Netrunka visiškai pajusti š altą temperatūrą ir tamsias žiemos dienas, bet jūs galite išvyti blaus su tobula žiemos sriuba. Įmeskite vieną iš jų į lėtą viryklę arba ant viryklės ir mėgaukitės skaniu jaukaus komforto skoniu dubenyje. Šie žieminės sriubos receptai jus sušildys ir suteiks energijos kartu su vaikais važinėtis rogutėmis (ar tiesiog kasti šaligatvį). Žiema yra sriubos metas, ir tai tik keli būdai, kuriais galite visiškai pasimėgauti.
Širdinga vegetariška lęšių sriuba
Įrodydamas, kad vegetariškos sriubos gali būti itin sočios ir skanios, šis žieminės sriubos receptas yra toks pat paprastas ir nepaprastas, koks tik gali būti. Pagaminti užtrunka apie valandą ir patiekiama šešis.
Ingredientai
- 2 puodeliai lęšių (skalauti)
- 8 puodeliai daržovių sultinio
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 3-4 morkos, supjaustytos monetomis
- 3-4 bulvės, supjaustytos 1 colio kubeliais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 lauro lapai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos, jei pageidaujama ir daugiau
Instrukcijos
- Sudėkite viską į didelį atsargų puodą.
- Virkite ant vidutinės-mažos ugnies apie 45 minutes.
- Kai lęšiai pradės skilti, nukelkite nuo ugnies.
- Patiekdami su kukurūzų duona, skaniai pavalgykite be mėsos.
Ypatingai paprasta daržovių sriuba
Žiemą daržovės kažkaip dar skanesnės, ypač kai jas derinate į minią viliojančią sriubą. Puikus šio žieminės daržovių sriubos receptas yra tas, kad jame dera daržovės, kurių ne visada pamatysite sriuboje – pagalvokite apie kūrybiškus pasirinkimus, pvz., Briuselio kopūstus, romaneską ir vyšnias. Tai nuostabus malonumas, kai jūsų sodas vis dar palaidotas po sniegu.
Įkrauta keptų bulvių sriuba
Žinote tą jausmą, kai ištraukiate pirmą gabalėlį iš keptos bulvės, užpildytos visais mėgstamais priedais? Iš esmės tai komforto ir šventės derinys, o tą derinį galite visiškai užfiksuoti su įdėta keptų bulvių sriuba. Šis „The Cozy Cook“receptas puikiai tinka su daugybe traškios šoninės, minkštų bulvių, švelnios grietinėlės ir sūrio. Tai taps jūsų nauja žiemos sriuba.
Winter Minestrone
Minestrone yra klasika ne veltui. Ši soti daržovių sriuba iš esmės yra visas patiekalas dubenyje, ir visiems tai patinka. Mūsų paprastas „minestrone“receptas iš tikrųjų gamina tik apie 15 minučių, taigi, jei greitai susmulkinate, vakarienė gali būti paruošta ir ant stalo greičiau nei per pusvalandį.
Kreminė vištienos kukurūzų sriuba
Patobulinkite savo įprastą vištienos žaidimą su šia kremine vištienos kukurūzų sriuba. Sudėtingi pankolių ir čiobrelių skoniai derinami su itin jaudinančia vištienos, kukurūzų ir riebios grietinėlės klasika. Jums patiks, kaip ši sriuba visus pasotina ir sušildo žiemos vėsą.
Ypatingai lengva tortilijų sriuba
Tortilijų sriuba yra skanus (ir šiek tiek aštrus) skanėstas, kai jums reikia skonio pliūpsnio, kad sulaužytumėte žiemos blausmus. Šis receptas užtrunka apie 20 minučių ir pagamina šešias porcijas.
Ingredientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 mažas b altas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 jalapeño, be sėklų ir smulkiai pjaustytų
- 4 maži pomidorai, smulkiai pjaustyti
- 1 arbatinis šaukštelis m altų kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintos kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 (14 uncijų) skardinė kukurūzų, nusausinta
- 3 puodeliai susmulkintos virtos vištienos
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 1 (20 uncijų) skardinė ant ugnies skrudintų susmulkintų pomidorų
- 1 (14 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nusausintų
- 2 šaukštai laimo sulčių
- Grietinė, tarkuotas čederio sūris, pjaustytas avokadas ir traškios tortilijos juostelės papuošimui
Instrukcijos
- Ant vidutinės temperatūros įkaitintame puode įkaitinkite aliejų, kol sužibės. Sudėkite svogūnus, jalapeño ir pomidorus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie dvi minutes.
