Sužinokite geriausius būdus, kaip priversti savo mažylį ne tik valgyti daržoves, bet ir jas pamilti!
Daržovių įtraukimas į vaiko racioną yra ne tik puikus vitaminų ir mineralų š altinis, bet ir gali pagerinti virškinimo trakto sveikatą bei užtikrinti, kad vaikas išliktų hidratuotas. Tačiau iš tikrųjų priversti juos valgyti šį sveiką maistą gali būti iššūkis. Laimei, turime keletą paprastų būdų, kaip priversti savo mažylį valgyti daržovių ir netgi paprašyti antros porcijos!
1. Įtraukite daržovių į jūsų vaikų mėgstamą maistą
Vienas geriausių būdų pagyvinti savo mažylio lėkštę – naudoti daržoves receptuose, kurie jiems jau patinka. Pavyzdžiui, beveik kiekvienas vaikas mėgsta spagečius ir kotletus. Užuot naudoję įprastus makaronus, apsvarstykite galimybę šį pagrindinį patiekalą pakeisti spageti moliūgų arba cukinijų makaronais. Tai puikios galimybės išbandyti dėl panašios tešlinių analogų išvaizdos ir tekstūros. Geriausia, kad jūsų mažyliai gali padėti paruošti šį ingredientą, kad jie dar labiau jaudintųsi valgydami!
2. Skirkite laiko pagardinti savo maistą
Būkime atviri, kam tikrai patinka švelnus daržovių skonis? Yra priežastis, kodėl dedame padažų, padažų ir sūrių, kad užmaskuotų originalius kartaus ir rūgštaus skonio komponentus šiuose maisto produktuose. Užuot aplieję patiekalą prieskoniais, geresnis pasirinkimas yra pagerinti šiuos natūralius skonio profilius naudojant prieskonius, prieskonius ir padažus. Galbūt jus nustebins, kaip greitai jūsų mažylis mėgaujasi šiais skaniais patiekalais, kai į savo receptą įtrauksite šiek tiek potraukio.
3. Virkite daržoves skirtingais būdais mažiems vaikams
Daržovių gaminimas garuose visada yra sveikiausias pasirinkimas, tačiau tai nėra labai smagu ar skanu. Jei jums įdomu, kaip priversti savo mažylį valgyti daržoves, apsvarstykite galimybę keliauti laiku atgal ir išbandyti senamadišką troškinį. Tiesiog nepamirškite, kad vaikai nori įvairovės, todėl į savo savaitės meniu įtraukite tokius dalykus kaip sriubos, tempura ir troškinamos daržovės. Dėl to paprastai nuobodūs produktai gali atrodyti kaip įdomus patiekalas, kurį reikia išbandyti.
4. Pramogos vaikams
Vaikams patinka tyrinėti formas ir spalvas, todėl investuokite į sausainių formeles! Tai leis sukurti smagius maisto peizažus vaiko lėkštėje. Tai puikiai tinka su daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos, paprikos, baklažanai, grybai ir saldžiosios bulvės. Tačiau nepamirškite jų žalumynų – brokoliai, šparagai ir šparaginės pupelės sukuria fantastišką florą jūsų kulinariniuose meno kūriniuose.
5. Leiskite savo mažyliui pasirinkti savo daržoves
Maži vaikai klesti, kai jaučiasi taip, lyg juos valdytų. Tai reiškia, kad turite įtraukti juos į savo šeimos patiekalų pasirinkimą. Išsirinkite dvi daržoves bakalėjos parduotuvėje arba ūkininko turguje. Apibūdinkite jų skonį ir kaip ketinate juos paruošti. Tada leiskite savo mažyliui nuspręsti, kuris variantas, jo nuomone, yra geriausias.
Taip pat galite pradėti daržovių sodą su savo vaikais. Tai ne tik sužavės jūsų mažylį išbandyti savo derlių, bet ir bus įspūdinga jutiminė veikla ir moko juos atsakomybės.
6. Tegul jūsų vaikai padeda ruošti maistą
Kitas puikus būdas priversti savo mažylį pamilti daržoves – įtraukti juos į maisto ruošimą. Paprašykite jų nuplauti žalias daržoves, sutrinkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite minkštesnes daržoves, naudodami mažiems vaikams skirtą peilį. Tada leiskite jiems sudėti sudedamąsias dalis, kad pagamintumėte troškinį ar kokteilį. Nepamirškite pagirti jų už pagalbą ir pabrėžti, kaip jums įdomu paragauti jų patiekalo.
7. Bandyk, bandyk dar kartą
Atminkite, kad kaip ir jūs, jūsų mažyliui patiks ir nepatiks. Jiems leidžiama nekęsti brokolių. Tačiau nors šiandien jie gali protestuoti valgydami šį žalią supermaistą, tai nereiškia, kad turėtumėte atsisakyti vilties. Palaukite kelias dienas ir leiskite jiems pabandyti dar kartą. Skirtingi receptai gali duoti kontrastingų rezultatų.
8. Pirmauja pagal pavyzdį
Jei jūs nevalgote savo daržovių, kodėl jūsų vaikas turėtų valgyti? Įsitikinkite, kad kiekvieno lėkštė užpildyta spalva. Valgydami paklauskite savo mažylio, kas jam labiausiai patinka ir ką jis pakeistų patiekale. Tai gali padaryti jūsų receptus labiau viliojančius ir labiau patiks jūsų išrankiam kūdikio gomuriui.
9. Pagirkite jų daržovių pažangą
Nepamirškite pripažinti savo vaiko pažangos. Nesvarbu, ar jie tiesiog išbando naują patiekalą ir nusprendžia, kad jiems jis nepatinka, ar suvalgo kiekvieną kąsnį, skirkite laiko įvertinti jų polinkį pokyčiams. Nauji dalykai kartais gali atrodyti baisūs patiems mažiausiems mūsų šeimos nariams. Žinojimas, kad matote ir vertinate jų pastangas, gali labai padėti jiems įgyti pasitikėjimą ir suformuluoti savo nuomonę.
Mylėti daržoves reikia laiko
CDC rekomenduoja mažiems vaikams kasdien suvalgyti po vieną puodelį daržovių, kad išlaikytų sveiką mitybą. Tėvams, norintiems sužinoti, kaip į kūdikio mitybą įtraukti daugiau daržovių, keletą savaičių išbandykite šiuos patarimus ir gudrybes. Rezultatai gali jus nustebinti! Tiesiog nepamirškite, kad šis procesas užtrunka, todėl būkite kantrūs. JAV žemės ūkio departamentas (USDA) pažymi, kad „vaikas gali užtrukti iki 8–10 bandymų priimti naują maistą“.
Galiausiai, nors gali kilti pagunda į savo mažylio valgį įtraukti daržovių, tai nesuteiks jiems galimybės išmokti vertinti šią maisto grupę. Norite, kad jūsų vaikai tyrinėtų skirtingas savo maisto spalvas, tekstūras ir skonius. Sumaišyti morkas ir sumaišyti jas į sūrius makaronus gali būti viliojanti idėja, tačiau ilgainiui tai nebus naudinga. Jei norite, kad jūsų mažylis tikrai mylėtų daržoves, jis turi žinoti, kad iš tikrųjų jas valgo.
