptų. Išbandykite vieną (ar daugiau!) šių skanių patiekalų, kai kitą kartą turėsite papildomų. Jums ir jūsų šeimai šios idėjos tikrai patiks taip, kad kitą kartą, kai gaminsite šiuos spalvingus gumbus, galbūt norėsite specialiai pasigaminti saldžiųjų bulvių. Taip pat galite naudoti tas pačias receptų idėjas bet kuriuo metu, kai turite jasų likučių.