- Įdėkite visus kmynus, druską, kalendrą, čili miltelius, česnako miltelius ir kukurūzus. Kepkite toliau, retkarčiais pamaišydami, kol kukurūzai pradės šiek tiek juoduoti, o svogūnas taps skaidrus, maždaug penkias minutes.
- Įdėkite vištieną ir išmaišykite, kad apsemtų.
- Supilkite susmulkintus pomidorus, vištienos sultinį, juodąsias pupeles ir laimo sultis ir gerai išmaišykite. Virkite, kol sušils ir pradės burbuliuoti.
- Patiekti su grietine, tarkuotu čederio sūriu, pjaustytu avokadu ir traškiomis tortilijos juostelėmis.
Midwestern alaus ir sūrio sriuba
Nieko nepasakoma „Viskonsinas“, kaip alus ir sūris, tačiau ši soti ir skani sriuba puikiai tiks bet kurioje šalies vietoje. Mūsų lėtos virimo alaus ir sūrio sriubos receptas taip pat puikiai pritaikomas – padarykite jį vegetarišką arba be glitimo, atlikdami kelis paprastus pakaitalus. Receptas reikalauja skrebučio garnyro, tačiau galite viską suplakti ir naudoti klasikinį vidurio vakarų garnyrą su sauja spragėsių.
Slow Cooker Chili
Tiesiog svarbu gaminti vakarienę, kai užsiimate kitais tikrai patraukliais dalykais, o dar geriau, kai vakarienė yra žiemos čili. Šis „Cooking Classy“receptas šildomas lėtoje viryklėje maždaug šešias valandas, todėl jūsų namams suteikia puikų aromatą ir sotaus patiekalo pažadą. Patiekite su kukurūzų duona ir salotomis.
Greitas patarimas
Nors daugelyje čili receptų reikalaujama m altos jautienos, galite pakeisti m alta kalakutiena ar net daržovių trupiniais, jei norite alternatyvos. Jei naudojate daržovių trupinius, dėkite juos pabaigoje, kad neprarastų tekstūros.
B altoji vištienos čili
Nors klasikinis čili yra įrodytas nugalėtojas, b altoji vištienos čili yra minią maloni ir skani alternatyva. Mūsų receptas yra sotus ir pilnas skonio su vištienos kubeliais, žaliais čili, b altosiomis pupelėmis ir lygia grietinėle. Jį nesunku pagaminti ir tai puiki galimybė paruošti maistą įtemptą žiemos savaitės vakarą.
Sotinantis vegetariškas čili
Aitriųjų paprikų variantus papildydami vegetariški čili pipirai yra lengvas ir nuostabiai paguodžiantis žiemos patiekalas. Taip pat yra daugybė puikių variantų. Gaminkite vakarienę lėtoje viryklėje, kol esate lauke ir š altyje, arba virkite ant viryklės, kad būtų jaukus pagrindinis patiekalas be mėsos.
Tangy Avgolemono
Jei norite neįtikėtinai guodžiančios ir aštrios sriubos, kuri nubaidys š altį, išbandykite graikų klasiką avgolemono. Negalite suklysti derindami vištieną, kiaušinius, citriną ir ryžius. Puikus Viduržemio jūros patiekalo receptas turi puikių patarimų, pavyzdžiui, grūdinti kiaušinius, kad jie neiškeptų per greitai.
Jautienos ir bulvių troškinys
Jei įgausime technikos, turėsime pripažinti, kad tai troškinys, o ne sriuba, jautienos ir bulvių troškinys gauna papildomų taškų kaip komfortiško maisto klasika. Mūsų recepte naudojami subtilūs perliniai svogūnai ir minkštos naujos bulvės, kad būtų galima lengvai paruošti nuoširdų pagrindinį patiekalą, kuris kiekvieną kartą įveikia žiemos vėsą.
Skani prancūziška svogūnų sriuba
Tiesiog yra kažkas, kaip pramušti prancūziškos svogūnų sriubos dubenyje lydytą sūrį ir skrebučius, atskleisti kvapnų ir sodrų sultinį bei karamelizuotus svogūnus apačioje. Ši sriuba neabejotinai mėgstama, o pagal nuostabų Gimme Some Oven receptą nesunkiai pasigaminsite to aromato ir skonio.
