Su Grand Marnier galite pasigaminti daugybę kokteilių. Tai prancūziškas apelsinų likeris, pagamintas iš konjako pagrindo su karčiais apelsinais ir cukrumi. Pirmą kartą pagamintas XX a. devintojo dešimtmečio pabaigoje, šiandien „Grand Marnier“dažniausiai naudojamas moderniuose ir klasikiniuose mišriuose gėrimuose vietoje trigubo sek. arba oranžinio curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes yra viena iš ankstyviausių kokteilių rūšių, o ši versija puikiai tinka pavasariui ar vasarai gurkšnoti arba bet kada, kai norisi ko nors lengvesnio. Iš šio recepto gausite vieną gėrimą.
Ingredientai
- 8–10 mėtų lapelių
- 4 citrinos skiltelės (apie pusė citrinos), plius 1 citrinos ratukas
- 1½ uncijos Grand Marnier
- Ledas
Instrukcijos
- Mėtų lapelius ir citriną sumaišykite kokteilių plaktuvėje.
- Pridėkite Grand Marnier ir ledo į purtyklę. Gerai suplakite.
- Gėrimą nukoškite ant ledo akmenų taurėje ir papuoškite mėtomis bei citrinos ratuku.
2. D'Artanjanas
Šis kokteilis, pavadintas Alexandre'o Dumas mėgstamo romano „Trys muškietininkai“herojaus vardu, yra užaugusi „Mimoza“. D'Artanjanas naudoja armanjaką, kuris, kaip ir kokteilio bendravardis, kilęs iš Gaskonės. Pagal šį receptą paruošiamas vienas kokteilis.
Ingredientai
- ½ uncijos armanjako
- ½ uncijos Grand Marnier
- 1 uncija apelsinų sulčių
- ½ šaukštelio paprasto sirupo
- Ledas
- Putojantis vynas, atšaldytas
- Citrinos žievelė
Instrukcijos
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite armanjaką, Grand Marnier, apelsinų sultis ir paprastą sirupą. Į plaktuvą įpilkite ledo ir suplakite.
- Pasitrauk į šampano fleitą. Įpilkite putojančio vyno. Švelniai išmaišykite.
- Papuoškite citrinos žievele ir patiekite.
3. Klasikinis raudonojo liūto kokteilis
Šis klasikinis kokteilis buvo sukurtas praėjusio amžiaus trečiajame dešimtmetyje, Londono kokteilių konkurso nugalėtojas. Tai sotus kokteilis, tačiau ryški citrinų ir apelsinų sulčių rūgštelė padeda jį paversti gaiviu. Pagal šį receptą gaunamas vienas gėrimas.
Ingredientai
- Citrinos skiltelė
- 1/4 puodelio smulkaus cukraus
- 1 uncija Londono sauso džino
- 1 uncija Grand Marnier
- ½ uncijos apelsinų sultys
- ½ uncijos citrinos sulčių
- Ledas
Instrukcijos
- Atšaldytos kokteilinės taurės išorinį kraštelį įtrinkite citrinos skiltele. Apvoliokite jį cukruje, kad apipjaustytumėte stiklinę.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite džino, Grand Mariner, apelsinų sulčių, citrinos sulčių ir ledo. Sukratykite.
- Įtempkite į kokteilio taurę.
4. Gražu
Kaip rodo jo pavadinimas, šis kokteilis yra stulbinantis ir gražus savo paprastumu. Šis receptas paruošiamas vienam gėrimui.
Ingredientai
- 1 uncija Hennessey konjako
- 1 uncija Grand Marnier
Instrukcijos
Supilkite ingredientus į brendžio šlifuoklį, pasukite ir patiekite.
5. Šėtono ūsai
Tai yra Bronx kokteilio, kuris pats savaime yra tobulo martinio, pavyzdys. Jį taip pat privalo paragauti džino mėgėjai, bet jų neturi per daug; tai išves tavyje velnią. Šis receptas tinka vienam.
