Ingredientai
- 2 uncijos rugių
- 1 uncija šviežiai spaustų rožinių greipfrutų sulčių
- ½ uncijos paprastasis aviečių sirupas
- Ledas
- Avietės papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite rugių, greipfrutų sulčių ir paprasto aviečių sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite avietėmis.
Blinker kokteilio variacijos
Lengvai pritaikykite mirksėjimo kokteilį sau arba bet kuriam asmeniui, kuriam pasisekė mėgautis savo pagamintu kokteiliu.
- Vietoj paprasto aviečių sirupo žaiskite naudodami grenadiną arba aviečių likerį.
- Išryškinkite rugiuose aptinkamus skonius gamindami saldintą naminį aviečių arba citrusinių greipfrutų kvapų viskį.
- Atgaivinkite kokteilį, praleisdami paprastą aviečių sirupą, o vietoj to sumaišykite 4–6 šviežias avietes su šlakeliu paprasto sirupo. Visiškai atsisakykite cukraus ir sumaišykite su rugių ir greipfrutų sultimis.
- Pakeiskite rožinės spalvos greipfrutų sultis į rubino raudonumo greipfrutą arba b altąjį greipfrutą.
Garnyrai
Papuoškite kokteilį arba leiskite gėrimui kalbėti pagal šiuos garnyro pasiūlymus.
- Naudokite greipfruto ratą, pleištą arba griežinėlį.
- Gėrimą užbaikite greipfruto žievele arba padarykite jį dar elegantiškesnį susukdami greipfruto žievelę ir pradurdami kokteilio iešmu.
- Suteikite jam linksmą išvaizdą naudodami dehidratuotą greipfrutų ratuką arba kitą citrusinių vaisių ratuką, pvz., apelsiną, citriną ar žaliąją citriną.
- Sluoksniuokite garnyrus, naudodami kelis kartu, pvz., avietę su greipfruto ratuku arba persmeikite greipfruto žievelę kokteilio iešmu, kaitaliodami žievelę su šviežiomis avietėmis.
Blinker kokteilio istorija
Gana nežinoma, mirksėjimo kokteilis yra tas, su kuriuo galbūt flirtavote praeityje. Tai kažkas panašaus į rūgštų viskį, tačiau ne visai, bet taip pat panašus į Bostono originalą Ward 8. Nors ir jaunesnis už abu tuos kokteilius, tai kokteilis, kurio istorija siekia beveik 1900-uosius, kai Patrickas Gavinas Duffy's The Official Mixer's Vadovas paskelbė receptą. Tačiau šiandieninis blyksnis atrodo šiek tiek kitaip, nes Duffy reikalauja grenadino, o ne sirupo, o dar kitame recepte avietės naudojamos su paprastu sirupu, kad būtų suteiktas sodrus skonis.
Ruginių kokteilis vasarai
Per dažnai rugiai laikomi žiemos gėrimu, nors iš tikrųjų jie sukuria fantastišką vasaros dvasią. Blyksnio kokteilis atsako į rugių mylėtojo nerimą, kai šviečia saulė, ir jie nori kažko drąsaus, bet traškaus. Argi ne taip lengva gyventi vasarą?