Greitas patarimas
Padarykite šią sriubą dar sodresnę ir kvapnesnę, skirdami daugiau laiko svogūnų karamelizacijai ir pasirinkdami tobulo skonio sūrį. Gruyère yra klasikinis pasirinkimas, tačiau galite naudoti Provolone, kad sukurtumėte švelnesnę vaikams pritaikytą versiją.
Kreminė vištienos gnocchi sriuba
Jei norite patogumo dubenyje, išplakite kreminės vištienos gnocchi sriubos. Half-Baked Harvest receptas yra labai skanus ir turtingas grietinėle, vištienos krūtinėlėmis, sodriais gnocchi ir aštriais saulėje džiovintų pomidorų priedais. Net jūsų vaikams tai patiks.
Pomidorų bazilikų sriuba
Mišrainės sriubos yra švelnios ir malonios, o pomidorų bazilikas yra vienas skaniausių. Love & Lemons turi nuostabų receptą, kuriame naudojami romų pomidorai, kuriuos kepate patys (kur kas lengviau, nei manote), bei šviežias bazilikas ir daržovių sultinys. Viską sumaišote, kad gautumėte tobulą tekstūrą.
Greitas patarimas
Pomidorų sriubą visada galite patiekti su tradiciniu ant grotelių keptu sūriu, bet smagu patiekti ir duonos dubenyje. Vietinėje kepykloje pasiimkite dubenėlio dydžio kepalus ir nupjaukite viršūnes. Ištuštinkite juos ir patiekite sriubą viduje.
Paguodžianti kumpio ir pupelių sriuba
Jei neseniai vakarienei valgėte kumpio, galite naudoti kumpio kaulą, kad sukurtumėte itin malonią kumpio ir pupelių sriubą, kuri yra pakankamai soti, kad išvengtumėte bet kokios žiemos šalčio. Net jei neturite po ranka kumpio kaulo (ir visai gerai, kad neturėsite), galite naudoti kubeliais pjaustytą kumpį, kad įgautumėte sodraus ir sūraus gėrio. Pupelės, prieskoniai ir daržovės papildo jūsų trokštamą skonį.
Klasikiniai vištienos makaronai
Žiema ateina su peršalimo ligomis (ir š alta, ir čiaudint), ir su jais galite kovoti su klasikine vištienos makaronų sriuba. Galbūt po ranka turite savo močiutės receptą, bet jei ne, šis paprastas žieminės sriubos receptas iš „Budget Bytes“yra būtent tai, ką liepė gydytojas. Jame reikia visų klasikų, pavyzdžiui, kiaušinių makaronų, vištienos, morkų ir svogūnų, o visa šeima tuoj pat suvalgys.
Minesotos laukinių ryžių sriuba
Jei praleidote laiką Vidurio Vakaruose, žinote, kad jie gana gerai valdo patogų maistą. Minesotos laukinių ryžių sriuba yra vienas iš labiausiai guodžiančių patogių maisto produktų, užpildytų vištiena, daržovėmis ir švelniais laukiniais ryžiais, plaukiojančiais kreminiame sultinyje. „I Heart Vegetables“lengvai ir maloniai paragaus šio laimėjusio „yum“dubenėlio.
Ypatingai lengva brokolių sūrio sriuba
Švelnūs brokoliai, sodrus čederis, kreminis sultinys. Ar tau jau tirpsta burna? Brokolių sūrio sriuba yra puikus žiemos valgis, nes jaučiasi kaip pasimėgavimas, bet ir sveikas pasirinkimas (nes daržovės). Naudodami paprastą Averie Cooks receptą galite pagaminti tikrai greitą ir lengvą (ir skanų) variantą. Pabarstykite sūriu, nes tai niekada nėra netinkamas pasirinkimas.
Šilta moliūgų sriuba
Nors galite manyti, kad tai rudens skonis, moliūgas puikiai tinka ir žieminėms sriuboms. Tai skani ir lengva sriuba, kurią galite įtraukti į žiemos patiekalų kaitą, nes ji tinka beveik prie visko. Moliūgų sriuba, patiekiama su salotomis ir sočia duona, puikiai sušildo vėsią žiemos naktį.
Žiemos sriubos šildo kaip rusenanti ugnis
Mums visiems reikia šiek tiek papildomo komforto, kai pučia žiemos vėjai, o geros žieminės sriubos šildo kaip židinio rusenanti ugnis. Būkite kūrybingi ir kiekvieną savaitę paragaukite vis kitokios sriubos, kad būtų linksmiau. Nors lauke š alta ir žvarbu, namuose gali būti jauku ir jauku.
