Sumuštiniai nebūtinai turi būti mėsos, kad būtų laikomi sumuštiniais. Nesvarbu, ar ieškote patiekalų be mėsos, kad sutaupytumėte pinigų savo biudžete ar sumažintumėte kalorijas, ar esate pasiryžę vegetariškam gyvenimo būdui, yra daugybė skanių sumuštinių variantų, kuriais galėsite mėgautis.
Avokado Veggie Wrap sumuštinis
Šis lengvas sumuštinis patiekiamas dviem.
Ingredientai
- 2 10 colių tortilijos
- 1 vidutinis avokadas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
- 1 puodelis susmulkintų salotų
- 1 puodelis kūdikių špinatų lapelių
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 1 mažas pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 1/2 puodelio trupinto fetos sūrio
- 1/2 puodelio julienne griežinėliais pjaustytų morkų
- 1/4 puodelio Kreminio itališko arba graikiško salotų padažo
Instrukcijos
- Padėkite tortilijas plokščiai ant padėklo arba pjaustymo lentos.
- Ant kiekvieną tortiliją užtepkite pusę salotų padažo.
- Padėkite pusę visų daržovių ingredientų ant kiekvienos tortilijos centre.
- Užlenkite kiekvienos tortilijos dugną.
- Kairę ir dešinę kiekvienos tortilijos puses sulenkite į vidų, kad jos susidurtų viduryje.
- Pateikite iš karto.
Sumuštiniai su agurkais
Pagaminkite tris greitus sumuštinius su agurkais.
Ingredientai
-
6 riekelės duonos (b altos, kvietinės arba ruginės)
Agurkų sumuštinis - 1 didelis agurkas, plonais griežinėliais
- 1/2 puodelio kreminio sūrio, suminkštinto
- 1/4 puodelio neriebaus jogurto
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Sumaišykite kreminį sūrį, jogurtą, druską ir pipirus, maišykite iki vientisos masės (jei norite, naudokite virtuvinį kombainą).
- Visas šešias duonos riekeles užtepkite kreminio sūrio ir jogurto mišiniu.
- Agurko griežinėlius uždėkite ant trijų duonos riekelių, tolygiai padalindami.
- Ant kiekvienos riekelės, kurioje yra ir mišinio, ir agurko griežinėlių, uždėkite riekelę duonos, apteptos kreminio sūrio ir majonezo mišiniu.
- Perpjauti per pusę.
- Pateikite iš karto.
Veggie Pita
Ši daržovių pita yra skanus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis lengvu, be mėsos patiekalu ar užkandžiu.
Ingredientai
- 2 pita (b altos arba kvietinės), perpjautos pusiau
- 1 puodelis susmulkintų salotų, jūsų mėgstamiausia veislė
- 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas griežinėliais
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 1 mažas agurkas, plonais griežinėliais
- 1 maža žalia paprika, plonais griežinėliais
- 1/2 puodelio liucernos daigų
- 4 riekelės sūrio (šveicariško, čederio arba provolono), neprivaloma
- 1/2 puodelio paruošto Rančo salotų padažo
Instrukcijos
- Į kiekvieną pitos pusę įdėkite po vieną gabalėlį sūrio.
- Į kiekvieną pitos pusę įdėkite po 1/4 kiekvienos daržovės. Pirmiausia galite sumaišyti visas daržoves arba pridėti jas po vieną.
- Šaukštą 1/4 salotų užpilo į kiekvieną įdarytą pitą.
- Mėgaukitės iš karto.
Sumuštiniai su kiaušiniais
Kiaušinių salotos yra klasikinės, o pagal šį receptą paruošiami keturi sumuštiniai.
Ingredientai
- 8 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų piktžolės
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- 8 griežinėliai kviečių skrebučio
Instrukcijos
- Užpilkite kiaušinius vandeniu dideliame puode.
- Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite 10 minučių.
- Išpilkite vandenį ir leiskite kiaušiniams sušilti iki kambario temperatūros.
- Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Dubenyje sumaišykite majonezą, Dižono garstyčias, krapų žoleles, papriką ir prieskonius.
- Įdėkite pjaustytų kiaušinių ir gerai išmaišykite.
- Šaukštu tolygius kiekius uždėkite ant kviečių skrebučio.
Daugiau idėjų Sumuštiniai be mėsos
Neapsiribokite vien žemės riešutų sviestu ir želė, kai norite sumuštinio, kuriam nereikia mėsos, patogumo. Čia pateikiami sumuštinių receptai yra skanūs ir lengvai paruošiami, puikiai tinka pietums, užkandžiams ir vakarienei – tai tik pradžia, kai kalbame apie sumuštinių be mėsos idėjas.
- Sužinokite, kaip pasigaminti VLT (daržovių, salotų ir pomidorų) sumuštinį.
- Iš vegetariškos iškylos pasiimkite ant grotelių kepto tofu sumuštinį.
- Ruoškite arbatos sumuštinius, pvz., sumuštinius su rėžiukais ir sumuštinius su ananasais, o ne sumuštinius su mėsa.
Puikūs sumuštinių be mėsos variantai
Galimybės yra neribotos, kai pradedate galvoti, kaip pasimėgauti skaniais sumuštiniais, kuriuose nėra mėsos. Gero apetito!