Ingredientai
- ½ uncijos Londono sauso džino
- ½ uncijos Grand Marnier
- ½ uncijos saldus vermutas
- ½ uncijos sausas vermutas
- ½ uncijos apelsinų sultys
- Šlakelis apelsinų trauktinės
- Ledas
- Apelsinų griežinėlis
Instrukcijos
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite džiną, Grand Marnier, saldų ir sausą vermutą, apelsinų sultis ir trauktinę. Įdėkite ledo ir suplakite.
- Perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę.
- Puoškite apelsino skiltele.
6. Tarp lapų
Jei esate nusiteikę kažko labiau provokuojančiam, šis šoninio priekabos variantas pavers įsimintinu gėrimu. Išgeria vieną gėrimą.
Ingredientai
- 1 uncija b altojo romo
- 1 uncija Grand Marnier
- ½ uncijos citrinos sulčių
- 1 uncija konjako
- Ledas
- Lemon twist
Instrukcijos
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių plaktuvėje sumaišykite romą, Grand Marnier, citrinos sultis ir konjaką. Įdėkite ledo ir suplakite.
- Perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę.
- Puoškite citrinos atspalviu.
5 klasikiniai kokteiliai, kuriais galite pakeisti Grand Mariner
Praktiškai bet koks kokteilis, kuriam reikia trigubos sekundės, apelsinų likerio ar kiurasao, gali pakeisti Grand Mariner 1:1.
1. Margarita
Klasikinė margarita reikalauja paprastų ingredientų, įskaitant šviežių žaliųjų citrinų sultis, trigubą seką (arba agavos nektarą) ir blanco tekilą.
2. Brendžio ir apelsinų likeriniai kokteiliai
Yra daugybė brendžio ir apelsinų likerio kokteilių, kuriuose Grand Marnier yra puiki apelsinų likerio rūšis. Tai apima šoninę priekabą, ambasadą ir Dovilę.
3. Kamikadzė
Kamikadzė yra klasikinis rūgštus, tradicinis gėrimo stilius, kuriame lygiomis dalimis sumaišoma saldaus ir rūgštaus su dviem dalimis stipraus (boo) gėrimo. Nors daugelis rūgščių naudoja paprastą sirupą kaip saldų ingredientą, taip pat galite jį pakeisti likeriu, pavyzdžiui, Grand Marnier. Tradicinis Kamikaze receptas iš esmės yra degtinės margaritos versija, tik vietoj tekilos naudojama degtinė. „Grand Marnier“recepte gali būti naudojamas kaip trijų sekundžių arba apelsinų likeris, kurio reikia.
4. Cosmopolitan
Žinoma, klasikinis kosmopolitiškas kokteilis yra dar vienas puikus Grand Marnier panaudojimas. Tai vienas populiariausių šiuolaikinės eros kokteilių, iš dalies dėl jo labai matomo pasirodymo seriale ir filme „Seksas mieste“, kur jis sulaukė didelio patrauklumo kaip mergaičių vakaro kokteilis. Naudokite Grand Mariner kaip apelsinų likerį.
5. Angis
Angis, kuris yra klasikinio gyvatės įkandimo kokteilio variantas, yra dar vienas pavyzdys, kur galite naudoti Grand Marnier kaip recepte nurodytą apelsinų likerį.
Mixeriai Grand Mariner
Jei ieškote paprastų „Grand Marnier“maišytuvų, kad galėtumėte paruošti greitus kokteilius, galite išbandyti kelis.
- Kava
- Obuolių sidras (su aštriais prieskoniais arba š altas)
- Apelsinų sultys
- Spangulių sultys
- Karštas šokoladas
- Ledinė arbata
- Sangria
- Putojantis vynas arba šampanas
- Armanjakas arba konjakas
- Porto vynas
- Klubo soda
- Viskis
Paverskite Grand Marnier savo slaptu kokteilių ingredientu
Grand Marnier puikiai tinka įvairiems gėrimams. Jį galite naudoti visur – nuo šoninių priekabų iki kosmoso ir margaritų, ir netgi pridėti šiek tiek je ne sais quoi į savo sangrijas. Jis taip pat skanus mėgaujantis grynu arba ant ledo kaip virškinimui.
