Nr. Naudodami saujelę tinkamų receptų turėsite įvairių pietų, kad liktumėte laimingai pavalgę.
Daržovės, salotos ir pomidorai (VLT)
Geras sumuštinis puikiai tiks pietums. Išbandykite šį skanų VLT, suvalgykite gabalėlį vaisiaus ir užbaikite saldžiu kąsniu, pvz., veganišku sausainiu.
Ingredientai
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 ketvirčio colio griežinėliai baklažano
- 1/2 portobello grybo, supjaustyto 1/4 colio griežinėliais
- 1/2 mažos cukinijos, supjaustytos 1/4 colio griežinėliais
- 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 2 riekelės viso grūdo duonos
- 1/4 avokado, sutrintas
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
- 3 salotų lapai
- 2 griežinėliai jautienos kepsnio pomidoro
Instrukcijos
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite du valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol jis sužibės.
- Sudėkite baklažano griežinėlius ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol apskrus, maždaug penkias minutes.
- Atidėkite baklažanus į šalį. Į keptuvę įpilkite likusius du šaukštus alyvuogių aliejaus.
- Sudėkite grybus ir cukinijas. Pagardinkite druska. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės paruduos, maždaug penkias minutes.
- Paskrudinkite duoną.
- Nedideliame dubenyje sutrinkite avokadą su citrinos sultimis. Užtepkite ant vienos skrebučio riekelės.
- Dižono garstyčias užtepkite ant kitos skrebučio riekelės.
- Vieną iš skrebučio riekelių uždėkite virtomis daržovėmis, tada sudėkite pomidorą ir salotas. Ant viršaus uždėkite antrą skrebučio gabaliuką.
Veganiški Nachos
Prisidėjo Elise Deming, RDNRegistruota dietologė dietologė
Šie nachos liks patenkinti, kol ateis laikas pagalvoti apie vakarienę. Pagal šį receptą gaunamos keturios–šešios porcijos.
Ingredientai
- 2 saldžiosios bulvės, nuplautos ir supjaustytos 1/2 colio ovalais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 15 uncijų skardinės juodosios pupelės, nusausintos ir išplautos
- 1/2 geltonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
- 1 pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 1 avokadas
- 1/4 puodelio žalio svogūno, supjaustyto griežinėliais
- 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
- 1/4 puodelio kapotos kalendros
- 1/2 šaukšto česnako miltelių
- žiupsnelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas be pieno grietinės
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Saldžiųjų bulvių griežinėlius įmeskite į 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir druskos. Paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 30 minučių arba kol taps traškūs.
- Kol saldžiųjų bulvių griežinėliai kepa, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Kai šiek tiek burbuliuoja, suberkite svogūnus ir kepkite, kol suminkštės ir permatomi, retkarčiais pamaišydami.
- Kepinimo keptuvėje įmaišykite juodąsias pupeles, česnako miltelius ir druską. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite 10 minučių retkarčiais pamaišydami.
- Išimkite bulves iš orkaitės ir paskleiskite ant lėkštės. Pabarstykite pupelėmis, pomidorais, avokadu, žaliu svogūnu, kalendra, maistinėmis mielėmis ir šaukšteliu grietinės.
Papildomi priedai
Jei norite į šiuos skanius veganiškus nachos pridėti daugiau b altymų, apsvarstykite galimybę pridėti tofu, pinto pupelių ar virto seitano. Kiti papildymo variantai yra jalapenos, paprikos, raudonieji svogūnai, salsa, alyvuogės, ridikai arba anakardžių queso padažas.
Kiti veganiški pietūs
Išbandykite šiuos kitus veganiškus maisto produktus skaniems pietums.
salotos
Salotos visada tinka lengviems pietums. Jei keliaujate, užpilą ir salotas nešiokite atskirai ir užpilą įpilkite į salotas prieš patiekdami.
- Galite iš anksto pasigaminti veganiškų makaronų salotų ir pasiimti jas pietums kelyje.
- Mėgaukitės didelėmis mėgstamų daržovių salotomis ir užpilkite jas veganišku salotų padažu.
Sumuštiniai
- Pagaminkite veganišką šoninę-salotas ir pomidorus (BLT) su namine veganiška šonine.
- Jei mėgstate riešutų sviestą, išbandykite sumuštinį, pagamintą iš naminio riešutų sviesto ir uogienės.
- Įdėkite naminio humuso ir daržovių į pitos kišenę ir skaniai papietaukite.
Sriubos
Sriuba puikiai tinka pietums, nes ji lengvai įkaista ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje.
-
Kukurūzų triušis Jei turite laiko gaminti savaitgalį, mėgaukitės šia veganiška prancūziška svogūnų sriuba.
- Puikus daržovių sriubų dalykas (kartu su skaniu skoniu) yra tai, kad galite gaminti dideles partijas, užšaldyti jas po vieną porciją ir ištraukti vieną iš šaldiklio kiekvieną kartą, kai prireikia greito valgio.
- Pakeiskite liesą pieną nepienišku pienu, o vištienos sultinį - daržovių sultiniu, o šis kukurūzų sultinio receptas bus puikūs pietūs.
Kiti pietų receptai
Nesvarbu, ar norite greitų pietų, kuriuos galite paruošti paskutinę minutę, ar sudėtingesnių pietų, kuriems reikia šiek tiek laiko ruošti, visa tai yra puikus pasirinkimas.
- Veganiški salotų įvyniojimai – sotūs ir skanūs pietūs.
- Braškių kokteilis taip pat puikiai paruošia greitus pietus.
- Veganiškas mac 'n sūris yra skanūs paruošti pietūs, kuriuos galite pašildyti.
- Veganiškas arba veganiškas špinatų kišys yra puikus pietų ar priešpiečių maistas.
- Veganiškas rizotas yra skanūs pietūs, kuriuos galite pasigaminti iš anksto ir pašildyti.
- Veganiški sušiai yra puikūs lengvi pietūs.
Šonai
Turėdami kelis šoninių patiekalų receptus, galėsite savo pietus paįvairinti.
- Jei norite puikaus garnyro, patiekite sumuštinį su veganiškais kopūstų salotais.
- Prie dubenėlio sriubos gardžiu gardu paragaukite veganiškos bandelės.
- Pagaminkite šias saldžiųjų bulvių bulvytes kaip priedą prie sumuštinio.
Desertai
Visada malonu užbaigti pietus kuo nors saldaus.
- Pietus užbaikite su veganišku avižiniu sausainiu.
- Mėgaukitės citrininio sūrio pyrago gabalėliu.
Pietūs, veganiškas
Pietums, kuriais galite mėgautis, nėra jokių apribojimų. Nesvarbu, ar valgote praėjusios nakties vakarienės likučius, ar mėgaujatės sumuštiniu, valgykite maistingus pietus, kad visą dieną būtumėte energingi.
