Ingredientai
- 2 uncijos b altojo romo
- 1 uncija ananasų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų laimo sulčių
- ¼ uncijos paprasto sirupo
- Ledas
- Ananaso skiltelė ir mėtų lapeliai papuošimui
Instrukcijos
- Atvėsinkite martinio taurę ar kupė.
- Į kokteilių plaktuvą įpilkite ledo, b altojo romo, ananasų sulčių, laimo sulčių ir paprasto sirupo.
- Sukratykite, kad atvėstų.
- Perkoškite į atšaldytą stiklą.
- Puoškite ananaso skiltelėmis ir mėtų lapeliais.
Variacijos ir keitimai
Yra daugybė kitų būdų, kaip pagaminti ananasų daiquiri. Štai keletas idėjų.
- Pakeiskite ananasų likerį vietoj ananasų sulčių.
- Įpilkite papildomų laimo sulčių, kad skonis būtų šiek tiek aštresnis.
- Naudokite mažiau paprasto sirupo arba visai jo praleiskite, kad išvengtumėte saldumo. Arba naudokite daugiau, jei norite, kad jūsų būtų saldesnis.
- Rinkitės plantacijų romą, kad skonis būtų švelnesnis, karamelės.
- Vietoj sidabrinio romo išbandykite ananasų romą, pirktą parduotuvėje arba užpiltą.
Garnyrai
Jei po ranka neturite šviežių ananasų arba ieškote ko nors paprastesnio, apsvarstykite keletą šių garnyro variantų.
- Naudokite citrusinių vaisių garnyrą, laimo ar citrinos ratuką, pleištą ar griežinėlį puikiai pakeisite.
- Naudokite laimo ar citrinos juostelę, susukite arba nulupkite žievelę, kad citrusiniai vaisiai būtų lengvesni.
- Dehidratuotas citrusinis ratas suteikia daiquiri unikalią išvaizdą.
- Kokteiliniu iešmeliu persmeikite kelis nedidelius ananaso gabalėlius, kad išliktų ananasų garnyras.
Apie ananasų Daiquiri
Atskirai daiquiri ir ananasai turi netikrą reputaciją. Nors sielos, kurios paskatino daiquiri evoliuciją, turėjo gerų ketinimų, daiquiri, deja, galiausiai buvo nesuprasti. Daiquiri yra ne kas kita, kaip romas, laimo sultys ir cukrus – kartais paprastas sirupas, o kartais demerara – rudasis cukrus, pagamintas iš cukranendrių.
Ananasas, dažnai laikomas vietiniu Havajų augalu, iš viso nėra vietinis. Tai Pietų Amerikos vaisius, kurį ispanai atvežė į Havajus XIX amžiaus pradžioje. 1886 m. Masačusetso gyventojas sukūrė pirmąją ananasų plantaciją. Vyras? James Dole.
Daiquiri, bet padarykite jį tropiškesnį
Visada yra daug erdvės eksperimentuoti ir žaisti, kai kalbama apie klasikinį kokteilį. Su ananasų daiquiri nėra klaidingo būdo pasiekti tą sultingos saulės gurkšnį, todėl žaiskite visą dieną. Tiesą sakant, yra daug daugiau b altojo romo kokteilių, kuriuos norėsite išbandyti. Jie gaivina ir tokie skanūs!
